- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Θεματα Γευσης
Τζέιμι Όλιβερ: Πώς ξέμεινε από μετρητά για να σώσει τα εστιατόριά του (εικόνες)
Συνέντευξη του Βρετανού σεφ στους Financial Times για τη «μαύρη περίοδο»
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice News]( "Athens Voice News")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ρολά σε 12 από τα 37 ιταλικά εστιατόριά του και σε ένα μπριζολάδικο αναγκάστηκε να κατεβάσει ο Βρετανός σεφ και επιχειρηματίας Τζέιμι Όλιβερ κατά τη διάρκεια της «μαύρης περιόδου» της καριέρας του, που συνέπεσε με το Brexit.
Ο σεφ, που ξεκίνησε την καριέρα από την τηλεόραση, μίλησε στους Financial Times για τις οικονομικές του δυσκολίες και για το τι και πόσα θυσίασε για να σώσει τις επιχειρήσεις. Ο Τζέιμι Όλιβερ αποκάλυψε ότι χρειάστηκε να βάλει 12,7 εκατομμύρια λίρες από τα δικά του χρήματα στην αλυσίδα εστιατορίων του, με χρονικό περιθώριο μόλις δύο ωρών για να σώσει την επιχείρησή του. «Είχα δύο ώρες για να βάλω χρήματα και να το σώσω ή διαφορετικά όλα θα κατέρρεαν εκείνη την ημέρα ή την επόμενη. Ήταν τόσο χάλια και τόσο δραματικό», είπε.
Ο Τζέιμι Όλιβερ, πατέρας 5 παιδιών, έβαλε αρχικά 7,5 εκατομμύρια λίρες από τις δικές του αποταμιεύσεις στην αλυσίδα ιταλικών εστιατορίων και άλλα 5,2 εκατομμύρια λίρες στη συνέχεια. Η εταιρεία πήρε επιπλέον δάνειο 37 εκατομμυρίων λιρών.
Ο Όλιβερ πιστεύει ότι γονάτισε οικονομικά εξαιτίας του Brexit, του κόστους μίσθωσης, των δημοτικών φόρων, αλλά και της αύξησης του κατώτατου μισθού.
«Γυρίζω στο σπίτι και βλέπω τα παιδιά μου κι αυτό πάντα με ενθουσιάζει» είπε, προσθέτοντας πως τα παιδιά του αποτελούν γι’ αυτόν την «καλύτερη θεραπεία».
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Κυψέλη: Οι Illuminati άλλαξαν το βρέφος στο μαιευτήριο και μας έδωσαν σατανιασμένο, υποστηρίζει ο 43χρονος]( "Κυψέλη: Οι Illuminati άλλαξαν το βρέφος στο μαιευτήριο και μας έδωσαν σατανιασμένο, υποστηρίζει ο 43χρονος")
![Κυψέλη: Σοκαρισμένος ο ιδιοκτήτης του διαμερίσματος - «Σεξουαλικά αντικείμενα και κάμερες μέσα στο σπίτι»]( "Κυψέλη: Σοκαρισμένος ο ιδιοκτήτης του διαμερίσματος - «Σεξουαλικά αντικείμενα και κάμερες μέσα στο σπίτι»")
![Οι γονείς της πολύτεκνης οικογένειας που εγκαταστάθηκε για δύο χρόνια στα Φουρνά Ευρυτανίας]( "Φεύγει από τη Φουρνά Ευρυτανίας η πολύτεκνη οικογένεια που είχε εγκατασταθεί πρώτη στο χωριό")
![Ο αντιδήμαρχος Πάνος Κοντογιώργος, η σύζυγος και τα δύο παιδιά του]( "Θρήνος για αντιδήμαρχο στη Μακρακώμη: Πέθανε ο 32χρονος γιος του - Η σπαρακτική ανάρτηση")
![To σπίτι που εντοπίστηκε το νεκρό βρέφος στην Κυψέλη]( "To σπίτι που εντοπίστηκε το νεκρό βρέφος στην Κυψέλη")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Ποιος απειλεί τον δυτικό πολιτισμό;]( "Ποιος απειλεί τον δυτικό πολιτισμό;")
![Το δικαίωμα του να φεύγεις στη μέση]( "Το δικαίωμα του να φεύγεις στη μέση")
![Ανδρέας Παπανδρέου]( "Ανδρέας Παπανδρέου")
![Πόλεμος στο Ιράν: Ποιος θέλει την ήττα του Τραμπ;]( "Πόλεμος στο Ιράν: Ποιος θέλει την ήττα του Τραμπ;")
![Οι Gen Z και Gen Alpha στον εκλογικό προθάλαμο]( "Οι Gen Z και Gen Alpha στον εκλογικό προθάλαμο")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Δευτέρας 31-08-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τρίτης 01-09-2026")
![Τα πληκτικά καλοκαίρια, ή: Όταν δεν συμβαίνει τίποτα]( "Τα πληκτικά καλοκαίρια, ή: Όταν δεν συμβαίνει τίποτα")
![Πανάδες]( "Πανάδες")
![Η Λίλι Τόμλιν αγαπούσε απλά μια γυναίκα, αλλά το Χόλιγουντ ήθελε να μάθει περισσότερα]( "Η Λίλι Τόμλιν αγαπούσε απλά μια γυναίκα, αλλά το Χόλιγουντ ήθελε να μάθει περισσότερα")
ΣΤΗΛΕΣ
![Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις]( "Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις")
![Cosmic Telegram: Οι αστρολογικές προβλέψεις στην Athens Voice]( "Cosmic Telegram: Οι αστρολογικές προβλέψεις στην Athens Voice")
![«Ali G: Who Iz I?» με τον Σάσα Μπάρον Κόεν]( "«Ali G: Who Iz I?» με τον Σάσα Μπάρον Κόεν")
![Τα Ζώδια του μήνα]( "Τα Ζώδια του μήνα")
![Περιμένοντας μια εθνική πρωτοβουλία καταναλωτικής συνείδησης]( "Περιμένοντας μια εθνική πρωτοβουλία καταναλωτικής συνείδησης")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα Γευσης
Το εστιατόριο του Συνεταιρισμού Γυναικών στη Λέσβο δεν έχει μόνο σπιτικό φαγητό, αλλά και μια ιστορία γυναικείας ενδυνάμωσης
Στην Πέτρα της Λέσβου οι γυναίκες μαγειρεύουν τη δική τους ιστορία εδώ και 43 χρόνια
Θεματα Γευσης
Trumpet Festival: Στη Σερβία ζήσαμε το μεγαλύτερο διονυσιακό πανηγύρι των Βαλκανίων
Εδώ όπου η τρομπέτα συναντά τη σούβλα!
Θεματα Γευσης
10 πανεύκολες συνταγές για να φτιάξεις το δικό σου παγωτό
Είναι πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζεις!
Θεματα Γευσης
Peggy Sue: Το κατάστημα που άλλαξε το brunch στην Αθήνα και συνεχίζει να γράφει ιστορία
Η οικογενειακή επιχείρηση που έβαλε τη δική της υπογραφή στο αθηναϊκό brunch επεκτείνεται στη Θεσσαλονίκη, ταξιδεύει στο εξωτερικό και σχεδιάζει ήδη τα επόμενα βήματά της
Θεματα Γευσης
Έχει πράγματι τζίντζερ το ginger ale; Η απάντηση δεν είναι αυτή που νομίζετε
Τι λένε οι διατροφολόγοι
Θεματα Γευσης
Γιατί κάποιοι λένε ότι πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε μαρούλι
Η συζήτηση πήρε νέα ώθηση μετά τη μεγάλη έξαρση κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ
Θεματα Γευσης
20 μακαρονάδες που ταιριάζουν στο καλοκαίρι
Γίνονται σε λίγα λεπτά με τα ωραία λαχανικά του καλοκαιριού
Θεματα Γευσης
Στην Ολυμπιάδα Χαλκιδικής για τα καλύτερα μύδια της Ελλάδας
Η γενέτειρα του Αριστοτέλη είναι ένα μέρος πλούσιο σε ιστορία, φυσική ομορφιά και καλό φαγητό
Θεματα Γευσης
Εσύ πώς το φτιάχνεις το μπριάμ;
Τα μυστικά της επιτυχίας για το λατρεμένο λαδερό του καλοκαιριού
Θεματα Γευσης
Ekies All Senses Resort: Γαστρονύχτες και Μισελενάτοι σεφ στα εστιατόρια του ξενοδοχείου
To γκουρμεδοκαλόκαιρο στη Βουρβουρού
Θεματα Γευσης
Πόσο μεγαλύτερες ήταν οι σοκολάτες πριν από 35 χρόνια;
Μια παλιά συσκευασία δίνει την απάντηση
Θεματα Γευσης
Ξέρεις τι είναι το τιριτιτίμ; Μικρό γαστρονομικό λεξικό για τις διακοπές σου στα νησιά
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Θεματα Γευσης
Γιατί η Σερραϊκή θεωρείται η καλύτερη μπουγάτσα;
Υπάρχουν πολλές μπουγάτσες αλλά καμία δεν φτάνει σε φήμη, εμφάνιση και νοστιμιά τη Σερραϊκή μπουγάτσα
Θεματα Γευσης
6 μαγαζιά στην Αθήνα όπου θα νιώσεις σαν να βρίσκεσαι σε νησί
Για εσένα που ξέμεινες στην πρωτεύουσα τον Αύγουστο, σου έχουμε τις καλύτερες προτάσεις
Θεματα Γευσης
Στο 4ο Pig Floyd ακούς Pink Floyd τρώγοντας την πιο διάσημη γουρνοπούλα της Κορινθίας
Ραντεβού στο Κλημέντι Κορινθίας για το The Dark Side of the Γρουν!
Θεματα Γευσης
Κυκλάδες πέρα από την καρτ ποστάλ: η αυθεντική γεύση των νησιών
Το Aegean Cuisine ενώνει παραγωγούς, σεφ και εστιατόρια σε ένα δίκτυο που μετατρέπει την τοπική γαστρονομία σε εμπειρία, μνήμη και μέλλον
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY