Το φημισμένο μπεργκεράδικο που μας συστήθηκε για πρώτη φορά το 2011 στον Χολαργό πλέον έχει περάσει τα ελληνικά σύνορα. Η νόστιμη αυτή ιστορία γύριζε για καιρό στο μυαλό του Δημοσθένη Κουβαράκη, που μεγάλωσε στο κρεοπωλείο της οικογένειάς του κι έμαθε την τέχνη του burger στην Αμερική. Αυτή είναι και η φιλοσοφία του Juicy Grill: άριστη ποιότητα υλικών, ολόφρεσκα κρέατα, ποικιλία στο μενού, φρέσκο ψωμάκι μπριός, λαχανικά μόνο εποχής, χειροποίητες σος, αληθινές τηγανητές πατάτες, σε ένα περιβάλλον που αντιπροσωπεύει τη street κουλτούρα.
Το μενού είναι πραγματικά εντυπωσιακό και το πιθανότερο είναι ότι δεν θα ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Ένα επιβλητικό Smashed bunga, με δύο μπιφτέκια smashed, παλαιωμένο τσένταρ, ρεγκάτο, ψητό λευκό κρεμμύδι, jalapenos, sweet pickle relish και bunga mayo; Ή ένα τέλειο Bacon jam cheese, με δύο μπιφτέκια smashed, cheddar, μαρμελάδα bacon και mayo; Ή, αν προτιμάς κοτόπουλο, ένα χορταστικό Paul Lee, με τηγανητό φιλέτο κοτόπουλο παναρισμένο με panko, καπνιστό provolone, red coleslaw, red hot frank mayo και ranch sauce.
Βεβαίως, θα βρεις κι άλλες πολλές επιλογές, μαζί με φοβερά ορεκτικά αλλά και φρεσκότατες σαλάτες, σε έναν χώρο φιλόξενο, με την ανοιχτή κουζίνα να κυριαρχεί και την αίσθηση ότι βρίσκεστε σε κάποιο μπεργκεράδικο της Νέας Υόρκης. Καθόλου τυχαίο που εκτός από το κατάστημα του Χολαργού το Juicy Grill βρίσκεται ήδη από το 2021 και στο κέντρο της Αθήνας, αλλά και σε Ντουμπάι και Λίβανο! Σημείωσε ότι μπορείς να κάνεις την κράτησή σου τηλεφωνικά αλλά και online, κι αν δεν το έχεις ήδη κάνει, βάλ’ το στο πρόγραμμα!
15°
