- CITY GUIDE
- PODCAST
-
18°
-
ΤΕΥΧΟΣ 392
-
![43861-98572.jpg]( "43861-98572.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Χταπόδι σε κενό αέρος, με φάβα αρωματισμένη με μαστίχα, μαρμελάδα τομάτας και πουρέ κρεμμύδι
«Είναι πιάτο καλοκαιρινό, που μας φτιάχνει τη διάθεση, όπως η Athens Voice, που με τον τρόπο της ανεβάζει την αισιοδοξία μας και την ψυχολογία μας στις περιόδους που ζούμε. Κι ακόμη, το πιάτο είναι μια πανδαισία χρωμάτων, όπως και η εφημερίδα. Tο χταπόδι από μόνο του έχει καθαρή και γραμμένη γεύση και υφή, ο τρόπος μαγειρέματος είναι ιδιαίτερα πολύπλοκος και πολυεπίπεδος, έτσι όπως η θάλασσα του χταποδιού εξισορροπείται από τη γήινη φάβα, ενώ η αλμύρα εξισορροπείται από τη γλύκα της τομάτας. Έτσι και η Athens Voice είναι πολυσυλλεκτική και πολυεπίπεδη, χωρίς όμως ποτέ να χάνει την καθαρότητα της άποψής της».
Σεφ στο εστιατόριο Βασίλενας, Αιτωλικού 72, Πειραιάς, 210 4612.457
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![untitled_design_-_2024-09-20t214027_951]( "untitled_design_-_2024-09-20t214027_951")
![Ασθενοφόρο και περιπολικό της ΕΛΑΣ]( "Ασθενοφόρο και περιπολικό της ΕΛΑΣ")
![Η 30χρονη τουρίστρια περπατά με τον σύντροφό της σε σοκάκι στην Ιταλία]( "Νεκρή 30χρονη τουρίστρια στη Νάπολη: Έπεσε στο κεφάλι της αγαλματίδιο")
![14χρονη στέλνει μηνύματα από το κινητό της μητέρας της μετά τη δολοφονία της]( "ΗΠΑ: 14χρονη σκότωσε τη μητέρα της και έστελνε ατάραχη μηνύματα")
![Μοχάμεντ Αλ Φαγιέντ]( "Πέντε γυναίκες καταγγέλλουν ότι βιάστηκαν από τον Μοχάμεντ Αλ Φαγιέντ")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Νίκος Κουρής - Έλενα Τοπαλίδου: Το ζευγάρι που μπέρδεψε τον κουτσομπολισμό]( "Νίκος Κουρής - Έλενα Τοπαλίδου: Το ζευγάρι που μπέρδεψε τον κουτσομπολισμό")
![Καμία νοσταλγία για την Αριστερά που χάνεται (;)]( "Καμία νοσταλγία για την Αριστερά που χάνεται (;)")
![Εσείς κάνετε ερωτήσεις στους άλλους; Ένας δεκάλογος για την επικοινωνία]( "Εσείς κάνετε ερωτήσεις στους άλλους; Ένας δεκάλογος για την επικοινωνία")
![Τα πολιτικά χαρακτηριστικά της Άννας Διαμαντοπούλου που την κατατάσσουν στους κορυφαίους ευρωπαίους πολιτικούς]( "Η ιδιαίτερη Άννα Διαμαντοπούλου")
![Η υπερβολική και άδικη αντίδραση σε μία σχολική αποβολή]( "Η υπερβολική και άδικη αντίδραση σε μία σχολική αποβολή")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Πέμπτης 19-09-2024")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 20-09-2024")
![Θεατρικός χειμώνας 2024-2025]( "Θεατρικός χειμώνας 2024-2025")
![Γνωρίσαμε τις δύο νεαρές νταλικέρισσες Έλενα Παντοπούλου και Μαρία Μπινιόλα]( "Γνωρίσαμε τις δύο νεαρές νταλικέρισσες Έλενα Παντοπούλου και Μαρία Μπινιόλα")
![Πτι Παλαί]( "Πτι Παλαί")
ΣΤΗΛΕΣ
![Τα χαλιά της Όλγας Κεφαλογιάννη | Μάνος Βουλαρίνος]( "Τα χαλιά της Όλγας Κεφαλογιάννη | Μάνος Βουλαρίνος")
![Σώστε την εκπαίδευση από τους γονείς | Μάνος Βουλαρίνος]( "Σώστε την εκπαίδευση από τους γονείς | Μάνος Βουλαρίνος")
![Το σκίτσο της Πέμπτης 19.09.2024]( "Το σκίτσο της Πέμπτης 19.09.2024")
![David Bowie: Το θρυλικό τραγούδι που χάρισε ώστε να σωθεί ένα συγκρότημα]( "David Bowie: Το θρυλικό τραγούδι που χάρισε ώστε να σωθεί ένα συγκρότημα")
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα
10ο Burger Fest, η ακαταμάχητη γιορτή των burgers επιστρέφει
20-22 Σεπτεμβρίου και 27-29 Σεπτεμβρίου τρώμε burgers στο Αμαξοστάσιο στο Γκάζι
Θεματα
Ραντεβού για φαγητό και ποτό στα καινούργια στέκια της Αθήνας
Εστιατόρια, μοντέρνες ταβέρνες και wine bars για τη σεζόν που ξεκινάει ορεξάτη
Θεματα
Cyrano: Γιατί κανείς δεν μας μίλησε για τον Λιβανέζο της πλατείας Βραζιλίας;
Που δεν είναι πλατεία, αλλά ένα στέκι-κολιέ με πέντε μόνο στέκια που δεν αδειάζουν καμιά ώρα της ημέρας
Θεματα
Αυτό το καλοκαίρι οι μισοί φάγαμε σεβίτσε και οι άλλοι μισοί σουβλάκι
Μάλλον τη θέση της γιαγιάς στην κουζίνα πήρε φέτος ο νεαρός εγγονός
Θεματα
Θεσσαλονίκη: 16 στέκια στην πόλη που δεν κοιμάται ποτέ
Από την τέλεια μπουγάτσα μέχρι πεντανόστιμα εστιατόρια
Θεματα
Senol: Ο παράδεισος του κρουασάν
Γλυκά και αλμυρά, αλλά και φοβερές μπαγκέτες, ολόφρεσκα και τέλεια όλα τους
Θεματα
Birdie Num Num: Από τον καφέ στα gyoza και ασυναγώνιστη Paloma για φινάλε
Tο μαγαζί σε καλεί να το κάνεις το νέο σου στέκι
Θεματα
Pink Dot Cafe: Ο ροζ, αγαπημένος μας κόσμος
Καφές, γλυκά και cocktails σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία της Θεσσαλονίκης
Θεματα
Bufala Gelato: Στην πλατεία Αριστοτέλους για φρέσκο βουβαλινό παγωτό και πεντανόστιμο brunch
H απόλυτη street food dessert εμπειρία!
Θεματα
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ: Η παράδοση της μπουγάτσας συναντά τις σύγχρονες διατροφικές απαιτήσεις
Εδώ η διαδικασία της μπουγάτσας είναι υψηλή τέχνη που πάει από γενιά σε γενιά
Θεματα
Choureal: Το καλύτερο προφιτερόλ σε ολόκληρη την Ελλάδα
Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, που το Choureal έχει κερδίσει πάνω από 25 βραβεία γεύσης…
Θεματα
St. George Lycabettus: Πάρτι στην ταράτσα με αφορμή το «φεγγάρι του θερισμού»
Πανσέληνος στον λόφο του Λυκαβηττού;
Θεματα
Η άγνωστη γεύση της Ρόδου μέσα στην καρδιά της τουριστικής ζώνης
Γιατί τίποτα δεν είναι όπως φαίνεται!
Θεματα
Ρύζι: λευκό ή καστανό; Ποιες είναι οι διαφορές τους;
Αποκαλύπτοντας τα διατροφικά καλά - και κακά - των δυο ειδών ρυζιού
Θεματα
Το ελληνικό πρωινό θα μπορούσε (έπρεπε) να είναι ο καλύτερος πρεσβευτής για τα τοπικά μας προϊόντα
Στις διακοπές θυμόμαστε όλα τα ωραία και νόστιμα του τόπου μας
Θεματα
15 μέρες τρώγοντας το καταπληκτικό φαγητό της Σρι Λάνκα
Το Δάκρυ της Ινδίας είναι φοβερά νόστιμο
Θεματα
Πόρος, Κύθνος, Χαλκίδα: 3 κοντινοί προορισμοί για τα σαββατοκύριακα του Σεπτέμβρη
Οι μικρές διακοπές έχουν τη χάρη τους και ο χειμώνας αργεί
Θεματα
Μιχάλης και Salis, τα πιο νόστιμα στέκια στο λιμάνι των Χανίων
Για να μην χαθείς στη μετάφραση της πιο γοητευτικής περαντζάδας στην πόλη!
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.