- CITY GUIDE
- PODCAST
-
15°
Τα παγάκια όπως δεν τα έχεις ξαναδεί ποτέ
Λέμε συχνά ότι στην κουζίνα χρειάζεται φαντασία. Είναι αλήθεια, αλλά δεν ισχύει μόνο για τη μαγειρική αλλά και για τα μαγειρικά σκεύη. Όπως η παρεξηγημένη παγοθήκη. Δες τι αριστουργήματα μπορείς να φτιάξεις αν τη γεμίσεις με κάτι άλλο πέρα από νερό.
Παγάκια καφεΐνης
Έστω ότι σου έχει μείνει καφές ξεχασμένος από το πρωί στην καφετιέρα και έστω ότι βαριέσαι. Αντί να τον χύσεις στον νεροχύτη, χύσε τον στις παγοθήκες και κατάψυξέ τον. Μετά ρίξε τα παγάκια σου σε ένα ποτήρι με λίγο γάλα. Δεν φαντάζεσαι τι ωραίο ρόφημα που θα έχεις! Επίσης λειτουργούν μια χαρά και για να φτιάξεις παγωμένο καφέ.
Μεθυσμένα παγάκια
Μπορείς να κάνεις το ίδιο και με το κρασί που σου έχει περισσέψει. Τα παγάκια κρασιού ταιριάζουν τέλεια σε ένα ποτήρι Σανγκρία.
Παγάκια γιαούρτι
Αν και εσύ έχεις στο ψυγείο σου κάποιο γιαούρτι που πλησιάζει τα τελευταία του (βλ. ημερομηνία λήξης), καν’ το παγάκια. Αργότερα μπορείς να το χρησιμοποιήσεις στα smoothies σου.
*Ωραία ιδέα, αν προσθέσεις κομματάκια φρούτων, όπως π.χ ρόδι ή μπανάνα.
Ροδακινί παγάκια
Απλά πολτοποιείς τα ώριμα ροδάκινα (ξέρεις, αυτά που έχεις ξεχάσει εδώ και δύο εβδομάδες στη φρουτιέρα) και τα βάζεις σε παγοθήκες στην κατάψυξη. Μετά έχεις φρουτένια παγάκια που βάζουν διαφορετική πινελιά στα γλυκά με φρούτα όλες τις εποχές του χρόνου.
*Εννοείται ότι λειτουργεί με όλα τα φρούτα.
Λουλουδάτα παγάκια
Νερό και ένα μικρό λουλουδάκι. Δεν έχει σημασία που θα τα χρησιμοποιήσεις. Μεταμορφώνουν σε υπερπαραγωγή ακόμα και ένα ποτήρι νερό. Είναι ιδανικά αν έχεις στα σκαριά ένα ρομαντικό δείπνο. Το ραντεβού σου θα πέσει ξερό.
Φραουλένια παγάκια
Με επικάλυψη σοκολάτας (αχχχ….). Πρώτα βάζεις τις φράουλες στις παγοθήκες, μετά τις περιχύνεις με λιωμένη σοκολάτα. Πιθανότατα η πιο εύκολη λιχουδιά που έχεις φάει ποτέ. Μόνο που το ψυγείο θα δέχεται συχνότερες βραδινές επισκέψεις από εδώ και πέρα.
Παγάκια γρεναδίνης
Τέλεια για ανθρακούχα κρασιά!
Παγάκια με χυμό σαγκουίνι
Για το χυμό ή το κοκτέιλ. Δίνει μια ευχάριστη νότα εσπεριδοειδών που θα λατρέψεις.
Παγάκια με…λάμψη!
Βάλε λίγη χρυσόσκονη στον πάτο της παγοθήκης (ζαχαροπλαστικής, ε;) και γέμισε το υπόλοιπο με νερό. Ρίξε τα παγάκια στα κοκτέιλ. Θα γίνουν το highlight του πάρτι!
Χυμός από αλόη
Κυρίως για αισθητική χρήση (φυσικά κάνει καλό και στον οργανισμό σου, αλλά είναι πολύ πικρή αν προσπαθήσεις να την πιεις). Με ένα μαχαίρι σκίσε το φύλλο της αλόης και μάζεψε με ένα κουταλάκι το εσωτερικό ζελέ στην παγοθήκη. Δεν φαντάζεσαι τι ανακούφιση θα νιώσεις αν περάσεις ένα τέτοιο παγάκι στο δέρμα σου μετά την αποτρίχωση. Τέλειο και για κάθε έγκαυμα. Επίσης διώχνει κάθε είδους κοκκινίλα σε δευτερόλεπτα. Εγγύηση.
Σοκολατένια παγάκια
Λιωμένη σοκολάτα στην παγοθήκη (πρέπει να αφήσεις τη σοκολάτα να κρυώσει πρώτα λίγο) και μετά βουρ στην κατάψυξη. Ρίξε τα σοκολατένια παγάκια σε ένα ποτήρι γάλα και η πιο ωραία σοκολάτα ρόφημα που έχεις πιει ποτέ είναι έτοιμη.
Παγάκια mojito
Χυμός από lime και φυλλαράκια δυόσμου (ή μέντας). Έτσι απλά γίνεται το τέλειο σπιτικό mojito.
Παγωτοπαγάκια
Τι θα γίνει αν βάλεις στην παγοθήκη την αγαπημένη σου γεύση παγωτού; Μάντεψε…Λίγο γάλα και έχεις το τέλειο milkshake!
Τα παγάκια που σου λύνουν τα χέρια
Γιατί να αγοράζεις κύβους μαγειρικής όταν μπορείς να φτιάξεις τους δικούς σου; Απλά την επόμενη φορά που θα φτιάξεις ζωμό κοτόπουλου, ρίξε όσο περισσέψει στην παγοθήκη σου. Πόσο βολικό;
Τα πολύχρωμα παγάκια
Χαίρεσαι να τα βλέπεις. Απλά χύσε στα κυβάκια της παγοθήκης σου λίγο γάλα καρύδας, χυμό από το αγαπημένο σου φρούτο ή ακόμα και από πολλά φρούτα μαζί. Χρησιμοποίησέ τα όπου και όπως θες.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ένα βιβλίο μαγειρικής με ιστορία, γεμάτο συνταγές της δικής μου ιστορίας
Τρώγοντας ρύζι, tofu και spring rolls σε μια καλύβα του Βόρειου Βιετνάμ
Τις Κυριακές θέλεις δικούς σου ανθρώπους και φαγητό της οικειότητας
3 αθηναϊκά πιάτα με κουνουπίδι που βάζουν κάτω τις μπριζόλες
Στην κουζίνα δεν πετάμε τίποτα, ούτε καν τους κουραμπιέδες!
Κανένας δεν έχει πολλή όρεξη να φάει την γαλοπούλα που περίσσεψε, και ποτέ δεν περισσεύει κάτι το οποίο έχει πολλή όρεξη να φάει κανένας, άλλος ή ο ίδιος
Της οικογένειας Κουτσουκτώνη, λειτουργεί από τη δεκαετία του 1950
Ψηφίστε και αναδείξτε τους νικητές. Τα αποτελέσματα θα δημοσιευτούν στο τέλος Ιανουαρίου 2025
Τα μπραντσάδικα είναι τα νέα ρεϊβάδικα
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος ξεχωρίσαμε τους καλύτερους
Το ιδανικό σημείο αναφοράς για specialty coffee κι όχι μόνο
Στην A.V. είμαστε γλυκατζήδες και αυτά είναι τα γλυκά που λατρεύουμε
Φέτος το δικό σου γιορτινό τραπέζι θα είναι και το πιο νόστιμο
Άνοιξε ελεύθερα το σπίτι σου να μπει η γιορτή!
Μισός αιώνας και οι Αθηναίοι αντιμετωπίζουν το θρυλικό μπαρ σαν εκκλησία ή ναό
To Zuckerl Werkstatt ακολουθεί τεχνικές χειροτεχνίας 150 ετών και συνταγές του 18ου αιώνα
Γλυκές ιστορίες για χριστουγεννιάτικες γεύσεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.