Ζήτω το σταφύλι, τα ροδάκινα, το καρπούζι και τα μελωμένα σύκα! Τα φρούτα του καλοκαιριού δεν είναι απλά υπέροχα, αλλά ακόμη ένας λόγος που αγαπάμε με πάθος αυτή την ξέγνοιαστη εποχή. Δροσερά, ζουμερά, ολόγλυκα ταιριάζουν φανταστικά με την αλμύρα της θαλασσινής βουτιάς, αλλά δίνουν επίσης φοβερά γλυκά!
Σε αυτό το άρθρο συγκεντρώσαμε τις αγαπημένες μας συνταγές για γλυκά με καλοκαιρινά φρούτα. Κάποιες χρειάζονται μόλις 5 λεπτά κι ελάχιστες γνώσεις για να τις φτιάξεις, άλλες είναι λίγο πιο απαιτητικές, όλες τους όμως φέρνουν το καλοκαίρι στη σπιτική κουζίνα σου.
Ζεσταίνεσαι; Ίσως ήρθε η ώρα να φτιάξεις παγωτό καρπούζι με δύο υλικά. Πήρες παραπάνω σταφύλι; Αξιοποίησέ το σε αυτή τη συνταγή για ζελέ του Στέλιου Παρλιάρου. Λατρεύεις τα ροδάκινα; Δεν φαντάζεσαι πόσο νόστιμα γίνονται με λίγο μέλι στον φούρνο! Και φυσικά, πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξεις την παρακάτω υπέροχη Galette με σύκα, πριν τελειώσει το καλοκαίρι και πάρει αυτό το μεγαλειώδες φρούτο μαζί του…
Είναι γλυκιά, είναι διαχρονική, είναι νησιώτισσα, είναι η μαστίχα Χίου. Ας μαγειρέψουμε με πρωταγωνίστρια αυτή και ας την αφήσουμε να μας ταξιδέψει στο Βόρειο Αιγαίο.
25°
