- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Μαγειρεύοντας την τέχνη (video)
Διάσημοι πίνακες δίνουν έμπνευση στους σεφ για πειραγμένα πιάτα
Είναι διάσημοι ζαχαροπλάστες και πρόσφατα σουλατσάρισαν στην Tate Britain του Λονδίνου, απόλαυσαν τέχνη (η ελληνική φράση «φάτε μάτια ψάρια» αποκτά πρόσθετες συνδηλώσεις σε αυτό το συγκείμενο) και μετά έσπευσαν να μαγειρέψουν εμπνευσμένοι από έναν από τους πίνακες με γαστρονομικό περιεχόμενο.
Οι Fabulous Baker Brothers – Χένρι και Τομ – είναι αδέλφια, πολυβραβευμένοι ζαχαροπλάστες από οικογένεια με μακρά παράδοση στον χώρο και επίσης γνωστοί στο βρετανικό κοινό από την εκπομπή τους στο Channel 4. Είναι επίσης οι τελευταίοι celebrity chefs που φιλοξενήθηκαν στο πρότζεκτ «Cooking Meets Art», για τις ανάγκες του οποίου περιηγήθηκαν στην Tate και κατόπιν έφτιαξαν (και καταβρόχθισαν) γκουρμέ μπέργκερ εμπνευσμένοι από τον πίνακα του Ουίλιαμ Χόγκαρθ «Ω Ροσμπίφ της Παλιάς Αγγλίας».

Λεπτομέρεια του εν λόγω πίνακα που χρονολογείται από το 1748:

Δείτε το ομολογουμένως αστείο βίντεο που προωθεί την απόλυτη διαπλοκή μαγειρικής και τέχνης:
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Όνομα με πολλών χρόνων ιστορία, συνώνυμο του καλού παγωτού
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Από την πλατεία Κολωνακίου στην hot πιάτσα της Αρχελάου
Γράφει ιστορία εδώ και χρόνια και έχει κρυφό άσσο στο μανίκι τα τηγανητά αχτύπητα κολοκυθάκια του
Σε τέσσερα διαφορετικά γαστρονομικά «κεφάλαια»-σημεία, όλα τους με μπεστ σέλερ αποτέλεσμα
Η γεύση του περιγράφεται ως ένας συνδυασμός βανίλιας, καρύδας και γιασεμιού
Ο δημιουργός του Django μοιράζεται την ιστορία του gelato του από τη Σύρο έως το Κουκάκι
Η Mykonos Chocolate είναι η πρώτη σοκολάτα του νησιού και παράγεται εξ ολοκλήρου εδώ
Οι παλιές νοικοκυρές δεν φεύγουν ποτέ. Ζουν πάνω στα ράφια, μέσα στις κατσαρόλες, κληρονομιά ζωντανή, να μαρτυρά για πάντα τα έργα και τις ημέρες τους και πόσο σκόρδο έβαζαν στο κοκκινιστό
Ένα μαγαζί-πρεσβεία του τόπου του στο Παγκράτι
Μαστιχωτή υφή, υπέροχη γεύση και καλοκαιρινή αίσθηση ανεμελιάς
Η απρόσμενη επιχειρηματική πορεία του Έλληνα επιστήμονα
Οι πανσέληνοι του φετινού καλοκαιριού θα είναι φαντασμαγορικές!
Από κήπους, αυλές και ταράτσες μέχρι λίμνες και αποβάθρες τρένων
Η παρέα που άνοιξε το Φλερτ προχώρησε στο επόμενο στάδιο της …σχέσης της με το νησί
O “F* Smashing”, δηλαδή ο σεφ Κωνσταντίνος Ηλιόπουλος, φτιάχνει τα καλύτερα μπέργκερ
Από μια οικογενειακή επιχείρηση σε ένα δυναμικό ελληνικό brand
Η Δρ. Άννα Παπαγεωργίου εξηγεί πώς τρία φυτικά πιάτα συνδυάζουν πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και γεύση, αποδεικνύοντας ότι η υγιεινή διατροφή βασίζεται στην ποικιλία και όχι στη στέρηση
Wine tasting με κρασιά του τμήματος Γεροβασιλείου
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.