Στον πεζόδρομο της Αιόλου, σε ένα εντυπωσιακά ανακαινισμένο νεοκλασικό κτίριο, που συνδυάζει την αθηναϊκή ιστορία με τη σύγχρονη αισθητική, το Ateno Greek Cuisine αποτελεί μία από τις πιο ενδιαφέρουσες γαστρονομικές παρουσίες στο κέντρο της πόλης. Οι επιχειρηματίες και σεφ Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκος, μαζί με τον βραβευμένο σεφ Νίκο Καραθάνο, παρουσιάζουν μια δημιουργική προσέγγιση της ελληνικής κουζίνας, που τιμά την παράδοση χωρίς να φοβάται τον πειραματισμό.
Με οδηγό τις εξαιρετικές ελληνικές πρώτες ύλες και έμφαση στην εποχικότητα, ο Νίκος Καραθάνος δημιουργεί πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στη γνώριμη γεύση της ελληνικής οικογένειας και τη σύγχρονη γαστρονομική έκφραση. Από τις προτάσεις που ξεχωρίζουν είναι η ελληνική σαλάτα με ολόκληρη γεμιστή ντομάτα, τα καλαμαράτα γεμιστά με κόκορα, η τάρτα φάβας με χταπόδι και ο ιδιαίτερος, ανατρεπτικός μουσακάς, που έχει ήδη αποκτήσει το δικό του κοινό.
Ο κομψός και φωτεινός χώρος, με ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις αμέσως οικεία, συμπληρώνεται από μια προσεγμένη λίστα περίπου 150 ελληνικών ετικετών κρασιού, δίνοντας τη δυνατότητα για ιδανικούς συνδυασμούς με κάθε πιάτο.
Είτε επιλέξετε το Ateno για ένα χαλαρό μεσημεριανό στο κέντρο είτε για μια ξεχωριστή βραδινή έξοδο, η εμπειρία συνδυάζει γεύση, φιλοξενία και αυθεντικό ελληνικό χαρακτήρα.
17°
