Θάνατος νεογνού από λιστέρια στις ΗΠΑ – Προειδοποίηση για το μη παστεριωμένο γάλα

Υγειονομικές αρχές στο Νέο Μεξικό των Ηνωμένων Πολιτειών εξέδωσαν αυστηρή προειδοποίηση προς το κοινό για την κατανάλωση ωμού, μη παστεριωμένου γάλακτος, έπειτα από τον θάνατο ενός νεογέννητου βρέφους από λιστερίωση, μια σπάνια αλλά ιδιαίτερα επικίνδυνη λοίμωξη που μεταδίδεται μέσω τροφίμων.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας της Πολιτείας των ΗΠΑ, οι ειδικοί εκτιμούν ότι η μητέρα του βρέφους πιθανότατα μολύνθηκε από το βακτήριο Listeria monocytogenes κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μετά από κατανάλωση απαστερίωτου γάλακτος. Αν και η ακριβής πηγή της μόλυνσης δεν έχει επιβεβαιωθεί πλήρως, οι αρχές θεωρούν το ωμό γάλα τον πιθανότερο παράγοντα.

Η λιστέρια αποτελεί σοβαρή απειλή για τις εγκύους, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή, πρόωρο τοκετό, θνησιγένεια ή θανατηφόρα λοίμωξη στο νεογνό, ακόμη και όταν η μητέρα εμφανίζει ήπια ή καθόλου συμπτώματα. Ιδιαίτερα ευάλωτες ομάδες θεωρούνται επίσης τα βρέφη, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Ο αναπληρωτής επιδημιολόγος της Πολιτείας, Τσαντ Σμέλσερ, υπογράμμισε ότι οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να καταναλώνουν αποκλειστικά παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, επισημαίνοντας ότι η παστερίωση αποτελεί βασικό μέτρο πρόληψης σοβαρών λοιμώξεων που μεταδίδονται μέσω τροφίμων.

Από την πλευρά του, ο υπουργός Γεωργίας του Νέου Μεξικού, Τζεφ Γουίτ, τόνισε ότι η παστερίωση παραμένει κρίσιμη για την προστασία της δημόσιας υγείας, ενώ σημείωσε ότι οι κίνδυνοι από το ωμό γάλα είναι γνωστοί και τεκμηριωμένοι εδώ και δεκαετίες.

Η υπόθεση επαναφέρει στο προσκήνιο τη συζήτηση γύρω από την αυξανόμενη τάση κατανάλωσης «φυσικών» ή μη επεξεργασμένων τροφίμων, παρά τις επανειλημμένες προειδοποιήσεις των ειδικών για τους πιθανούς κινδύνους, ιδιαίτερα για ευάλωτους πληθυσμούς.

Πηγή: USA Today