- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice]( "Athens Voice")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Λίγο καιρό μετά την αποχώρηση του Ρενάτο Μεκόλι αλλά μετά από μεγάλη έρευνα στους κόλπους των νέων και δημιουργικών σεφ…άσπρος καπνός βγήκε από τα άδυτα του Βασίλαινα. Ο νέος σεφ που καλείται να συνεχίσει την επιτυχημένη πορεία στο γνωστό εστιατόριο του Πειραιά είναι ο Adam Κοντοβάς ο οποίος ήταν μέχρι πριν λίγο sous chef στο Intercontinental ενώ έχει δουλέψει και στο Brehon Hotel της Ιρλανδίας αλλά και στο Amanzoe και στο 2 Μαζί του Ηλία Γώγου. Το καινούργιο μενού δια χειρός Adam θα είναι έτοιμο προς το τέλος Οκτωβρίου.
Adam Κοντοβάς
Γνωστός, ανατρεπτικός, πολυβραβευμένος, με σπουδές στο περίφημο Culinary Institute of America ο Χρόνης Δαμαλάς (βλ. αρχική φωτογραφία) έχει θητεύσει σε πολύ γνωστά εστιατόρια του εξωτερικού, επίσης και σε πολύ γνωστά εγχώρια-όπως Βαρούλκο, Απλά Αριστερά Δεξιά, Gaspar κ.ά. Βαθύς γνώστης της ασιατικής κουζίνας ήταν μέχρι πριν λίγο καιρό στα Kiku (όπου όπως γράφαμε αρχές Σεπτέμβρη μόλις έχει πάει ο Δημήτρης Κατριβέσης). Ήδη βρίσκεται στο πολυσύχναστο Rock ‘n’ Balls της πλατείας Αγίας Ειρήνης στο οποίο σεφ είναι ο Δήμος Σαμουράκης, αναλαμβάνοντας το κομμάτι Balls 'n' Rolls, την ασιατική δηλαδή κουζίνα του γνωστού εστιατορίου. Αυτή τη στιγμή κάνει δοκιμές επί δοκιμών τα αποτελέσματα των οποίων θα γευτούμε εντός των ημερών. Καλή επιτυχία και στους δύο!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Οργή για τον Λάκη Λαζόπουλο μετά το σκετς στην πρεμιέρα του «Αλ Τσαντίρι Νιουζ» με θέμα τον Γιώργο Μαζωνάκη και τον θάνατό του]( "Οργή για τον Λάκη Λαζόπουλο μετά το σκετς στην πρεμιέρα του «Αλ Τσαντίρι Νιουζ» με θέμα τον Γιώργο Μαζωνάκη και τον θάνατό του")
![Άννα Βίσση και Νίκος Καρβέλας]( "Άννα Βίσση και Νίκος Καρβέλας")
![Άννα Βίσση: Ακυρώνονται οι εμφανίσεις στο Αθηνών Αρένα – Ο πραγματικός λόγος]( "Άννα Βίσση: Ακυρώνονται οι εμφανίσεις στο Αθηνών Αρένα – Ο πραγματικός λόγος")
![Λάκης Γαβαλάς για Βίσση - Καρβέλα: «Νομίζω ότι είναι μια χαρά – Όλα γίνονται για εμπορικούς λόγους»]( "Λάκης Γαβαλάς για Βίσση - Καρβέλα: «Νομίζω ότι είναι μια χαρά – Όλα γίνονται για εμπορικούς λόγους»")
![Δημητρακόπουλος για Νίκο Καρβέλα: Με εντολή Άννας Βίσση, διάλογος τέλος – Θα κριθούν όλα από τη Δικαιοσύνη]( "Δημητρακόπουλος για Νίκο Καρβέλα: Με εντολή Άννας Βίσση, διάλογος τέλος – Θα κριθούν όλα από τη Δικαιοσύνη")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Άννα Βίσση – Νίκος Καρβέλας: Το δυσκολότερο διαζύγιο είναι από την εξάρτηση]( "Άννα Βίσση – Νίκος Καρβέλας: Το δυσκολότερο διαζύγιο είναι από την εξάρτηση")
![Μάρκο Ρούμπιο: Ο ενήλικας στο δωμάτιο]( "Μάρκο Ρούμπιο: Ο ενήλικας στο δωμάτιο")
![Γαλλία: οικονομική κρίση, υψηλό δημόσιο χρέος και πολιτικό αδιέξοδο πιέζουν την κυβέρνηση, ενώ Λεπέν και Μελανσόν προτείνουν διαφορετικές λύσεις.]( "Η Γαλλία έπαθε Βαρουφάκη")
![Zack Polanski © EPA/ANDY RAIN]( "Εργατικό Κόμμα, Πράσινοι και η μουσουλμανική ψήφος")
![Λιονέλ Μέσι: Το τελευταίο γκολ δεν χαρίζεται]( "Λιονέλ Μέσι: Το τελευταίο γκολ δεν χαρίζεται")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τετάρτης 07-10-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Πέμπτης 08-10-2026")
![Πάρτι της ATHENS VOICE την Πέμπτη 8 Οκτωβρίου στο Ploes Floating Venue]( "Πάρτι της ATHENS VOICE την Πέμπτη 8 Οκτωβρίου στο Ploes Floating Venue")
![Line Athens]( "Line Athens")
![7 Οκτωβρίου 2023 | Τρεις μαρτυρίες από το Ισραήλ]( "7 Οκτωβρίου 2023 | Τρεις μαρτυρίες από το Ισραήλ")
ΣΤΗΛΕΣ
![Όχι κραταιέ Νικόλα, η ευθύνη είναι όλη δικιά σου]( "Όχι κραταιέ Νικόλα, η ευθύνη είναι όλη δικιά σου")
![Αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο της Πέμπτης 08.10.2026]( "Το σκίτσο της Πέμπτης 08.10.2026")
![Info Diet: Τα ΣΥΝ και ΠΛΗΝ της εβδομάδας από τη Σταυρούλα Παναγιωτάκη]( "Info Diet: Τα ΣΥΝ και ΠΛΗΝ της εβδομάδας από τη Σταυρούλα Παναγιωτάκη")
![Γιατί ο «προοδευτικός κόσμος» δεν είναι στο πλευρό του Ισραήλ;]( "Γιατί ο «προοδευτικός κόσμος» δεν είναι στο πλευρό του Ισραήλ;")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα Γευσης
Reh Teh Teh: Εκεί όπου το προζύμι θέλει χρόνο, ο καφές έχει τον δικό του ρυθμό και κάθε χειροποίητη γεύση λέει «μας νοιάζει πολύ»
Το Μαρούσι έχει ήδη το δικό του μοναδικό bakery ritual. Εσύ ακόμα να το ζήσεις;
Θεματα Γευσης
11 αχτύπητα αθηναϊκά μπιφτέκια που θέλουμε να τρώμε κάθε μέρα
Μπιφτέκι πελώριο και παχύ της σχάρας του καμάρι!
Θεματα Γευσης
(Ξανα)βγαίνουμε στην Αρχελάου: Τι παίζει στον πιο hot δρόμο του Παγκρατίου;
Παλιά και νέα στέκια σφύζουν από ζωή
Θεματα Γευσης
Πόλντο: 45 χρόνια στη Νίκαια με πρωταγωνιστή το πεϊνιρλί
Το πεϊνιρλί που μεγάλωσε γενιές Νικαιωτών και συνεχίζει να βγαίνει ζεστό από τον φούρνο 45 χρόνια μετά
Θεματα Γευσης
Ola Fresca: Η νέα άφιξη στο Κολωνάκι φέρνει τη schiacciata στο lunch break της πόλης
Schiacciata και panuozzo στην Τσακάλωφ
Θεματα Γευσης
In Vitro: Όταν η φοκάτσια συναντά τον καρπάθικο μπακλαβά
Φοκάτσιες, παραδοσιακές πίτες, καρπάθικες συνταγές και ιταλικά γλυκά σε έναν φούρνο με ξεχωριστή γαστρονομική ταυτότητα
Θεματα Γευσης
One Table: Τι μπορεί να συμβεί άραγε γύρω από ένα και μοναδικό τραπέζι; Πολλά!
Ένα τραπέζι που τα χωράει όλα μα κυρίως την καλή παρέα!
Θεματα Γευσης
Παγκράτι, η γειτονιά των πολλών νόστιμων πειρασμών
Από τις παλιές ταβέρνες μέχρι τα νέα και hot resto, πάντα υπάρχει ένας λόγος για να το περπατήσεις
Θεματα Γευσης
6 αθηναϊκά στέκια για το φετινό φθινόπωρο – ζεστά ροφήματα, κρασιά και cozy ατμόσφαιρα
Πού θα περάσουμε ωραία φέτος τις κρύες ημέρες;
Θεματα Γευσης
Gastrosophy Fest: 15 αστέρια Michelin στο Κλειστό Γήπεδο Φαλήρου
Η γιορτή γαστρονομίας επιστρέφει την Κυριακή 4 Οκτωβρίου
Θεματα Γευσης
Κόνιτσα Μπουγάτσα: Η χειροποίητη μπουγάτσα και οι ηπειρώτικες πίτες με ιστορία από το 1956
Μια οικογενειακή παράδοση που συνεχίζεται στο τραπέζι
Θεματα Γευσης
FOU by Begnis Catering: Γιατί γίνεται χαμός με το FOU στην Κηφισιά;
Χειροποίητο ψωμί αργής ωρίμανσης, καφές από μικρές φάρμες, γλυκά και αρτοποιήματα συνθέτουν τη νέα γαστρονομική άφιξη της Κηφισιάς
Θεματα Γευσης
Από το «πάμε για καφέ» στο coffee culture
Πώς ο καφές από ρόφημα έγινε lifestyle, design, εμπειρία, ταυτότητα και τελικά τρόπος να οργανώνουμε τον χρόνο μας
Θεματα Γευσης
Τι έγινε και μέσα σε λίγους μήνες η Φωκίωνος Νέγρη γέμισε μεξικάνικα;
Ένας κυψελιώτικος δρόμος γεμάτος tacos και burritos
Θεματα Γευσης
Cinnabon: Μια γλυκιά ιστορία πίσω από το διάσημο ρολό κανέλας
Από το πρώτο κατάστημα το 1985 μέχρι σήμερα, η Cinnabon και το διάσημο ρολό κανέλας της
Θεματα Γευσης
Τα new age σουβλατζίδικα της Αθήνας
Στο κέντρο, στα στενά, στις γειτονιές τρώμε αχτύπητα σουβλάκια
Θεματα Γευσης
Fleur & Coco: H ζαχαροπλαστική στη Θεσσαλονίκη γίνεται pop art (και τρώγεται με jazz ή rave)
Η Σάντυ Δημητριάδου φτιάχνει entremets που μοιάζουν με ψυχεδελικά γλυπτά, ζωγραφίζει με mirror glaze και αποδεικνύει ότι ανάμεσα στα τρίγωνα Πανοράματος και τα κλισέ της πόλης, υπάρχει χώρος για γαστρονομική τέχνη.
Θεματα Γευσης
Aλεξανδρούπολη: Φαγητό με παράδοση και σε πρώτο πλάνο το ολόφρεσκο ψάρι του Θρακικού Πελάγους
Ένα μικρό -και νόστιμο- βόρειο θαύμα με χίλια δυο νόστιμα για να γευτείς
Θεματα Γευσης
Νέα Υόρκη: Το ψωμί των 60 δολαρίων που έγινε viral ως σύμβολο πρεστίζ
Ο αυστριακός φούρνος Rye στο Σόχο διχάζει τους λάτρεις της γαστρονομίας
Θεματα Γευσης
Lovit: Η σοκολάτα γάλακτος που εκφράζει τη διάθεσή σου
Με ανανεωμένη εμφάνιση, πλούσια γεύση και την ελεύθερη έκφραση στο επίκεντρο, η Lovit μιλά στη GenZ και στους Millennials που αγαπούν τη διαφορετικότητα και θέλουν να δίνουν τον δικό τους τόνο σε ό,τι κάνουν
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY