Το Παλιό Κατώι: Ποιοτική ελληνική κουζίνα στην Καλλιθέα

Το Παλιό Κατώι θα το βρεις στη γειτονιά της Καλλιθέας, στα σύνορα με Ταύρο και Πετράλωνα. Αν και λειτουργεί μόνο τρία χρόνια, αυτά ήταν αρκετά για να εδραιωθεί και να αναγνωριστεί σαν μία ταβέρνα που προσφέρει απόλυτα ποιοτικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.

Ο ιδιοκτήτης Θανάσης Παντέλους, με καταγωγή από την Άνδρο και τη Νάξο, έχοντας πλάι του τη σύζυγό του Φωτούλα από τη Σύρο, έχει καταφέρει να μεταφέρει όλη τη νοστιμάδα των Κυκλάδων στα πιάτα μας. Τα προϊόντα που προσφέρει το Παλιό Κατώι έχουν αποκλειστική προέλευση από τα νησιά μας. Σε αυτά προστίθενται η καθημερινή ιεροτελεστία του Θανάση. Οι καλύτερες πρώτες ύλες της αγοράς διαλέγονται μία-μία από τον ίδιο, έχοντας βρει όλους εκείνους τους αξιόπιστους συνεργάτες που κάνουν τα καταστήματα της εστίασης να ξεχωρίζουν.

Και αφού γίνουν όλες οι προετοιμασίες, η μαγείρισσα αρχίζει να κάνει στην κουζίνα τα θαύματά της. Θα σας ετοιμάσει παστουρμαδόπιτα και γραβιερόπιτα, ρεβίθια και κόκορα παστιτσάδα. Κάθε πιάτο ημέρας έχει μία αποστολή. Να θελήσετε να το ξαναδοκιμάσετε. Το Παλιό Κατώι όμως ειδικεύεται στο κρέας και στο μενού, ανάμεσα στα άλλα, υπάρχει μοσχαρίσια μπριζόλα Νάξου, χοιρινή τηγανιά κρασάτη κατσαρόλας, παϊδάκια αρνίσια ντόπια, κοντοσούβλι που λιώνει στο στόμα... Όλα συνοδεύονται από χειροποίητες αλοιφές που ανεβάζουν τα πιάτα σε άλλο επίπεδο!

Θα δοκιμάστε χύμα κρασί από τον Τύρναβο ενώ θα βρείτε πολλές ετικέτες από την ενημερωμένη wine list, με πολλές επιλογές από τσίπουρα και μπίρες, σε έναν χώρο απόλυτα φιλόξενο, ιδανικό για φαγητό μεσημέρι και βράδυ με την παρέα, με την οικογένεια, με τους συναδέλφους. Και αν ο καιρός το επιτρέπει υπάρχει και εξωτερικός χώρος. Καθημερινά εκτός Δευτέρας 14.00 με 23.30.