NYX Rooftop Japanese Fusion Gastrobar: Fusion ιαπωνική κουζίνα με θέα όλη την πόλη

Το NYX Rooftop Japanese Fusion Gastrobar δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, είναι μια ολοκληρωμένη εμπειρία lifestyle στην καρδιά της Αθήνας. Φωλιασμένο στην κορυφή του Academias Hotel (Autograph Collection), έχει καταφέρει να κερδίσει το στοίχημα και να αναδειχθεί ως ένας από τους πιο λαμπερούς προορισμούς της αθηναϊκής γαστρονομικής σκηνής.

Η τοποθεσία είναι προνομιακή. Από την κομψή σάλα και τον μαγευτικό εξωτερικό χώρο, η πανοραμική θέα 360° αγκαλιάζει ολόκληρη την πόλη: από τη μεγαλοπρεπή Ακρόπολη και τον γραφικό Λυκαβηττό μέχρι το Αστεροσκοπείο, η οπτική πανδαισία της φωτισμένης Αθήνας είναι ανεξάντλητη. Το περιβάλλον είναι chic, glamorous και elegant, με μοντέρνο design και διακριτική πολυτέλεια, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα ταυτόχρονα εκλεπτυσμένη και γεμάτη ενέργεια.

Στο επίκεντρο βρίσκεται η fusion ιαπωνική κουζίνα που επιμελούνται ο chef Δημήτρης Κότσαλης και η ομάδα του. Το μενού αποτελεί μια δημιουργική σύντηξη ασιατικών τεχνικών και γεύσεων, με έμφαση σε ολόφρεσκα, εκλεκτά και «raw» υλικά. Τα πιάτα είναι χρωματιστά, λαχταριστά και εκλεπτυσμένα, υποσχόμενα ένα γευστικό ταξίδι. Οι γεύσεις της ιαπωνικής γαστρονομίας παντρεύονται αρμονικά με την αθηναϊκή αύρα, κεντρίζοντας το ενδιαφέρον ακόμα και των πιο απαιτητικών ουρανίσκων.

Τη γαστρονομική εμπειρία ολοκληρώνουν τα ευφάνταστα signature cocktails, φτιαγμένα με μεγάλη μαεστρία, καθώς και μια προσεκτικά επιλεγμένη κάβα από εκλεκτά κρασιά, σάκε και premium αποστάγματα. Το NYX Rooftop προσφέρεται για μια μοναδική εμπειρία εστίασης, ιδανική για μια ξεχωριστή βραδινή έξοδο.