Ο Louis Lewis-Smith ως Sailor Jerry Global Brand Ambassador γυρίζει όλο τον κόσμο. Η A.V. μίλησε μαζί του στην Αθήνα, πίνοντας φυσικά ρούμι.
Το μότο του Sailor Jerry είναι «Ακολούθησε την καρδιά σου». Εσύ ακολουθείς πάντα τη δική σου;
Το «Sailor Jerry» αφορά σε έναν τρόπο ζωής. Ο ίδιος ο Sailor Jerry ήταν πάντα πολύ ανεξάρτητος και έκανε τα πράγματα με τον δικό του τρόπο – έφτιαξε το δικό του μονοπάτι στη ζωή. Λόγω του τρόπου ζωής του και το πώς ήταν ο ίδιος, έγινε γνωστός και πετυχημένος. Ένας από τους λόγους που δουλεύω στην Sailor Jerry είναι επειδή συμφωνώ με αυτή τη φιλοσοφία. Συμφωνώ με το να κάνεις τα πράγματα με τον δικό σου τρόπο και, αν κάτι το νιώθεις σωστό, να το κυνηγήσεις και να τα καταφέρεις. Αν ακολουθούν όλοι την πεπατημένη, τότε όλοι καταλήγουν στο ίδιο μέρος.
Έχεις δύο μεγάλες αγάπες: τη μουσική και το bartending. Θα μπορούσες να διαλέξεις ποτέ μόνο ένα απ΄τα δύο;
Όχι, με έναν τρόπο, είναι οι δύο τελείως διαφορετικές όψεις του ίδιου πράγματος. Δουλεύω και στους δύο αυτούς τομείς για περισσότερο από 15 χρόνια. Γι’ αυτό και μου ταιριάζει τόσο πολύ το «Sailor Jerry» – γιατί δουλεύουμε πολύ και πάνω στη μουσική. Το 1999 στη Φιλαδέλφεια, την πρώτη εποχή που ήμουν στην εταιρεία, αναπτύχθηκε πολύ μέσω μουσικών γκρουπ και της μουσικής σκηνής. Αυτό για το οποίο είμαστε διάσημοι είναι το ρούμι και είναι μεγάλο μέρος αυτού που κάνουμε. Αλλά δε θα μπορούσα να ζήσω χωρίς το ένα από τα δύο – γιατί έτσι είμαι. Το «Sailor Jerry» καταναλώνει το 99% του χρόνου μου και η μουσική πολύ λιγότερο αλλά είναι και τα δύο διαφορετικές όψεις του ίδιου πράγματος.
Μόνο περιστασιακά πια, λίγες φορές το χρόνο. Θα ήθελα να το κάνω πιο συχνά, μου λείπει. Αυτό που μου λείπει περισσότερο είναι τα μεσάνυχτα της Παρασκευής βράδυ, όπου είσαι πολύ απασχολημένος και πρέπει να συγκεντρωθείς. Αυτό που μου άρεσε περισσότερο ήταν η επαφή με τον κόσμο, η επικοινωνία αλλά είναι κάτι που το κάνω ακόμα καθημερινά με το «Sailor Jerry». Τώρα κάθε φορά που δουλεύω ως bartender το κάνω πίσω από μία διαφορετική μπάρα, σε διαφορετική χώρα και πάντα αισθάνομαι ότι κάνω κάτι καινούριο, σα να αρχίζω από την αρχή.
Ταξιδεύεις πολύ ως Global Ambassador του «Sailor Jerry». Σου αρέσει;
Μου αρέσει πολύ να ταξιδεύω. Είναι κουραστικό αλλά είναι κάτι που σε ολοκληρώνει. Νιώθω πολύ τυχερός που μπορώ να δω τόσα μέρη και τόσα πράγματα. Επίσης, είναι συναρπαστικό να βλέπεις την κουλτούρα και τον τρόπο ζωής του «Sailor Jerry» να «μεταφράζεται» σε διαφορετικά μέρη. Βασίζεται σε μια παλιά αμερικανική ιστορία, στις αμερικανικές αξίες της ελευθερίας και της ανεξαρτησίας. Εκ πρώτης όψεως, αφορά στον αμερικανικό τρόπο ζωής αλλά, ουσιαστικά, κάθε κουλτούρα και κάθε χώρα του κόσμου έχει αυτά τα ιδανικά και αυτή τη φιλοσοφία – όπου και αν πας, αυτά υπάρχουν. Το μήνυμα του «Sailor Jerry» είναι παγκόσμιο. Ακόμα, κάθε μέρα γνωρίζω καινούριους ανθρώπους από διαφορετικά μέρη και κουλτούρες και είναι αυτό που αγαπώ περισσότερο από κάθε άλλο σε αυτή τη δουλειά.
Φτιάχνω ένα ποτό πολύ απλό που βολεύει πολύ σε εξωτερικές δραστηριότητες, όπως τα φεστιβάλ και τα μπάρμπεκιου. Παίρνω ένα μικρό κουτάκι μπύρα, βγάζω τα 50ml και προσθέτω «Sailor Jerry», καυτή σάλτσα, μισό λάιμ και το πίνω από το κουτάκι.
Τι είναι αυτό που θεωρείς πως κάνει το ρούμι «Sailor Jerry» μοναδικό στον κόσμο;
Είναι μοναδικό με πολλούς τρόπους. Πρώτον, για την ιστορία που υπάρχει από πίσω από το 1911. Ο Norman Collins, κατά κόσμο Sailor Jerry, υπήρξε διάσημος σε όλο τον κόσμο για τον τρόπο που άλλαξε για πάντα τα τατουάζ αναμειγνύοντας γιαπωνέζικα σχέδια με παλιές αμερικανικές εικόνες. Το ίδιο το ρούμι είναι ένα μείγμα διαφορετικών ρουμιών από την Καραϊβική με φυσικά μπαχαρικά, όπως η βανίλια και η κανέλα. Όλα έχουν να κάνουν με την μίξη και την ισορροπία. Το γεγονός ότι έχουμε το όνομα αυτού του ανθρώπου στο μπουκάλι και την όλη κληρονομιά του μας κάνει να θέλουμε να κάνουμε τα πάντα με τον σωστό τρόπο και την ύψιστη ποιότητα.
