Rebels Brew Εrmou Athens: Το νέο στέκι στην καρδιά της Αθήνας

Στην καρδιά της πόλης, στην Ερμού 5, λίγα μόλις βήματα από το Σύνταγμα, στο ισόγειο του Electra Rhythm Athens, το Rebels Brew επαναπροσδιορίζει την έννοια του coffee-lunch break: ανεπιτήδευτο αλλά προσεγμένο, με χαρακτήρα και σαφή ταυτότητα. Ο χώρος κινείται σε ζεστούς, σύγχρονους τόνους, με λεπτομέρειες που τραβούν το βλέμμα χωρίς να φωνάζουν. Το μενού, η μουσική και η αισθητική δημιουργούν μια ισορροπία ανάμεσα στο γνώριμο και το αστικό στιλ της πόλης – ένα μείγμα παράδοσης, design και ανεπιτήδευτης urban διάθεσης.

Ο δυνατός καφές από τολμηρά blends, οι ελληνικές microbreweries, πάντα δροσερές και αυθεντικές, και οι χειροποίητες πίτες όπως τις θυμάσαι αλλά κι όπως δεν τις έχεις δοκιμάσει ξανά, ολόφρεσκες, που μόλις βγήκαν από τον φούρνο, συναντούν τον παλμό μιας πόλης που δεν κοιμάται ποτέ.

Έως τις 14.00 το brunch είναι στ’ αλήθεια απολαυστικό, με πιάτα με αυγά σε διάφορες εκδοχές, σαλάτες, σάντουιτς αλλά και γλυκά, σαν τις τάρτες και τους τραγανούς λουκουμάδες. Και με έναν κυρίως κατάλογο εξαιρετικό, με προτάσεις σαν την αργοψημένη πανσέτα στη σχάρα, δροσερό dressing με ντομάτα αγγούρι και μυρωδικά, αλλά και τα μπρουσκετάκια με μοσχαράκι γάλακτος, ρόκα, γραβιέρα Κρήτης και dressing μανταρινιού-μέλι.

Το Rebels Brew δημιουργήθηκε για τον σύγχρονο νομάδα: εκείνον που ψάχνει ένα σημείο να σταθεί, να δουλέψει, να σκεφτεί ή απλώς να χαζέψει την πόλη. Ένα καταφύγιο κομψό, με αναφορές στην κουλτούρα και την παράδοση, με urban στοιχεία.