316361-623857.jpg
Θεματα

Όταν η γεύση κάνει «μπαμ»

Ανατινάξαμε 9 αγαπημένα αθηναϊκά πιάτα

56855-123975.JPG
Κατερίνα Βνάτσιου
2’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Οι γιορτινές μέρες σε όλο τον πλανήτη συνοδεύονται πάντα από πυροτεχνήματα: χρωματιστές εκρήξεις που δίνουν χαρά και δημιουργούν εκπλήξεις. Αυτά τα γιορτινά πυροτεχνήματα τα φανταστήκαμε σε γεύσεις και μάλιστα αυτές που χαρακτηρίζουν 9 αγαπημένα αθηναϊκά μαγαζιά. Διαλέξαμε τα αντίστοιχα κορυφαία τους πιάτα και τα φωτογραφίσαμε έτσι ακριβώς, σαν εκρήξεις. Πίτσες και μπέργκερ σαν ιπτάμενοι δίσκοι μέσα σε αστερισμούς από κόκκινη σoς και πατάτες, γαλαξίες από λευκά τυριά και κρέμα σε ζυμαρικά, πρασινάδες στον αέρα με κομματάκια λαχανικών, τσίλι κον κάρνε σαν καυτή κόκκινη λάβα, ακόμα και γλυκιά έκρηξη με σύννεφα άχνης ζάχαρης και σοκολάτας. Απολαύστε το θέαμα και τις γεύσεις της γιορτής.

Κυβέλη

Oreo-Cookies Cheesecake

image

Τραγανή βάση από Oreo-cookies, βελούδινη κρέμα από τυρί Philadelphia και κρέμα γάλακτος Elle & Vire στη μέση, και σοκολάτα με 65% κακάο στην επικάλυψη, ενώνονται προκαλώντας μία έκρηξη γεύσεων. Μία δημιουργία που είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την Κυβέλη Παπαϊωάννου. Καψάλη 3, Κολωνάκι, 210 7232259/Λεωφ. Πεντέλης 28, Βριλήσσια, 210 6897574


7 Food Sins

Crunchy Μουσακάς

image

Ο crunchy μουσακάς περιέχει όλα τα υλικά του γνωστού μας μουσακά (μελιτζάνα, πατάτα, κιμά, μπεσαμέλ) μόνο που μοιάζει με ρολό και είναι εξωτερικά παναρισμένο. Τι σημαίνει αυτό; Ότι απ’ έξω είναι τραγανός, μέσα όμως τα υλικά έχουν λιώσει και σε στέλνουν στον παράδεισο. Σερβίρεται με ντοματίνια, φέτα και baby ρόκα. Φιλομούσου Εταιρείας 1, Πλάκα, 210 7011108


TGI Friday's

Jack Daniel's Burger

image

To burger που άφησε εποχή και σημάδεψε την εφηβεία μας. Με φύλλο γαλλικής σαλάτας, ντομάτα, τυρί cheddar, onion rings και (αχχχ!) Jack Daniel’s sauce. Ναι, είναι το θρυλικό Jack Daniel’s Burger που το όνομά του έχει γραφτεί με ανεξίτηλο μελάνι στη λίστα των all time classic αγαπημένων μας. Συνοδεύεται με τηγανητές πατάτες. www.fridays.gr, Fb: TGI Friday’s Greece


ZAF

Club Sandwitch με κοτόπουλο

image

Το Club που έχει ξεσηκώσει σούσουρο γύρω από την πλατεία Αγίας Ειρήνης. Με κοτόπουλο, τυρί, μπέικον, καπνιστό ζαμπόν, ντομάτα, μαρούλι και σος μουστάρδας. Συνοδεύεται με τσουπωτές πατατούλες. Ε, μα ναι! Πλατεία Αγίας Ειρήνης 8, Μοναστηράκι, 210 3236711, Fb: ZAF café-bar


L' Artigiano

Pizza Buono

image

Η πίτσα που όλοι αγαπήσαμε! Με ζαμπόν, φρέσκα μανιτάρια, καπνιστό μπέικον, σουτζούκι, ντοματοπιπεριά και πράσινη πιπεριά. Σε φρέσκια ζύμη που ωριμάζει 24 ώρες. Αφράτη και στρουμπουλή. Δεν θα μπορούσε να είναι άλλη από την Pizza Buono της L’Artigiano.


Hot Hot

Buffalo Rib Eye

image

To burger bar που κάνει τους Αθηναίους να ξαγρυπνάνε, με τη σκέψη στα υπερ-νόστιμα burgers του (διαθέσιμα όλο το 24ωρο). Στη φωτογραφία ένα από τα πιο αγαπημένα: Buffalo Rib Eye με βουβαλίσιο μπιφτέκι, μαύρη μουστάρδα, cheddar, καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτα και ζυμωτό ψωμί. Κέντρο, 213 0272440/ Νέα Φιλαδέλφεια, 213 0246631/ Πειραιάς, 210 4102444/ Χολαργός, 210 6518332/ Χαλάνδρι, 210 6848666/ Ηλιούπολη, 210 9911144/ Χαλκίδα, 22210 21712, Fb: Hot Hot Burger Bar


Ο Μεξικάνος

Molcajete

image

Παραδοσιακό πιάτο του κεντροανατολικού Μεξικού (προς Ακαπούλκο μεριά) με κοτόπουλο, χοιρινό, καυτερή κόκκινη σάλτσα, κρεμμύδι, πιπεριές, τυρί, ντοματίνια και κάκτο. Συνοδεύεται με tortilla και σερβίρεται σε γουδί φτιαγμένο από πέτρα ηφαιστείου, το λεγόμενο molcajete. Ιάκχου 8 & Ευμολπιδών, Γκάζι, 210 3421142 / Ευδήλου 15, Ζωγράφου, 210 7716900, Fb: O Mexicanos


La Suite Lounge

Γαρίδες τυλιχτές σε προσούτο Ευρυτανίας & τραχανότο

image

Γαρίδες, προσούτο, τραχανότο, ζωμός γαρίδας, ανθός σπαραγγιού, γκρέιπφρουτ, κονιάκ, λευκό κρασί, θυμάρι, πορτοκάλι, λεμόνι. Τόσα διαφορετικά υλικά και τόσο υπέροχα μπλέκονται μεταξύ τους γλυκά για να συνθέσουν το τέλειο πιάτο. Η απόλυτη έκρηξη γεύσης! St. George Lycabettus, Κλεομένους 2, Κολωνάκι, 210 7416000


School Pizza Bar

Μακαρονάδα Black Angus

image

Μακαρονάδα με φρέσκες ταλιατέλες, μοσχαράκι Black Angus, σέλερι, καρότο και σάλτσα σέμι γκλας. Πληθωρική και μυρωδάτη, από το σχολείο της πίτσας που έχει και εξάμηνα για τους λάτρεις των ζυμαρικών. Πλατεία Αγίας Ειρήνης 8, Μοναστηράκι, 210 3251444, Fb: School Pizza Bar

Δειτε περισσοτερα

kenta-kikuchi-1c55vifjsuq-unsplash.jpg
21 στέκια για να χαρείς το καλοκαίρι στα Νότια Προάστια

Στη νότια πλευρά της πόλης, όλα μοιάζουν διαφορετικά. Εστιατόρια με φόντο τη θάλασσα, bars κάτω από τα αστέρια, φαγητό αξέχαστα νόστιμο, ψώνια, ομορφιές. Τα στέκια που χρειάζεσαι για το φετινό καλοκαίρι είναι όλα εδώ…