- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Ο Βασίλης Καλλίδης γράφει έναν οδηγό της Αθήνας στα Αγγλικά
Το “Athens Food Guide” είναι το όνειρο κάθε κοσμογυρισμένου foodie
To “Athens Food Guide”, το καινούργιο βιβλίο του Βασίλη Καλλίδη έχει όλα τα νόστιμα μυστικά της Αθήνας
Κάθε φορά που ταξιδεύεις σε μια ξένη πόλη, ονειρεύεσαι ότι θα ανακαλύψεις όλα τα ενδιαφέροντα μυστικά της. Τα μαγαζιά, τους δρόμους και τα bar της. Συνήθως, αυτό δεν συμβαίνει (τουλάχιστον όχι στο βαθμό που θα ήθελες). Εκτός αν έχεις για οδηγό έναν τύπο σαν τον… Βασίλη Καλλίδη. Σεφ και ταξιδευτής ο ίδιος, αφού ανακάλυψε τα πιο παράξενα και κρυφά σημεία της Αθήνας για καλό φαγητό στα βιβλία του Άθενς Σπέσιαλ 1 και 2, επανέρχεται με ένα νέο οδηγό για την αγαπημένη του πόλη, γραμμένο στα αγγλικά.
Το “Athens Food Guide” είναι το τέλειο δώρο για τους ξένους φίλους σου, αλλά ταυτόχρονα και ένας χρήσιμος οδηγός για τους ίδιους τους αθηναίους. Ποιος foodie δεν θα ήθελε σπίτι του μια αστείρευτη πηγή νόστιμων μυστικών για την πόλη του;
*Το “Athens Food Guide” κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Πατάκη. Από τις ίδιες εκδόσεις κυκλοφορούν επίσης τα βιβλία του Βασίλη Καλλίδη «Άθενς Σπεσιάλ-Λε τουρ», «Άθενς Σπεσιάλ 2» και «Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές»
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Σταθερό σημείο αναφοράς για όσους πιστεύουν ότι ένα καλό γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο αλλά μνήμη
Στα Άνω Πετράλωνα, το Αρµενοβίλ - γλυκά της Θεσσαλονίκης, είναι σηµείο αναφοράς
Στα Zuccherino το gelato δεν είναι απλώς γλυκό, είναι καλοκαιρινή εμπειρία πόλης
Η οικογενειακή επιχείρηση από τον Βόλο που σκέφτηκε να φτιάξει ένα παγωτό τόσο-όσο!
Έχεις δοκιμάσει παγωτό... Matcha Latte;
Στις εκβολές του Πηνειού ένας ψαράς μάς μαγειρεύει μπλε καβούρια δίπλα στο νερό και μας συστήνει τη ζωή στις παράγκες της Μπούκας
75 χρόνια μια θάλασσα από γεύσεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.