- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Τα ελληνικά εστιατόρια που πήραν αστέρι Michelin για το 2019
Και πάλι καμία σημαντική αλλαγή στις βραβεύσεις
Κάθε χρόνο όταν ανακοινώνονται τα αστέρια Michelin για την Ελλάδα, ελέγχω διπλά για να βεβαιωθώ ότι διαβάζω τη σωστή, ανανεωμένη λίστα και όχι την περσινή. Και κάθε φορά αναρωτιέμαι: πώς γίνεται να μην υπάρχει καμία αλλαγή, τη στιγμή μάλιστα που η εστιατοριακή σκηνή όχι μόνο της Αθήνας, αλλά και της υπόλοιπης χώρας αναβαθμίζεται διαρκώς;
Λοιπόν, όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος η λίστα για τα ελληνικά εστιατόρια παραμένει ίδια και απαράλλαχτη, αν εξαιρέσουμε βεβαίως το γεγονός ότι τα εστιατόρια της Αθήνας που βραβεύτηκαν με 2 αστέρια Michelin είναι πλέον ένα και όχι δύο, όπως τις προηγούμενες χρονιές, μια που το Funky Gourmet παραμένει κλειστό μέχρι τη μεταφορά του στο ξενοδοχείο Hilton το 2020. Έτσι, η λίστα με τα πιο λαμπερά εστιατόρια της Αθήνας διαμορφώνεται ως εξής:
Τα πολυπόθητα 2 αστέρια Michelin πλέον κατέχει μόνο το εστιατόριο Σπονδή, ενώ με 1 αστέρι βραβεύονται το Varoulko Seaside, το Botrini’s και η Hytra. Το Bib Gourmand (βραβείο που λειτουργεί ως ένδειξη αναγνώρισης της καλής σχέσης ποιότητας-τιμής των εστιατορίων) έλαβαν τα εστιατόρια Αθήρι, Nolan, Οικείο, αλλά και το 7 food sins που φέτος τραβάει για πρώτη φορά την προσοχή του Οδηγού Michelin. Με Michelin Plate πάλι (βραβείο που υπονοεί ότι το εστιατόριο είναι αρκετά αξιόλογο, όχι όμως αρκετά για να λάβει αστέρι Michelin και δεν υπόκειται στην κατηγορία Bib Gourmand) τιμήθηκαν τα εστιατόρια GB Roof Garden, το Electra Roof Garden, το Premiere, η Cookoovaya, το CTC, το Sushimou, το Vezene, το Sense, το 2 Mazi και το Άνετον.
Συγχαρητήρια σε όλους!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Από την πλατεία Κολωνακίου στην hot πιάτσα της Αρχελάου
Γράφει ιστορία εδώ και χρόνια και έχει κρυφό άσσο στο μανίκι τα τηγανητά αχτύπητα κολοκυθάκια του
Σε τέσσερα διαφορετικά γαστρονομικά «κεφάλαια»-σημεία, όλα τους με μπεστ σέλερ αποτέλεσμα
Η γεύση του περιγράφεται ως ένας συνδυασμός βανίλιας, καρύδας και γιασεμιού
Ο δημιουργός του Django μοιράζεται την ιστορία του gelato του από τη Σύρο έως το Κουκάκι
Η Mykonos Chocolate είναι η πρώτη σοκολάτα του νησιού και παράγεται εξ ολοκλήρου εδώ
Οι παλιές νοικοκυρές δεν φεύγουν ποτέ. Ζουν πάνω στα ράφια, μέσα στις κατσαρόλες, κληρονομιά ζωντανή, να μαρτυρά για πάντα τα έργα και τις ημέρες τους και πόσο σκόρδο έβαζαν στο κοκκινιστό
Ένα μαγαζί-πρεσβεία του τόπου του στο Παγκράτι
Μαστιχωτή υφή, υπέροχη γεύση και καλοκαιρινή αίσθηση ανεμελιάς
Η απρόσμενη επιχειρηματική πορεία του Έλληνα επιστήμονα
Οι πανσέληνοι του φετινού καλοκαιριού θα είναι φαντασμαγορικές!
Από κήπους, αυλές και ταράτσες μέχρι λίμνες και αποβάθρες τρένων
Η παρέα που άνοιξε το Φλερτ προχώρησε στο επόμενο στάδιο της …σχέσης της με το νησί
O “F* Smashing”, δηλαδή ο σεφ Κωνσταντίνος Ηλιόπουλος, φτιάχνει τα καλύτερα μπέργκερ
Από μια οικογενειακή επιχείρηση σε ένα δυναμικό ελληνικό brand
Η Δρ. Άννα Παπαγεωργίου εξηγεί πώς τρία φυτικά πιάτα συνδυάζουν πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και γεύση, αποδεικνύοντας ότι η υγιεινή διατροφή βασίζεται στην ποικιλία και όχι στη στέρηση
Wine tasting με κρασιά του τμήματος Γεροβασιλείου
Από έναν ελληνικό φούρνο στο πιο viral καφέ του Μόντρεαλ
Θα μου βάλετε μια μπάλα σορμπέ κολοκύθας;
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.