Γιατί ακριβαίνει ο καφές - Πόσο στοιχίζει σήμερα με delivery

Ανοδικά κινούνται οι διεθνείς τιμές του καφέ. Σύμφωνα με το Mega, στις 16 Οκτωβρίου, η Arabica σημείωσε άνοδο 3,7%, κλείνοντας στα 3,056 δολάρια ανά λίβρα, ενώ τα αποθέματα Arabica στο χρηματιστήριο ICE υποχώρησαν στους 217.646 σάκους, στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 27 ετών.

Την ίδια ώρα, η καθημερινή αγορά καφέ επιβαρύνει ολοένα και περισσότερο τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Οι ενδεικτικές τιμές για δημοφιλή είδη καφέ μέσω delivery διαμορφώνονται ως εξής:

• Freddo Espresso: 2,30€ – 2,60€
• Freddo Cappuccino: 2,50€ – 2,80€
• Cappuccino: 2,50€ – 3,00€
• Ελληνικός: 1,90€ – 2,30€
• Καφές φίλτρου: 2,20€ – 2,50€
• Φραπέ: 2,20€ – 2,50€

Το delivery μπορεί να κοστίζει από 0,30 έως 0,50 ευρώ περισσότερο σε σχέση με το take away, προσθέτοντας ένα επιπλέον βάρος στο τελικό κόστος.

Πόσο κοστίζει τον χρόνο ο ένας καφές την ημέρα 

Όπως αναφέρει το ρεπορτάζ του τηλεοπτικού σταθμού, το κόστος του καφέ γίνεται ακόμη πιο αισθητό όταν υπολογίζεται σε μηνιαία και ετήσια βάση. Για έναν Freddo Espresso την ημέρα, με τιμή από 2,30 έως 2,60 ευρώ, η δαπάνη φτάνει τα 69 έως 78 ευρώ τον μήνα, με βάση τις 30 ημέρες. Σε ετήσια βάση, το ποσό ανέρχεται σε 828 έως 936 ευρώ. Πρόκειται για ένα σημαντικό έξοδο που, αν και συχνά περνά απαρατήρητο στην καθημερινότητα, μπορεί να απορροφήσει μεγάλο μέρος του διαθέσιμου εισοδήματος.

Πέρα από τις διεθνείς ανατιμήσεις στην πρώτη ύλη, οι επιχειρήσεις εστίασης αντιμετωπίζουν αυξημένα λειτουργικά έξοδα, με το ενεργειακό κόστος και το ρεύμα να επιβαρύνουν τη λειτουργία τους. Παράλληλα, αυξήσεις καταγράφονται στις συσκευασίες και στα υλικά takeaway, στις προμήθειες των πλατφορμών διανομής, καθώς και στα ενοίκια και στους μισθούς. Επιπλέον, το αυξημένο κόστος μεταφορών και η γεωπολιτική αβεβαιότητα ασκούν πιέσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα. Ο συνδυασμός αυτών των παραγόντων διαμορφώνει ένα περιβάλλον αυξημένου κόστους τόσο για τις επιχειρήσεις όσο και για τους καταναλωτές.