Health & Fitness

Πόσο υγιεινά είναι τελικά τα εσπεριδοειδή;

Τι λένε οι ειδικοί για πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ

Athens Voice News
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Πορτοκάλια
Φωτογραφία: Aliona Gumeniuk/ Unsplash
  • Athens Voice News
    Newsroom
  • 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε συχνά πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή

Τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ και γενικά τα εσπεριδοειδή θεωρούνται από τις πιο ωφέλιμες τροφές του χειμώνα, όμως η βιταμίνη C δεν είναι το μοναδικό τους πλεονέκτημα.

Σύμφωνα με ειδικούς στη διατροφή, τα εσπεριδοειδή συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη μείωση της φλεγμονής και στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου, ενώ παράλληλα προσφέρουν φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Ένα πορτοκάλι περιέχει περίπου 83 mg βιταμίνης C, ενώ μισό κόκκινο γκρέιπφρουτ περίπου 46 mg, ποσότητες που καλύπτουν σε μεγάλο βαθμό τις ημερήσιες ανάγκες ενός ενήλικα.

Οι ειδικοί εξηγούν ότι η βιταμίνη C βοηθά το σώμα να δημιουργεί κύτταρα του ανοσοποιητικού και να αντιμετωπίζει λοιμώξεις, ενώ παράλληλα συμβάλλει στην επούλωση τραυμάτων και στη διατήρηση υγιούς δέρματος και αγγείων.

Παρότι τα εσπεριδοειδή δεν μπορούν να «θεραπεύσουν» το κρυολόγημα, φαίνεται ότι η συστηματική κατανάλωση βιταμίνης C μπορεί να μειώσει τη διάρκειά του. Μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι λαμβάνουν καθημερινά επαρκείς ποσότητες βιταμίνης C ξεπερνούν το κοινό κρυολόγημα περίπου 8% πιο γρήγορα.

Οι διατροφολόγοι τονίζουν πάντως ότι είναι προτιμότερο η βιταμίνη C να προέρχεται από ολόκληρα φρούτα και όχι από συμπληρώματα ή χυμούς, καθώς έτσι ο οργανισμός λαμβάνει και φυτικές ίνες, νερό και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Σχετικό Άρθρο

Τα εσπεριδοειδή συνδέονται επίσης με πιθανή μείωση της χρόνιας φλεγμονής, η οποία σχετίζεται με παθήσεις όπως ο διαβήτης, οι καρδιοπάθειες και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμάται το ολόκληρο φρούτο αντί για χυμό πορτοκαλιού, καθώς κατά την παρασκευή χάνεται σημαντικό μέρος των φυτικών ινών, ενώ αυξάνεται η ποσότητα ζάχαρης και θερμίδων που καταναλώνει κανείς.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται με το γκρέιπφρουτ, καθώς μπορεί να αλληλεπιδράσει με συγκεκριμένα φάρμακα, επηρεάζοντας τον τρόπο που τα απορροφά ή τα μεταβολίζει ο οργανισμός.

Οι ειδικοί προτείνουν επίσης να μην πετάμε τη φλούδα των εσπεριδοειδών, καθώς το ξύσμα περιέχει έλαια και αντιοξειδωτικά που μπορεί να έχουν επιπλέον οφέλη για την υγεία.

Σχετικό Άρθρο

Πηγή: New York Times

Ακολουθήστε την Athens Voice στο Google News κι ενημερωθείτε πρώτοι για όλες τις ειδήσεις

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Κωνσταντίνος Στρατάκης
Health & Fitness Κωνσταντίνος Στρατάκης: «Κάθε μέρα που περνάει χωρίς να είσαι άρρωστος είναι κέρδος»

Ο διακεκριμένος γενετιστής εξηγεί γιατί το DNA δεν είναι η μοίρα μας, πώς η Ιατρική Ακριβείας αλλάζει την πρόληψη και γιατί ο τρόπος ζωής καθορίζει όχι μόνο πόσα χρόνια θα ζήσουμε, αλλά και πώς.

Δήμητρα Γκρους

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY