Θεματα

Πού θα πιεις τα ανοιξιάτικα πολύχρωμα latte

Δοκιμάζουμε τα εναλλακτικά ροφήματα της άνοιξης

123648844_3742119349154412_1469692113229505605_n1.jpg
Κατερίνα Καμπόσου
ΤΕΥΧΟΣ 776
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Πολύχρωμα latte
© Θανάσης Καρατζάς

Eπιλογές

Στο Mr Bean Coffee Brewers δοκιμάσαμε πολύχρωμα non coffee lattes

Μπορεί να έχουμε συνηθίσει έναν ζεστό καπουτσίνο ή ένα διπλό εσπρεσάκι ως τα ιδανικά συνοδευτικά για τα πρωινά μας, τι γίνεται όμως όταν κάποιες φορές δεν θέλουμε να πιούμε έναν καφέ αλλά κάτι πιο ιδιαίτερο, που θα μας τονώσει και ταυτόχρονα θα μας φτιάξει τη διάθεση; Επισκεφτήκαμε το Mr Bean Coffee Brewers και ανακαλύψαμε τρία πολύχρωμα lattes που σερβίρονται είτε ζεστά είτε κρύα και ταιριάζουν απόλυτα με τις ανοιξιάτικες μέρες που ζητάμε κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Αυτό που κάνει τα συγκεκριμένα ροφήματα εκτός των άλλων και υγιεινά, είναι ότι περιέχουν μόλις ένα κουταλάκι σιρόπι αγαύης και Sproud, φυτικό γάλα που προέρχεται από πρωτεΐνη αρακά. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι ο καθένας δεν μπορεί να επιλέξει το γάλα της αρεσκείας του είτε αυτό είναι ζωικής προέλευσης, είτε καρύδας ή αμυγδάλου. 
Πολύχρωμα latte
© Θανάσης Καρατζάς
Pink Latte
© Θανάσης Καρατζάς
 
Pink Latte με παντζάρι
Τα ροζ ροφήματα φιγουράρουν ανάμεσα στα trend των τελευταίων χρόνων, πότε με το όνομα Rose Latte και πότε ως Red Velvet ή Ruby Latte. Αυτό που δοκιμάσαμε εμείς αποτελείται από παντζάρια και γάλα και πέρα από το γεγονός ότι είναι ένας νόστιμος τρόπος να πάρουμε κάποια θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της ημέρας, γράφει τέλεια για φωτογραφίες στο Ιnstagram. Οι baristi του μαγαζιού ομοιογενοποίησαν το παντζάρι σε σκόνη διαλυμένη σε ζεστό νερό, το γάλα και τη γλυκαντική ουσία και ο βελούδινος latte έφτασε μπροστά μας. 
Υellow Latte
© Θανάσης Καρατζάς
 
Yellow Latte με κουρκουμά
Σχετικό Άρθρο
Ή αλλιώς Golden Milk, σύμφωνα με την ονομασία που έδωσαν στον latte με κουρκουμά οι vegan bloggers του εξωτερικού, που μας το πρωτο-σύστησαν. Το συγκεκριμένο ρόφημα είναι μέρος ενός ευρύτερου κινήματος, γνωστού και ως Superfood Latte, που βασικά μας προτρέπει να «πίνουμε» τα superfoods. Το Yellow latte είναι εύκολο και για όσους θέλουν να το παρασκευάσουν στο σπίτι, αρκεί να έχουν στα ντουλάπια της κουζίνας τους το ινδικό αυτό μπαχαρικό. Έπειτα μπορούν να πειραματιστούν προσθέτοντας στο ζεστό γάλα τους τζίντζερ σε σκόνη, κανέλα ή πιπέρι.
 
MATCHA LATTE
© Θανάσης Καρατζάς
 
Matcha Latte 
Σχετικό Άρθρο
Πρόκειται για ρόφημα με βάση το ιαπωνικό τσάι στο οποίο ορκίζονται οι απανταχού healthy foodists. Το μάτσα είναι γνωστό για την ισχυρή αντιοξειδωτική του δράση, ενώ παράλληλα βοηθά στη συγκέντρωση και στην αποβολή του στρες. Στη Νέα Υόρκη υπάρχουν μερικά από τα πιο φημισμένα specialty matcha cafe, που έχουν αναγάγει την παρασκευή ενός matcha latte σε επιστήμη προκειμένου να πετύχουν την τέλεια υφή στο γάλα, τη σωστή θερμοκρασία και τις λεπτές ισορροπίες στη γεύση. Το συγκεκριμένο είναι και αυτό με τη μεγαλύτερη ζήτηση ανάμεσα στα non coffee lattes του Μr Bean Coffee Brewers.
 
Latte cold edition
© Θανάσης Καρατζάς
 
Εμμανουήλ Μπενάκη 20, 2103810899

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.