Στην πάντα ζωντανή γειτονιά των Πετραλώνων, μια ανάσα από την πλατεία Μερκούρη, το Obscura είναι η νέα άφιξη ενός project που υπήρχε για καιρό στο μυαλό των ανθρώπων του. Εμπνευσμένο από industrial εργαστήρια φωτογραφίας, η αισθητική του είναι μυστηριώδης και μυσταγωγική. Μπαίνοντας στον χώρο, το βλέμμα σας θα πέσει στην υπέροχη νησίδα-μπαρ όπου συμβαίνει όλη η δράση. Ένα ανοιχτό workplace όπου οι mixologists κάνουν «τα δικά τους», χωρίς να κρύβουν τίποτα. Ο χώρος άνετος και απέριττος, τα μεγάλα παράθυρα σου δίνουν την αίσθηση της εναρμόνισης με τη γειτονιά.
Εδώ τα cocktails είναι προορισμός από μόνα τους, φτιαγμένα με σκέψη και υψηλή τεχνογνωσία, είναι μικρές ιστορίες που αλλάζουν με την εποχή. Καλά διαλεγμένα αποστάγματα, κυρίως από ανεξάρτητους παραγωγούς, γεμίζουν τα ράφια πίσω από το μπαρ. Το Οbscura αγαπάει όμως και το κρασί, φιάλες και ποτήρια ήπιας παρέμβασης από μικρούς παραγωγούς στις καλύτερες στιγμές τους – ενώ λειτουργεί και ως bottle shop αν θέλεις να πάρεις κάποιο μαζί σου.
Για συνοδευτικό η ομάδα σερβίρει εκλεκτά ελληνικά τυριά και σπάνια αλλαντικά, καθώς επίσης αλσατικό tart flambé, ένα είδος λεπτού crispy ζυμαριού με διάφορα toppings, όπως το κλασικό με Guanciale, τσαλαφούτι και φρέσκο κρεμμυδάκι ή το πιο εναλλακτικό με αντζούγιες και αγκινάρες. Όλα αυτά υπό τους soul και funk ήχους που επιλέγουν djs.
Το σημαντικότερο, όμως, στο Οbscura είναι οι άνθρωποί του. Την εμμονή στις λεπτομέρειες και την ποιότητα που νιώθεις παντού, αλλά και την αίσθηση του πόσο καλοδεχούμενος είναι ένας επισκέπτης τους, πρέπει να τη βιώσεις για να τη μοιραστείς.
15°
