Μαρούλι Iceberg στο επίκεντρο μεγάλης επιδημίας στις ΗΠΑ

Στο επίκεντρο των υγειονομικών αρχών στις ΗΠΑ βρίσκεται το ψιλοκομμένο μαρούλι Iceberg, καθώς συνδέεται με μία από τις μεγαλύτερες επιδημίες τροφιμογενούς παρασιτικής λοίμωξης των τελευταίων ετών.

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) ερευνούν έξαρση κυκλοσπορίασης, μιας λοίμωξης που προκαλείται από το παράσιτο Cyclospora και εκδηλώνεται κυρίως με έντονη διάρροια και άλλα γαστρεντερικά συμπτώματα.

Μέχρι την Παρασκευή, μόνο στην πολιτεία του Μίσιγκαν είχαν καταγραφεί 5.002 κρούσματα, αριθμός αυξημένος κατά 690 μέσα σε ένα 24ωρο. Η επιδημία ξεκίνησε στις αρχές Μαΐου, ενώ πολλά περιστατικά έχουν επίσης αναφερθεί στο Οχάιο και τη Νέα Υόρκη. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί θάνατοι.

Σύμφωνα με την FDA, η έρευνα οδήγησε σε έναν κοινό προμηθευτή μαρουλιού Iceberg από το Μεξικό, το οποίο χρησιμοποιήθηκε σε καταστήματα της αλυσίδας Taco Bell στις πολιτείες όπου καταγράφηκαν τα περισσότερα κρούσματα. Ως προληπτικό μέτρο, η αλυσίδα σταμάτησε να χρησιμοποιεί το συγκεκριμένο προϊόν.

Οι αμερικανικές αρχές εξετάζουν αν ποσότητες του ενδεχομένως μολυσμένου μαρουλιού εξακολουθούν να κυκλοφορούν στην αγορά και έχουν ξεκινήσει δειγματοληψίες για εργαστηριακούς ελέγχους. Παράλληλα, άλλες μεγάλες αλυσίδες εστίασης, όπως οι Wendy's και Chipotle, ανακοίνωσαν ότι δεν επηρεάζονται από τη συγκεκριμένη έξαρση.

Πηγή: Reuters