- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Θεματα Γευσης
Ανδριάς, το ιστορικό προφιτερόλ της πόλης
Στο ζαχαροπλαστείο Ανδριάς θα βρεις το τέλειο προφιτερόλ
-
ΤΕΥΧΟΣ 766
-
![Athens Voice]( "Athens Voice")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Στο ζαχαροπλαστείο Ανδριάς θα βρεις το τέλειο προφιτερόλ
Την πρώτη φορά που κοιτάζεις την τούρτα του Ανδριά, χρειάζεσαι μερικά λεπτά για να συνειδητοποιήσεις τι είναι αυτό που βλέπεις. Ολοστρόγγυλη, άκρως σοκολατένια, με μικρές φουντίτσες χειροποίητης σαντιγί ολόγυρα. Η κορφή, όμως, είναι που συγκεντρώνει όλα τα βλέμματα: στολισμένη με τρυφερά σουδάκια, περιχυμένη με επιπλέον σοκολάτα, είναι απολύτως αδύνατον να της αντισταθείς… Βλέπετε, αυτή δεν είναι μια συνηθισμένη τούρτα, αλλά η μαγική τούρτα-προφιτερόλ του Ανδριά!
Όταν ο Γρηγόρης Ανδριάς άνοιξε το ομώνυμο ζαχαροπλαστείο του το 1972, κατάφερε να κάνει το προφιτερόλ ταυτόσημο με το όνομά του. Ποτέ πριν οι Αθηναίοι δεν είχαν δοκιμάσει τέτοιο προφιτερόλ και μάλιστα σε οικογενειακό μέγεθος, σε μορφή τούρτας, ακόμη και σε τούρτα παγωτό!
Σήμερα, σχεδόν μισό αιώνα μετά, ο γιος του Δημήτρης συνεχίζει την τέχνη του πατέρα του, φτιάχνοντας τις ίδιες συνταγές με μεράκι και απαράμιλλη μαεστρία. Εκτός από το ξακουστό σε όλη την Αθήνα προφιτερόλ, θα βρείτε επίσης τρομερές πάστες, λαχταριστά κοκ και εκλεράκια, όλα τα παραδοσιακά γλυκά που ονειρεύεστε, αλλά και φανταστικά μελομακάρονα, κουραμπιέδες και τρομερή βασιλόπιτα!
Ζαχαροπλαστείο Ανδριάς
● Λ. Καποδιστρίου 92, Φιλοθέη, 210 2755793, www.profiterolandrias.gr, instagram: zaxaroplasteio.andrias, Facebook: Ανδριάς. Και delivery.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Κυψέλη: Οι Illuminati άλλαξαν το βρέφος στο μαιευτήριο και μας έδωσαν σατανιασμένο, υποστηρίζει ο 43χρονος]( "Κυψέλη: Οι Illuminati άλλαξαν το βρέφος στο μαιευτήριο και μας έδωσαν σατανιασμένο, υποστηρίζει ο 43χρονος")
![Κυψέλη: Σοκαρισμένος ο ιδιοκτήτης του διαμερίσματος - «Σεξουαλικά αντικείμενα και κάμερες μέσα στο σπίτι»]( "Κυψέλη: Σοκαρισμένος ο ιδιοκτήτης του διαμερίσματος - «Σεξουαλικά αντικείμενα και κάμερες μέσα στο σπίτι»")
![Ο αντιδήμαρχος Πάνος Κοντογιώργος, η σύζυγος και τα δύο παιδιά του]( "Θρήνος για αντιδήμαρχο στη Μακρακώμη: Πέθανε ο 32χρονος γιος του - Η σπαρακτική ανάρτηση")
![Οι γονείς της πολύτεκνης οικογένειας που εγκαταστάθηκε για δύο χρόνια στα Φουρνά Ευρυτανίας]( "Φεύγει από τη Φουρνά Ευρυτανίας η πολύτεκνη οικογένεια που είχε εγκατασταθεί πρώτη στο χωριό")
![Έγκυος η Δανάη Μπάρκα - «Καλό μήνα και από τους τρεις μας»]( "Έγκυος η Δανάη Μπάρκα - «Καλό μήνα και από τους τρεις μας»")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Το δικαίωμα του να φεύγεις στη μέση]( "Το δικαίωμα του να φεύγεις στη μέση")
![Ποιος απειλεί τον δυτικό πολιτισμό;]( "Ποιος απειλεί τον δυτικό πολιτισμό;")
![Ανδρέας Παπανδρέου]( "Ανδρέας Παπανδρέου")
![Πόλεμος στο Ιράν: Ποιος θέλει την ήττα του Τραμπ;]( "Πόλεμος στο Ιράν: Ποιος θέλει την ήττα του Τραμπ;")
![Οι Gen Z και Gen Alpha στον εκλογικό προθάλαμο]( "Οι Gen Z και Gen Alpha στον εκλογικό προθάλαμο")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Δευτέρας 31-08-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τρίτης 01-09-2026")
![Πανάδες]( "Πανάδες")
![Τα πληκτικά καλοκαίρια, ή: Όταν δεν συμβαίνει τίποτα]( "Τα πληκτικά καλοκαίρια, ή: Όταν δεν συμβαίνει τίποτα")
![Η Λίλι Τόμλιν αγαπούσε απλά μια γυναίκα, αλλά το Χόλιγουντ ήθελε να μάθει περισσότερα]( "Η Λίλι Τόμλιν αγαπούσε απλά μια γυναίκα, αλλά το Χόλιγουντ ήθελε να μάθει περισσότερα")
ΣΤΗΛΕΣ
![Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις]( "Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις")
![Cosmic Telegram: Οι αστρολογικές προβλέψεις στην Athens Voice]( "Cosmic Telegram: Οι αστρολογικές προβλέψεις στην Athens Voice")
![«Ali G: Who Iz I?» με τον Σάσα Μπάρον Κόεν]( "«Ali G: Who Iz I?» με τον Σάσα Μπάρον Κόεν")
![Τα Ζώδια του μήνα]( "Τα Ζώδια του μήνα")
![Περιμένοντας μια εθνική πρωτοβουλία καταναλωτικής συνείδησης]( "Περιμένοντας μια εθνική πρωτοβουλία καταναλωτικής συνείδησης")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα Γευσης
Το εστιατόριο του Συνεταιρισμού Γυναικών στη Λέσβο δεν έχει μόνο σπιτικό φαγητό, αλλά και μια ιστορία γυναικείας ενδυνάμωσης
Στην Πέτρα της Λέσβου οι γυναίκες μαγειρεύουν τη δική τους ιστορία εδώ και 43 χρόνια
Θεματα Γευσης
Trumpet Festival: Στη Σερβία ζήσαμε το μεγαλύτερο διονυσιακό πανηγύρι των Βαλκανίων
Εδώ όπου η τρομπέτα συναντά τη σούβλα!
Θεματα Γευσης
10 πανεύκολες συνταγές για να φτιάξεις το δικό σου παγωτό
Είναι πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζεις!
Θεματα Γευσης
Peggy Sue: Το κατάστημα που άλλαξε το brunch στην Αθήνα και συνεχίζει να γράφει ιστορία
Η οικογενειακή επιχείρηση που έβαλε τη δική της υπογραφή στο αθηναϊκό brunch επεκτείνεται στη Θεσσαλονίκη, ταξιδεύει στο εξωτερικό και σχεδιάζει ήδη τα επόμενα βήματά της
Θεματα Γευσης
Έχει πράγματι τζίντζερ το ginger ale; Η απάντηση δεν είναι αυτή που νομίζετε
Τι λένε οι διατροφολόγοι
Θεματα Γευσης
Γιατί κάποιοι λένε ότι πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε μαρούλι
Η συζήτηση πήρε νέα ώθηση μετά τη μεγάλη έξαρση κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ
Θεματα Γευσης
20 μακαρονάδες που ταιριάζουν στο καλοκαίρι
Γίνονται σε λίγα λεπτά με τα ωραία λαχανικά του καλοκαιριού
Θεματα Γευσης
Στην Ολυμπιάδα Χαλκιδικής για τα καλύτερα μύδια της Ελλάδας
Η γενέτειρα του Αριστοτέλη είναι ένα μέρος πλούσιο σε ιστορία, φυσική ομορφιά και καλό φαγητό
Θεματα Γευσης
Εσύ πώς το φτιάχνεις το μπριάμ;
Τα μυστικά της επιτυχίας για το λατρεμένο λαδερό του καλοκαιριού
Θεματα Γευσης
Ekies All Senses Resort: Γαστρονύχτες και Μισελενάτοι σεφ στα εστιατόρια του ξενοδοχείου
To γκουρμεδοκαλόκαιρο στη Βουρβουρού
Θεματα Γευσης
Πόσο μεγαλύτερες ήταν οι σοκολάτες πριν από 35 χρόνια;
Μια παλιά συσκευασία δίνει την απάντηση
Θεματα Γευσης
Ξέρεις τι είναι το τιριτιτίμ; Μικρό γαστρονομικό λεξικό για τις διακοπές σου στα νησιά
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Θεματα Γευσης
Γιατί η Σερραϊκή θεωρείται η καλύτερη μπουγάτσα;
Υπάρχουν πολλές μπουγάτσες αλλά καμία δεν φτάνει σε φήμη, εμφάνιση και νοστιμιά τη Σερραϊκή μπουγάτσα
Θεματα Γευσης
6 μαγαζιά στην Αθήνα όπου θα νιώσεις σαν να βρίσκεσαι σε νησί
Για εσένα που ξέμεινες στην πρωτεύουσα τον Αύγουστο, σου έχουμε τις καλύτερες προτάσεις
Θεματα Γευσης
Στο 4ο Pig Floyd ακούς Pink Floyd τρώγοντας την πιο διάσημη γουρνοπούλα της Κορινθίας
Ραντεβού στο Κλημέντι Κορινθίας για το The Dark Side of the Γρουν!
Θεματα Γευσης
Κυκλάδες πέρα από την καρτ ποστάλ: η αυθεντική γεύση των νησιών
Το Aegean Cuisine ενώνει παραγωγούς, σεφ και εστιατόρια σε ένα δίκτυο που μετατρέπει την τοπική γαστρονομία σε εμπειρία, μνήμη και μέλλον
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY