Θεματα Γευσης

Δημήτρης Κατριβέσης στα Νότια

Athens Voice
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
320501-629778.jpg

Eπιλογές

Πριν λίγες μόνο μέρες μαθαίναμε πως ο Δημήτρης Κατριβέσης διέκοψε τη συνεργασία του με τα εστιατόρια Kiku. Είναι προφανές πως ένας μάγειρας του δικού του (αναγνωρισμένου) ταλέντου δεν θα έμενε για καιρό εκτός των…κουζινών.

Σήμερα ανακοινώθηκε η νέα του συνεργασία και είναι το Soleto, το πασίγνωστο meeting point των νοτίων προαστίων που φημίζεται για την ιταλική αλλά και την ασιατική κουζίνα που θα στεγάσει το εκρηκτικό ταλέντο του.

image

Με θητεία δίπλα σ’ ένα από τα μυθικά ονόματα της σύγχρονης γαστρονομίας, τον Ferran Andria, κατέχοντας ο ίδιος τον τίτλο του «αλχημιστή» αλλά και του πρέσβη της περουβιάνικης Nikkei κουζίνας που φέτος κάνει θραύση σ’ όλον τον κόσμο αλλά και στην Αθήνα, θα αναλάβει το ασιατικό κομμάτι της κουζίνας του Soleto οπότε μαζί με την ανανέωση και του χώρου στο Asian Room αναμένουμε ωραίες αλλαγές. Καλορίζικος!

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

fleur-coco
Θεματα Γευσης Fleur & Coco: H ζαχαροπλαστική στη Θεσσαλονίκη γίνεται pop art (και τρώγεται με jazz ή rave)

Η Σάντυ Δημητριάδου φτιάχνει entremets που μοιάζουν με ψυχεδελικά γλυπτά, ζωγραφίζει με mirror glaze και αποδεικνύει ότι ανάμεσα στα τρίγωνα Πανοράματος και τα κλισέ της πόλης, υπάρχει χώρος για γαστρονομική τέχνη.

Σοφία Βαμβακά
Barista pro - Lovit
Θεματα Γευσης Lovit: Η σοκολάτα γάλακτος που εκφράζει τη διάθεσή σου

Με ανανεωμένη εμφάνιση, πλούσια γεύση και την ελεύθερη έκφραση στο επίκεντρο, η Lovit μιλά στη GenZ και στους Millennials που αγαπούν τη διαφορετικότητα και θέλουν να δίνουν τον δικό τους τόνο σε ό,τι κάνουν

Χριστίνα Μισιρλή

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY