Αν αυτές τις γιορτές αναζητάς γλυκά με αληθινά γιορτινή γεύση, τότε η απάντηση είναι Τα Γιούλια, ένα ζαχαροπλαστείο-σταθμός στην περιοχή της Νέας Ιωνίας. Όλα ξεκίνησαν το 1945, όταν ο Βαγγέλης Αγιακλόγλου άνοιξε το μικρό ζαχαροπλαστείο του στη γειτονιά των Μικρασιατών. Οι τεχνικές, τα μυστικά και το μεράκι του έθεσαν τις βάσεις γι’ αυτό που ακολούθησε. Ένα από τα πλέον ιστορικά ζαχαροπλαστεία της πόλης, με τρία καταστήματα. Σήμερα, αν ρωτήσεις τους ντόπιους τι είναι για εκείνους Tα Γιούλια, θα σου απαντήσουν ότι έχουν συνδεδεμένες τις παιδικές τους αναμνήσεις με το μαγαζί.
Φέτος, Τα Γιούλια γιορτάζουν έναν σπουδαίο σταθμό: 80 χρόνια συνεχούς παρουσίας στη Νέα Ιωνία. Ογδόντα χρόνια γεμάτα μυρωδιές από αφράτο τσουρέκι, παραδοσιακές χιονούλες και γλυκές αναμνήσεις, που περνούν από γενιά σε γενιά. Είναι η ιστορία μιας οικογένειας που κατάφερε όχι μόνο να κρατήσει ζωντανή μια παράδοση, αλλά και να τη μετατρέψει σε αγαπημένη συνήθεια χιλιάδων ανθρώπων.
Σήμερα, η τρίτη γενιά της οικογένειας συνεχίζει την παράδοση με σεβασμό, αλλά και με τη φρεσκάδα και τον ενθουσιασμό που χρειάζεται για να παραμείνει ζωντανό ένα τέτοιο όνομα. Τα εγγόνια του ιδρυτή, μεγαλωμένα μέσα σε μυρωδιές βουτύρου και μαστίχας, κρατούν αναλλοίωτη την κλασική μικρασιάτικη συνταγή του τσουρεκιού, ενώ παράλληλα εμπλουτίζουν την γκάμα με νέες δημιουργίες. Τα 80 χρόνια δεν είναι απλώς μια επέτειος. Είναι μια ευκαιρία γιορτής για μια ολόκληρη γειτονιά, αλλά και μια υπενθύμιση ότι οι παραδοσιακές αξίες, η ποιότητα, η συνέπεια, το μεράκι είναι αυτές που αντέχουν στον χρόνο.
Τις γιορτές, το μαγαζί σφύζει από γεύσεις και ζωή, αφού όλη η πόλη ανυπομονεί να προμηθευτεί τα παραδοσιακά μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, τις λαχταριστές δίπλες και τα panettone στη χαρακτηριστική μπλε συσκευασία. Την Πρωτοχρονιά οι βασιλόπιτες είναι ένα must try του καταστήματος και δεν απογοητεύουν ποτέ. Απόδειξη, το μεγάλο πλήθος που επισκέπτεται το κατάστημα αυτές τις γιορτινές ημέρες.
10°
