Δεν βρίσκουν εργάτες να μαζέψουν τις ελιές στα χωράφια - Πώς επηρεάζεται η τιμή στο ελαιόλαδο

Οξύτερο είναι φέτος το πρόβλημα με τις ελιές και το μάζεμα τους, με τους παραγωγούς να εκφράζουν τον προβληματισμό τους για την έλλειψη εργατικών χεριών.

Η φετινή σοδειά είναι πολύ καλή και πολύ ποιοτική, ωστόσο τα δέντρα είναι γεμάτα ελιές και οι παραγωγοί δεν έχουν αρκετούς εργάτες γης για να τις μαζέψουν. Όπως τονίζουν, όταν οι ρίζες είναι λίγες, δεν  υπάρχει πρόβλημα. «Τα βολεύουμε», αναφέρουν χαρακτηριστικά.

Ωστόσο, σε μεγάλες εκτάσεις με πολλές ελιές, προκύπτει μια δύσκολη οικονομική εξίσωση, που καλείται να λύσει ο παραγωγός και η οποία επηρεάζει και την τιμή που θα φθάσει το ελαιόλαδο στο ράφι.

Πώς διαμορφώνεται η τιμή στο ελαιόλαδο

Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, τα μεροκάματα κυμαίνονται μεταξύ 70 και 80 ευρώ, συν τη διαμονή και τη διατροφή. Αυτήν τη στιγμή το λάδι πωλείται μεταξύ 3,20 και 3,30 ευρώ το κιλό από τον παραγωγό. Ετησίως χρειάζονται περίπου 70.000 με 80.000 εργάτες στα χωράφια, προκειμένου να μαζέψουν τις ελιές.

Σημειώνεται ότι το πρόστιμο για παράνομους - αδήλωτους εργάτες είναι 10.500 ευρώ. Πάντως, με τα μέχρι στιγμής δεδομένα η τιμή στο ράφι που θα πωλείται το ελαιόλαδο προσεγγίζει τα 8,5 ευρώ/λίτρο.