ATHENS VOICE Choice 2023: Η ATHENS VOICE βραβεύει τα καλύτερα στo Ιnstagram
Τι αγαπήσαμε τη χρονιά που φεύγει; Τι διαβάσαμε, τι είδαμε, τι ακούσαμε, τι δοκιμάσαμε στις κουζίνες της Αθήνας; Παρακάτω είναι οι επιλογές των συντακτών της ATHENS VOICE για το 2023. Ψηφίσαμε με τα δικά μας γούστα και κριτήρια και βγάλαμε τις καλύτερες δεκάδες. Στη συνέχεια, όμως, θα ψηφίσετε κι εσείς τα Βραβεία Κοινού. Μπείτε στο site της ATHENS VOICE και ψηφίστε τις δικές σας επιλογές, ανεβάστε και κατεβάστε τα βραβεία της χρονιάς. Τα αποτελέσματα της δικής σας ψηφοφορίας θα τα μάθετε τη νέα χρονιά.
Και Korean BBQ σάντουιτς και vegan! 🌱 Σκέψου, τραγανά, χρυσαφένια nuggets, πασαλειμμένα με μια πλούσια, sticky, κρεμώδη, γλυκοξινοπικάντικη σάλτσα με αυτό το βάθος, την πολυπλοκότητα και το umami που έχουν οι κορεάτικες γεύσης. Και όλα αυτά, πάνω σε μια δροσερή σαλάτα, με τσαχπινιά αφού έχει kimchi, μέσα σε τραγανή μπαγκέτα. 🖐️🎤 Για nuggets, διάλεξα εννοείται τα αγαπημένα μου Vegan Nuggets της @gardengourmet_gr που είναι τραγανά και λαχταριστά ενώ παράλληλα έχουν τη γνωστή γεύση των nuggets. 🤤 Υλικά (για 1 σάντουιτς): 5 Vegan Nuggets της Garden Gourmet 1/2 γαλλική μπαγκέτα Για τη σως: 1 σκελίδα σκόρδο 1 κομμάτι τζίντζερ 1 εκ. 2 κουταλιές της σούπας σκούρο σησαμέλαιο 1/2 κουταλιά της σούπας ξίδι 1/2 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 1/2 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 40 γρ. gochujang Για τη σαλάτα coleslaw με κίμτσι: 1/2 κούπα κόκκινο λάχανο 1/2 καρότο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 30 γρ. Κίμτσι 2 κουταλιές της σούπας ζουμί από το κίμτσι 1 κουταλιά της σούπας ξίδι λίγα φύλλα κόλιανδρου αλάτι ——— ⭐️ Korean BBQ σάντουιτς με vegan nuggets 💃 #surtuko x @gardengourmet_gr #gardengourmetgr#plantbased#plantbasedfood#vegan
