Πότε είναι η ιδανική ώρα για τον πρώτο καφέ της ημέρας και ποιος πρέπει να είναι αυτός;

Για εκατομμύρια ανθρώπους, η ημέρα δεν ξεκινά χωρίς ένα φλιτζάνι καφέ. Είναι όμως σωστό να τον πίνουμε αμέσως μόλις ξυπνήσουμε ή πρέπει να περιμένουμε; Οι επιστημονικές μελέτες δίνουν ενδιαφέρουσες απαντήσεις, καταρρίπτοντας ορισμένους διαδεδομένους μύθους.

Μία δημοφιλής θεωρία υποστηρίζει ότι πρέπει να περιμένουμε 90 λεπτά μετά το ξύπνημα, ώστε να μειωθεί η κορτιζόλη, η ορμόνη που συνδέεται με την εγρήγορση. Πράγματι, τα επίπεδά της αυξάνονται φυσιολογικά το πρωί, φτάνοντας συνήθως σε υψηλές τιμές μέσα στην πρώτη ώρα.

Ωστόσο, επιστημονική ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε το 2024 στο Journal of the International Society of Sports Nutrition επισημαίνει ότι δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία που να αποδεικνύουν πως η αναμονή 90 λεπτών βελτιώνει την επίδραση της καφεΐνης ή αποτρέπει την απογευματινή κόπωση.

Πόση ώρα μετά το ξύπνημα να πίνουμε καφέ;

Η καφεΐνη δρα κυρίως εμποδίζοντας τους υποδοχείς της αδενοσίνης, μιας ουσίας που σχετίζεται με την υπνηλία.

Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, η κατανάλωση καφέ αμέσως μετά το ξύπνημα δεν αποτελεί πρόβλημα.

Σχετικό Άρθρο

Health & Fitness Καφές με άδειο στομάχι: Τι συμβαίνει πραγματικά στον οργανισμό σου;

Newsroom 13.10.2026, 10:08

Εναλλακτικά, μπορούμε να περιμένουμε 30-60 λεπτά, ανάλογα με το πότε αισθανόμαστε ότι χρειαζόμαστε περισσότερη ενέργεια.

Πρόκειται, όμως, για προσωπική επιλογή και όχι επιστημονικά καθορισμένο ιδανικό διάστημα.

Ποιος καφές είναι καλύτερος το πρωί;

Ένας σκέτος καφές φίλτρου αποτελεί ιδιαίτερα καλή επιλογή. Το χάρτινο φίλτρο συγκρατεί σημαντικό μέρος ουσιών, όπως η καφεστόλη, που μπορούν να αυξήσουν την LDL χοληστερόλη όταν καταναλώνονται συστηματικά σε μεγάλες ποσότητες.

Σχετικό Άρθρο

Πολιτικη & Οικονομια Αγορά καφέ: Αντέχει την ακρίβεια αλλά αλλάζει τις συνήθειες των καταναλωτών

Newsroom 03.10.2026, 12:47

Ο espresso αποτελεί επίσης κατάλληλη επιλογή, ιδιαίτερα σε μικρή ποσότητα και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Μεγαλύτερη σημασία από το είδος έχει τελικά η συνολική πρόσληψη καφεΐνης.

Σύμφωνα με τον FDA, για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες τα 400 mg καφεΐνης ημερησίως θεωρούνται ποσότητα που συνήθως δεν συνδέεται με αρνητικές επιδράσεις.

Εξίσου σημαντική είναι η ώρα του τελευταίου καφέ. Έρευνα στο Journal of Clinical Sleep Medicine διαπίστωσε ότι 400 mg καφεΐνης ακόμη και έξι ώρες πριν από τον ύπνο μπορούν να τον διαταράξουν.

Το συμπέρασμα; Δεν χρειάζεται να περιμένουμε υποχρεωτικά 90 λεπτά. Ένας καφές το πρωί, με μέτρια ποσότητα καφεΐνης και χωρίς υπερβολική ζάχαρη, αποτελεί μια λογική επιλογή, εφόσον δεν επηρεάζει τον ύπνο ή την υγεία μας.