Cinapos: Η ελληνική κουζίνα του Πάνου Ιωαννίδη σε γιορτινή διάθεση

Το Cinapos, το σύγχρονο μεζεδοπωλείο του Πάνου Ιωαννίδη στο Θησείο, συμπλήρωσε αυτόν τον Δεκέμβριο έναν χρόνο λειτουργίας και το γιόρτασε με τον τρόπο που το χαρακτηρίζει από την πρώτη μέρα. Γιορτινή ατμόσφαιρα, μουσική, κεράσματα, φίλοι γύρω από τα τραπέζια, τσουγκρίσματα και πολλές ευχές. Η εκδήλωση ήταν μια μικρή γιορτή που έφερε κοντά όσους έχουν ήδη αγκαλιάσει τον χώρο, αλλά και νέους επισκέπτες, επιβεβαιώνοντας τη θέση του Cinapos στον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας.

Από την αρχή, το Cinapos είχε στόχο να επαναπροσδιορίσει το ελληνικό μεζεδοπωλείο. Η κουζίνα του βασίζεται σε γνώριμες ελληνικές γεύσεις, φτιαγμένες με προσοχή και σχεδιασμένες για να μοιράζονται. Από τζιγεροσαλάτα, τραγανά κεφτεδάκια και ταραμοσαλάτα με αυγοτάραχο μέχρι αρνάκι στον φούρνο με πατάτες και γιουβέτσι μοσχάρι με κους κους, κάθε πιάτο έχει σκοπό να φέρει την παρέα πιο κοντά και να κάνει το τραπέζι κεντρικό σημείο της συνάντησης. Οι διπλοτηγανισμένες πατάτες του θα σου μείνουν αξέχαστες, ενώ θα επιστρέψεις σίγουρα για τον μουσακά σε πήλινο και για τα σπαγγετίνι με αρνί και μυζήθρα.

Ο χώρος, με αίσθηση αυλής και ανεπιτήδευτη αισθητική, ενισχύει την οικειότητα. Και τι πιο οικείο στους ουρανίσκους μας από το αγαπημένο ρυζόγαλο; Αλλά εδώ θα το βρείτε σε φανταστική εκδοχή φούρνου! Ψάθινες καρέκλες, πεζούλια και ένα μεγάλο δέντρο ελιάς στο κέντρο δημιουργούν ατμόσφαιρα που θυμίζει μικρή πλατεία, ενώ η διακόσμηση είναι προσεγμένη χωρίς υπερβολές. Το Cinapos είναι ιδανικό τόσο για καθημερινά δείπνα όσο και για πιο γιορτινές εξόδους, συνδυάζοντας άνεση, καλό φαγητό και φιλικό περιβάλλον.

Την περίοδο των γιορτών, ο χώρος γίνεται ακόμα πιο ελκυστικός για έξοδο με φίλους ή την οικογένεια. Είναι ένα μέρος για να μοιραστείς αυθεντικό ελληνικό φαγητό, να ανταλλάξεις ευχές, να απολαύσεις καλό κρασί και ελληνικά αποστάγματα και να περάσεις καλά χωρίς επισημότητες. Αν ψάχνεις έναν χώρο που συνδυάζει ελληνική παράδοση, ζεστό κλίμα και γιορτινή διάθεση, το Cinapos αξίζει μια θέση στις φετινές σου εξόδους.