Θεματα Γευσης

Κυριακάτικα μεσημέρια στου Βασίλαινα

Πιάτα με γεύση Ελλάδας και μνήμες οικογενειακής θαλπωρής

43861-98572.jpg
Νενέλα Γεωργελέ
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
vasilainas-anoigma.jpg

Eπιλογές

Κάθε Κυριακή μεσημέρι στο εστιατόριο Βασίλαινας πίσω από το Χίλτον σερβίρονται τα αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας

Είναι ωραία όταν ο καιρός κρυώνει, η κατσαρόλα μπαίνει στη φωτιά και η παρέα μαζεύεται γύρω από ένα σπιτικό τραπέζι. Αυτές τις μνήμες ανασύρει και ο Βασίλαινας και από μεθαύριο Κυριακή 24 Νοεμβρίου, 13.00-17.00, στρώνει κυριακάτικα τραπέζια με όλα τα καλά και τα ελληνικά. Πιάτα απλά, που σε όλους θυμίζουν οικογενειακά τσιμπούσια, ποτήρια που τσουγγρίζουν, στιγμές οικογενειακής θαλπωρής. Η αρχή γίνεται με προζυμένιο ψωμί ξυλόφουρνου και η συνέχεια περιλαμβάνει τσιγαριαστά χόρτα εποχής, φάβα Φενεού με σουτζούκι και πίκλες, αρνάκι Βόνιτσας με χειροποίητες παπαρδέλες, σουτζουκάκια σχάρας με ψητές πιτούλες και  harissa, λεμονάτο κοτόπουλο που λιώνει στο στόμα με βελούδινο πουρέ πατάτας, γιουβετσάκια γαρίδας, παραδοσιακές πίτες και πολλές ακόμα λιχουδιές. Όλα μοιράζονται, όλα στη μέση, γιατί την Κυριακή το μεσημέρι χαλαρώνουμε, τιμάμε τις παρέες και θυμόμαστε τα οικογενειακά τραπέζια…

Βρασίδα 13, όπισθεν Χίλτον, 2107210501

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Peggy Sue
Θεματα Γευσης Peggy Sue: Το κατάστημα που άλλαξε το brunch στην Αθήνα και συνεχίζει να γράφει ιστορία

Η οικογενειακή επιχείρηση που έβαλε τη δική της υπογραφή στο αθηναϊκό brunch επεκτείνεται στη Θεσσαλονίκη, ταξιδεύει στο εξωτερικό και σχεδιάζει ήδη τα επόμενα βήματά της

Ηλιάνα Κωνσταντακάτου

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY