Πολλά θα μπορούσε να πει κανείς για την Καλλιθέα, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό της είναι, ίσως, η πολυπολιτισμική της ταυτότητα. Αυτή που δημιούργησαν στο πέρασμα των χρόνων οι πρόσφυγες από τη μικρά Ασία, οι εσωτερικοί μετανάστες τις δεκαετίες 1950 και 1960, οι μετανάστες από την Ανατολική Ευρώπη στις αρχές του 2000, οι χιλιάδες φοιτητές που αναζήτησαν σπίτι κοντά στις σχολές Πάντειο, Χαροκόπειο, Σιβιτανίδειο. Με σχεδόν 200.000 κατοίκους σήμερα και με το εμβληματικό Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος στα νότια σύνορά της, η Καλλιθέα είναι γνωστή, επίσης, για τα ιδιαίτερα στέκια της, για τα οποία πολύς κόσμος απ’ όλη την Αθήνα έρχεται μέχρι εδώ. Η ATHENS VOICE σας συστήνει κάποια από αυτά.
Είτε το απολαμβάνουμε με τη μορφή μιας ζεστής φρατζόλας ψωμιού είτε με τη μορφή ενός ντελικάτου γλυκού, το αλεύρι έχει τη δύναμη να παρηγορεί, να εμπνέει και να ενθουσιάζει
25°
