Το Λοκάλι: Το αθηναϊκό καλοκαίρι στου Ψυρρή

Τι άλλο να ζητήσει κανείς από το αθηναϊκό καλοκαίρι, που κάθε χρόνο μοιάζει να δυναμώνει; Ίσως μόνο κάτι να σε δροσίζει. Κάτι που να σε βγάζει για λίγο από τον ρυθμό της πόλης και να σου θυμίζει πώς είναι να μην κοιτάς συνεχώς την ώρα. Πίσω από τη Σαρρή, σχεδόν ανεπαίσθητα, ξεπροβάλλει μια αυλή που δύσκολα τη συνδέεις με την Αθήνα. Γιασεμιά απλωμένα παντού, βουκαμβίλιες, τραπέζια που δίνουν την αίσθηση πως σε περίμεναν από πριν. Και έπειτα, λίγα σκαλιά πιο πάνω, μια ταράτσα με καλαμωτές και φωτάκια – από εκείνες που σε κάνουν να χαμηλώνεις αυθόρμητα τη φωνή, σαν να έχεις ήδη φύγει διακοπές.

Το μενού, που θα εμπλουτίζεται σταδιακά τις επόμενες εβδομάδες, παραμένει φρέσκο και αυστηρά εποχικό (γι’ αυτό και θα ανανεώνεται συχνότερα, ακολουθώντας τα υλικά κάθε περιόδου). Κινείται σε ελληνικούς και μεσογειακούς τόνους, με σπιτική, comfort διάθεση, πάντα προσεγμένο και ποιοτικό. Τα πιάτα έρχονται στη μέση για μοίρασμα, θυμίζοντας τα γνώριμα, μεγάλα ελληνικά τραπέζια. Υπάρχει φυσικά και παιδικό μενού, ενώ το Σάββατο και την Κυριακή σερβίρεται και brunch – ή, αλλιώς, ένα χαλαρό δεκατιανό.

Η μπάρα εξακολουθεί να ξεχωρίζει. Κοκτέιλ που ανανεώνονται κάθε μήνα, βασισμένα σε φρούτα και λαχανικά εποχής, σε άψογα εκτελεσμένες συνταγές. Κι αν έχεις ιδιαίτερη προτίμηση στο τζιν, εδώ θα βρεις μάλλον αυτό που ψάχνεις μέσα από μια συλλογή με πάνω από 100 ετικέτες. Στο σέρβις, δεν θα αργήσουν να σε φωνάζουν με το μικρό σου όνομα. Και κάπως έτσι, σχεδόν ανεπαίσθητα, θα νιώσεις κι εσύ μέρος του χώρου. Παρασκευή και Σάββατο η μουσική ανεβαίνει και, είτε βρίσκεσαι στην αυλή είτε στην ταράτσα, καταλαβαίνεις στην πράξη τι σημαίνει αθηναϊκό καλοκαίρι.