Scorpina: Μας μυεί στην απόλαυση της ψαροφαγίας

Στο Νέο Ψυχικό, η Scorpina αποτελεί διαχρονικό σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τη σύγχρονη ψαροφαγία, με φιλοσοφία που βασίζεται στο φρέσκο ψάρι και στις άριστης ποιότητας πρώτες ύλες. Η έμπειρη ομάδα της κουζίνας διαχειρίζεται με τεχνογνωσία μικρά και μεγάλα ψάρια, αναδεικνύοντας την αγνότητα και την αυθεντικότητα των θαλασσινών γεύσεων.

Η Scorpina εδώ και λίγο καιρό παρουσιάζει το νέο της μενού. Στα πιάτα που ξεχωρίζουν βρίσκονται τα φρέσκα όστρακα, το σεβίτσε λαβράκι και ο τόνος ταρτάρ, επιλογές που αναδεικνύουν τη φυσική τους γεύση. Το καλαμάρι, το χταπόδι και οι γαρίδες σοτέ παραμένουν σταθερές αξίες, ενώ το καπνιστό χέλι και τα μύδια αχνιστά συμπληρώνουν ιδανικά το τραπέζι. Ιδιαίτερη θέση στο μενού έχουν το φρικασέ με φιλέτο πεσκανδρίτσας, η calamarata με αυγοτάραχο και τα λιγκουίνι με καραβιδόψιχα, ενώ το λαβράκι φιλέτο στη σχάρα αποτελεί κλασική, αγαπημένη επιλογή. Από τα ψάρια ημέρας θα βρείτε μπαρμπούνια, σκορπίνα, φραγκρί και συναγρίδα, μαζί με καραβίδες Ευβοϊκού, αστακό και βασιλικά καβουροπόδαρα Ατλαντικού.

Η ανανεωμένη λίστα κρασιών, με premium ετικέτες από τον ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα –συμπεριλαμβανομένων εκλεκτών επιλογών από τη Σαντορίνη–, συνοδεύει ιδανικά κάθε πιάτο. Σε έναν κομψό και elegant χώρο, με λευκά τραπεζομάντιλα, ζεστή ατμόσφαιρα και artistic φωτιστικά, η Scorpina αποτελεί ιδανικό προορισμό για επαγγελματικά γεύματα, φιλικές συναντήσεις ή ένα ιδιαίτερο ραντεβού.