Pancake: Για brunch, pasta, cocktail και καλοκαιρινές συζητήσεις

Άνοιξε τις πόρτες του το περασμένο καλοκαίρι και από την πρώτη στιγμή κατάφερε να ξεχωρίσει για τα αυθεντικά, ολόφρεσκα pancakes, αλλά και για τα χειροποίητα, αφράτα cakes αλά american style. Πρόκειται για ένα διαφορετικό brunch place, που στη φιλοσοφία του βάζει πάνω απ’ όλα την απλότητα, χωρίς περιττές υπερβολές, διατηρώντας όμως ακέραια την απόλαυση και την ποιότητα.

Το Pancake είναι ιδανικός προορισμός και τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας, προσφέροντας ένα ξεχωριστό after brunch menu. Pasta, δροσερές σαλάτες και κυρίως πιάτα, όπως το λαχταριστό bacon cheeseburger, η quiche lorraine σε δημιουργικές παραλλαγές, αλλά και το meatloaf ρολό με baby πατάτες. Για ακόμα πιο απολαυστική εμπειρία, μπορείς να συνοδεύσεις το φαγητό σου με ένα δροσιστικό cocktail, ένα ποτήρι κρασί ή ένα Spritz, που αναδεικνύει τα αρώματα της εποχής.

Στον χώρο εκφράζεται και η καλλιτεχνική δημιουργία, καθώς φιλοξενεί έργα με ιστορία και νόημα. Ο παππούς του ιδιοκτήτη Στέφανου Έλλιοτ ήταν ο γνωστός ζωγράφος Σπύρος Βασιλείου, ο οποίος ζούσε στο Κουκάκι και το έργο του «Ο Υμηττός» κοσμεί τον χώρο.

Το Pancake είναι μια εμπειρία που ενώνει το καλό φαγητό με την αισθητική και τη ζεστασιά. Εδώ η γεύση, η παρέα και η τέχνη συναντιούνται καθημερινά.