- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
7 τέλεια τσουρέκια (όχι μόνο) για το Πάσχα
Όλοι ξέρουμε ότι το πρωινό μας για την επόμενη εβδομάδα θα είναι αφράτες φέτες τσουρεκιού με βούτυρο και μέλι
Γεμιστά, με επικάλυψη ή χωρίς, τα τσουρέκια (εντάξει, και τα σοκολατένια αυγά) είναι ο λόγος που εμείς οι γλυκατζήδες ανυπομονούμε για το Πάσχα. Ποιο κοκορέτσι και ξεροψημένες πετσούλες από το αρνί; Φέρτε σας παρακαλώ ένα σοκολατένιο τσουρέκι να καρδαμώσουμε. Εξάλλου όλοι ξέρουμε ότι το πρωινό μας για όλη την επόμενη εβδομάδα θα είναι αφράτες φέτες τσουρεκιού με βούτυρο και μέλι. Αμήν.
Κωνσταντινίδης
Το σωστό, το παραδοσιακό, το πολίτικο τσουρέκι. Αν θες κάτι πιο…πληθωρικό, αυτό το Πάσχα μπορείς να δημιουργήσεις το δικό σου (custom made τσουρέκι) επιλέγοντας τη γέμιση και την επικάλυψη που θες να έχει. Σε 10 καταστήματα σε όλη την Αθήνα.
Φλέιβορ
Τσουρέκι με μαστίχα, μαχλέπι και ξύσμα από βανίλια Μαδαγασκάρης. Το κλασικό. Γιατί το μη κλασικό ξεκινάει από τη γέμιση cookies με επικάλυψη πραλίνας γάλακτος και φτάνει μέχρι την αλατισμένη καραμέλα βουτύρου με κομματάκια βάφλας. Άσ’ τα σου λέω! Ερμού & Νίκης, Σύνταγμα, 210 3237736 και σε 10 ακόμη καταστήματα σε όλη την Αθήνα.
Full Spoon
Το πιο βουτυρένιο τσουρέκι του κόσμου φτιάχνεται με μια πολίτικη μυστική συνταγή του 1935. Αν θες μπορείς να το συνδυάσεις με ζεστή σοκολάτα, καβουρδισμένο αμύγδαλο και παγωτό. Αλλά είναι εξίσου τέλειο και σκέτο. Ερμού 123, Μοναστηράκι, 216 8003006
Τάσος
Παραδοσιακό, πασπαλισμένο με φιλέ αμυγδάλου, μαστιχωτό και αφράτο σαν σύννεφο. Ο Τάσος μπορεί να είναι πασίγνωστος για την τυρόπιτα κουρού και τα νεγράκια του, το τσουρέκι του όμως είναι μυστικό σουξέ. Όσοι ξέρουν, δεν το αλλάζουν. Μαραγκού 6, Γλυφάδα, 210 8943154
Κυβέλη
Ροδαλό, ζουμπουρλό, τέλειο. Η Κυβέλη εκτός από τα καλύτερα cheesecake της πόλης (χρήσιμη πληροφορία για το τέλος του πασχαλινού τραπεζιού), φτιάχνει και τέλεια τσουρέκια με μαστίχα ή τσιπς σοκολάτας. Μπορείς να το παραγγείλεις και online από το e-shop της στο www.cheesecake.gr. Καψάλη 3, Κολωνάκι, 210 7232259, Λ. Πεντέλης 28, Βριλήσσια, 210 6897574
Τάκης
Έχει τη φήμη του καλύτερου φούρνου της Αθήνας και για το Πάσχα ξεφουρνίζει τσουρέκια στρογγυλά, από εκείνα με το κόκκινο αυγό στη μέση. Η ομορφιά της παράδοσης. Μισαραλιότου 14, Κουκάκι, 210 9230052
Τερκενλής
Φρέσκο βούτυρο, μαχλέπι, μαστίχα Χίου. Με κάστανο, λεμόνι ή πορτοκάλι, σοκολάτα, πραλίνα φουντουκιού η χιώτικη κρέμα. Τα γεμιστά τσουρέκια του Τερκενλή ίσως είναι τα μοναδικά που κάνουν σουξέ και εκτός…σεζόν. Παπανικολή 100-102, Χαλάνδρι, 210 6840020
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Από την πλατεία Κολωνακίου στην hot πιάτσα της Αρχελάου
Γράφει ιστορία εδώ και χρόνια και έχει κρυφό άσσο στο μανίκι τα τηγανητά αχτύπητα κολοκυθάκια του
Σε τέσσερα διαφορετικά γαστρονομικά «κεφάλαια»-σημεία, όλα τους με μπεστ σέλερ αποτέλεσμα
Η γεύση του περιγράφεται ως ένας συνδυασμός βανίλιας, καρύδας και γιασεμιού
Ο δημιουργός του Django μοιράζεται την ιστορία του gelato του από τη Σύρο έως το Κουκάκι
Η Mykonos Chocolate είναι η πρώτη σοκολάτα του νησιού και παράγεται εξ ολοκλήρου εδώ
Οι παλιές νοικοκυρές δεν φεύγουν ποτέ. Ζουν πάνω στα ράφια, μέσα στις κατσαρόλες, κληρονομιά ζωντανή, να μαρτυρά για πάντα τα έργα και τις ημέρες τους και πόσο σκόρδο έβαζαν στο κοκκινιστό
Ένα μαγαζί-πρεσβεία του τόπου του στο Παγκράτι
Μαστιχωτή υφή, υπέροχη γεύση και καλοκαιρινή αίσθηση ανεμελιάς
Η απρόσμενη επιχειρηματική πορεία του Έλληνα επιστήμονα
Οι πανσέληνοι του φετινού καλοκαιριού θα είναι φαντασμαγορικές!
Από κήπους, αυλές και ταράτσες μέχρι λίμνες και αποβάθρες τρένων
Η παρέα που άνοιξε το Φλερτ προχώρησε στο επόμενο στάδιο της …σχέσης της με το νησί
O “F* Smashing”, δηλαδή ο σεφ Κωνσταντίνος Ηλιόπουλος, φτιάχνει τα καλύτερα μπέργκερ
Από μια οικογενειακή επιχείρηση σε ένα δυναμικό ελληνικό brand
Η Δρ. Άννα Παπαγεωργίου εξηγεί πώς τρία φυτικά πιάτα συνδυάζουν πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και γεύση, αποδεικνύοντας ότι η υγιεινή διατροφή βασίζεται στην ποικιλία και όχι στη στέρηση
Wine tasting με κρασιά του τμήματος Γεροβασιλείου
Από έναν ελληνικό φούρνο στο πιο viral καφέ του Μόντρεαλ
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.