Roasting Warehouse Athens: Ένα αυθεντικό concept εμπνευσμένο από τη Μελβούρνη

Στην καρδιά της Αθήνας, το Roasting Warehouse δεν είναι απλώς ένα καφέ – είναι μια ολοκληρωμένη εμπειρία για τους λάτρεις του specialty καφέ και του ποιοτικού φαγητού. Ένα αυθεντικό concept εμπνευσμένο από τη Μελβούρνη, που φέρνει την κουλτούρα του αυστραλιανού brunch και του φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ στην ελληνική καθημερινότητα.

Ο χώρος συνδυάζει industrial αισθητική με cozy λεπτομέρειες, δημιουργώντας ένα περιβάλλον φιλόξενο, φωτεινό και ιδανικό για κάθε ώρα της ημέρας. Εδώ ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα αλλά μια ιστορία. Επιλεγμένοι κόκκοι από φάρμες παγκοσμίως, καβουρδίζονται in house καθημερινά, με έμφαση στη φρεσκάδα, τη διαφάνεια και τη βιωσιμότητα. Το αποτέλεσμα; Ισορροπημένα, αρωματικά και συναρπαστικά φλιτζάνια που αναδεικνύουν το terroir κάθε χώρας παραγωγής.

Δίπλα στον specialty καφέ, ξεχωρίζει το Australian-style brunch. Πιάτα όπως αβοκάντο σε καψαλισμένο ψωμί, αυγά ποσέ, bagels με χειροποίητες σαλάτες, αλλά και γλυκές επιλογές όπως το profiterole, το carrot cake, αλλά και τα ανάρπαστα ricotta hot cakes που σερβίρονται με δημιουργικότητα και φινέτσα. Το μενού ανανεώνεται τακτικά, πάντα με βάση την εποχικότητα και τα φρέσκα υλικά.

Παράλληλα, το Roasting Warehouse λειτουργεί και ως εταιρεία καβουρδίσματος και χονδρικής διάθεσης specialty καφέ στην Ελλάδα και το εξωτερικό, συνεργαζόμενο με επιλεγμένα καταστήματα και επαγγελματίες του χώρου. Είναι κάτι περισσότερο από ένας προορισμός – είναι μια φιλοσοφία.

www.roastingwarehouse.gr