Θεματα

Μεγάλη Πέμπτη βάφουμε τα αυγά

Tips για φυσικό έντονο χρώμα

A.V. Team
ΤΕΥΧΟΣ 478
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Αυγά με φυσική βαφή

Βάψτε τα πασχαλινά αυγά χρησιμοποιώντας φρούτα, λαχανικά και λουλούδια, προσθέτοντας ένα από τα παρακάτω προϊόντα στην κατσαρόλα όπου βράζουν τα αυγά, και πάντα την απαραίτητη ποσότητα ξιδιού.

Κόκκινο: Φλούδες κόκκινου κρεμμυδιού, Παντζάρια, Ρόδι

Πράσινο:  Σπανάκι

Κίτρινο: Φλούδες πορτοκαλιού ή λεμονιού

Μπλε: Κόκκινο λάχανο

Πορτοκαλί: Πάπρικα, Καρότα, Τσίλι (σε σκόνη)

Tip: Όσο περισσότερη ώρα μένουν τα αυγά στην κατσαρόλα (ακόμη κι αν την έχουμε απομακρύνει από το μάτι της κουζίνας), τόσο πιο έντονο γίνεται το χρώμα. Για σχέδια χρησιμοποιούμε φύλλα πάνω στο αυγό, το οποίο τοποθετούμε σε μια νάιλον κάλτσα.