Pizza Fan: Το ψηφιακό «παραθυράκι» με τα κεράσματα αλλάζει ό,τι ξέραμε για τους ελέγχους της Εφορίας

Σημαντικά ερωτήματα για την αποτελεσματικότητα των φορολογικών ελέγχων στον κλάδο της εστίασης εγείρει η υπόθεση της Pizza Fan, με τις Αρχές να εξετάζουν τον τρόπο με τον αποκρύπτονταν έσοδα μέσω του συστήματος παραγγελιών.

Στο επίκεντρο βρίσκεται το δίκτυο 110 καταστημάτων franchise, τα οποία λειτουργούσαν ως ξεχωριστές νομικές οντότητες, αλλά συνδέονταν μέσω ενός κοινού κέντρου παραγγελιών.

Η παρέμβαση της Αστυνομίας και η διακοπή λειτουργίας του συγκεκριμένου συστήματος στην Pizza Fan έχουν παραλύσει το δίκτυο, αναδεικνύοντας τον καθοριστικό ρόλο που είχε η κεντρική υποδομή στη λειτουργία των καταστημάτων της Pizza Fun.

Οι ελεγκτικές υπηρεσίες καλούνται να εξετάσουν ξεχωριστά κάθε επιχείρηση, προκειμένου να διαπιστώσουν την έκταση των πιθανών παραβάσεων και τις ευθύνες των εμπλεκομένων, την ώρα που χιλιάδες εργαζόμενοι βρίσκονται στον «αέρα».

Pizza Fan: Πώς τα «κεράσματα» έκρυβαν τζίρο και ΦΠΑ

Σύμφωνα με τα μέχρι τώρα στοιχεία της έρευνας, ο μηχανισμός βασιζόταν στην καταχώρηση πληρωμένων παραγγελιών ως δωρεάν προϊόντων, αξιοποιώντας προσφορές, τύπου «1+1» ή συνδυασμούς πίτσας και αναψυκτικού. Με αυτόν τον τρόπο, αρκετές πωλήσεις εμφανίζονταν ως… κεράσματα, με αποτέλεσμα να μην εκδίδονται αποδείξεις, παρότι οι πελάτες είχαν πληρώσει κανονικά.

Οι Αρχές εξετάζουν εάν η παρέμβαση περιοριζόταν στο λογισμικό με τις παραγγελίες ή εάν είχε επεκταθεί και στους φορολογικούς μηχανισμούς, με πιθανή έκδοση αποδείξεων μειωμένης αξίας ή μη έκδοσή τους. Η διάκριση είναι σημαντική, καθώς η παραποίηση φορολογικών μηχανισμών επισύρει αυστηρές κυρώσεις, πέρα από τα προβλεπόμενα πρόστιμα.

Στο μικροσκόπιο και οι προμηθευτές

Στο πλαίσιο της έρευνας, δεν αποκλείεται να ελεγχθούν τόσο οι προμηθευτές της αλυσίδας όσο και τα τιμολόγια αγοράς πρώτων υλών. Μέσω διασταυρώσεων με τις ποσότητες των προϊόντων που διατέθηκαν προς πώληση, οι ελεγκτές θα επιχειρήσουν να προσδιορίσουν τον πραγματικό κύκλο εργασιών των εμπλεκόμενων επιχειρήσεων.

Η υπόθεση της Pizza Fan φέρνει, παράλληλα, στο προσκήνιο ένα σημαντικό κενό στο ισχύον πλαίσιο των ελέγχων. Στα καταστήματα εστίασης με επιτόπια εξυπηρέτηση προβλέπεται σύνδεση του δελτίου παραγγελίας με την αντίστοιχη απόδειξη, σε αντίθεση με τις επιχειρήσεις που λειτουργούν με take away και delivery. Ήδη, το συγκεκριμένο ψηφιακό «παραθυράκι» έχει μπει στο μικροσκόπιο της ΑΑΔΕ.

Εξ ου και η διεύρυνση αντίστοιχων ψηφιακών δικλίδων ασφαλείας εξετάζεται πλέον ως πιθανή λύση. Την ίδια στιγμή, οι φορολογικές αρχές αναμένεται να εντείνουν τους στοχευμένους ελέγχους και σε άλλες αλυσίδες εστίασης που εφαρμόζουν προσφορές τύπου «1+1», προκειμένου να διαπιστωθεί εάν χρησιμοποιούνται ανάλογες πρακτικές.