Μικρές μπουκίτσες pancakes που μόλις ξεφουρνίστηκαν. Να πώς να ξεκινήσεις εύκολα τη μέρα σου. Πασπάλισε με ζάχαρη άχνη ή άλειψέ τα με μαρμελάδα (ή και με μέλι) και έχεις το τέλειο πρωινό.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψί για muffins.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μείγμα για τα pancakes, το γάλα και το αυγό και ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε περίπου δύο κουταλιές της σούπας από το μείγμα σε κάθε θέση του ταψιού.
- Έπειτα τοποθετούμε 3-4 κομματάκια φράουλας σε κάθε θέση.
- Ψήνουμε στον φούρνο για 12-14 λεπτά.
- Απομακρύνουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά πριν τα βγάλουμε από το ταψί.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή μαρμελάδα και σερβίρουμε.
