Θεματα Γευσης

Αιάκειον: Το ζαχαροπλαστείο που έκανε το φιστίκι Αιγίνης παγκόσμια υπόθεση

Από το 1958, το ζαχαροπλαστείο επεξεργάζεται τον ξακουστό καρπό του νησιού, δημιουργώντας προϊόντα που ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο

Για περισσότερο από 60 χρόνια το ζαχαροπλαστείο Αιάκειον στην Αίγινα δημιουργεί και παρασκευάζει μοναδικά προϊόντα με αξέχαστες γεύσεις

Λίγες ελληνικές επιχειρήσεις έχουν ταυτίσει τόσο έντονα το όνομά τους με ένα προϊόν όσο το Αιάκειον με το φιστίκι Αιγίνης. Από το 1958, το ζαχαροπλαστείο επεξεργάζεται τον ξακουστό καρπό του νησιού, δημιουργώντας προϊόντα που ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο. Στην καρδιά της Αίγινας, η οικογενειακή επιχείρηση συνεχίζει την πορεία της, με την τρίτη γενιά να αξιοποιεί την εμπειρία δεκαετιών και να εξελίσσει την παράδοση μέσα από νέες δημιουργίες που αναδεικνύουν τη γεύση του φιστικιού Αιγίνης.

Το προϊόν που έχει ξεχωρίσει διεθνώς είναι το παγωτό Φιστίκι Gourmet, αλατισμένο και καραμελωμένο, το οποίο τιμήθηκε με 3 αστέρια στα Superior Taste Awards του International Taste Institute, συγκεντρώνοντας βαθμολογία 91,4%. Η διάκριση αυτή επιβεβαιώνει τη σταθερή προσήλωση του Αιάκειον στην ποιότητα, με μια συνταγή που βασίζεται στον αυθεντικό καρπό. Η πάστα φιστικιού, φτιαγμένη από 100% φιστίκι Αιγίνης, αποτελεί τη βάση για το συγκεκριμένο παγωτό, προσφέροντας πλούσιο άρωμα και φυσική γεύση.

Στο εργαστήριο του Αιάκειον, όλες οι δημιουργίες παρασκευάζονται καθημερινά με πρώτες ύλες από Έλληνες παραγωγούς και αυστηρά πρότυπα ποιότητας. Η τεχνογνωσία στην επεξεργασία των ξηρών καρπών αποτυπώνεται σε κάθε προϊόν, από τις παραδοσιακές συνταγές μέχρι τις νέες γευστικές προτάσεις.

Ξεχωριστή θέση στη συλλογή έχουν το περίφημο φιστικάτο, μια δημιουργία με πάστα αμυγδάλου και φιστίκι στο εσωτερικό, επικάλυψη καραμέλας γάλακτος και ελαφρώς καβουρδισμένο φιστίκι Αιγίνης, αλλά και τα βραβευμένα spreads. Η κρέμα φιστικιού, η εκδοχή χωρίς ζάχαρη και η πάστα φιστικιού έχουν επίσης κερδίσει διακρίσεις από το International TasteI nstitute, επιβεβαιώνοντας τη σταθερή ποιότητα των προϊόντων.

Με παρουσία πλέον σε όλη την Ελλάδα και εξαγωγές σε χώρες όπως η Γαλλία, η Γερμανία και η Ρουμανία, το Αιάκειον συνεχίζει να μεταφέρει τη γεύση του φιστικιού Αιγίνης πέρα από τα όρια του νησιού. Μέσα από το φυσικό κατάστημα και το e-shop του, δίνει τη δυνατότητα σε όλους να ανακαλύψουν προϊόντα που συνδυάζουν την οικογενειακή παράδοση με τη σύγχρονη ζαχαροπλαστική.

Info
Λεωφόρος Δημοκρατίας 18, Αίγινα
2297022249
Facebook AIAKEION
Ιnstagram aiakeion