- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Ella Urban Greek Cuisine: Η γεύση της Αθήνας σε κάθε μπουκιά
Εδώ η ελληνική γαστρονομία αποκτά νέο πρόσωπο, γεμάτο γεύση και φρεσκάδα
Ella Urban Greek Cuisine: υπέροχο εστιατόριο ελληνικής κουζίνας στη Μητροπόλεως
Στο Ella Urban Greek Cuisine, στην καρδιά της Αθήνας, η ελληνική γαστρονομία αποκτά νέο πρόσωπο, γεμάτο γεύση και φρεσκάδα. Ο χώρος του, ζεστός και μοντέρνος, με μια μοναδική ατμόσφαιρα, σε υποδέχεται με αγάπη και φροντίδα, για να απολαύσεις το φαγητό σου σαν να βρίσκεσαι στο σπίτι σου. Γιατί κάθε γεύμα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι μια φιλόξενη γιορτή των γεύσεων και των αρωμάτων της Ελλάδας, με μια σύγχρονη πινελιά που το καθιστά ακόμα πιο ξεχωριστό.
Το γευστικό ταξίδι στην ελληνική κουζίνα ξεκινά με τα ορεκτικά και τα αλείμματα. Η ταραμοσαλάτα, η τυροκαυτερή, τα καλαμαράκια τηγανητά με πικάντικη σάλτσα, το χταποδάκι στη σχάρα με σκορδαλιά αμυγδάλου και παντζάρι, τα χειροποίητα ντολμαδάκια με τρυφερά αμπελόφυλλα, ρύζι, καβουρδισμένα αμύγδαλα και γιαούρτι μαστίχας είναι η τέλεια εισαγωγή για ό,τι ακολουθεί.
Δροσερές είναι και οι σαλάτες. Στα must try είναι η πράσινη σαλάτα με μπλε τυρί Μακεδονίας: ρόδι, βερίκοκα, κολοκύθα και καραμελωμένα φυστίκια, αλλά και η σαλάτα εσπεριδοειδών με παντζάρι και σπανάκι. Και φυσικά, η φάβα με ροβίτσα δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο, συνδυάζοντας γεύσεις
που θυμίζουν τη γη και τη θάλασσα.
Και αφού όλα αυτά τα πολύ νόστιμα σου ανοίξουν την όρεξη, το κρασί, επιλεγμένο με προσοχή, κάνει την εμπειρία ακόμα πιο ολοκληρωμένη. Την επόμενη φορα που θα κάνεις την ανοιξιάτικη βόλτα σου στη Μητροπόλεως, το Ella θα σε περιμένει να σε φιλέψει.
Μητροπόλεως 26, Αθήνα, 2103315547, www.ellarestaurant.gr, FB: Ella Athens, Insta: @ella.athens, TikTok: @ella.athens
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μεσημέρι και βράδυ στη βεράντα με τα φερ φορζέ για ελληνική, σπιτική κουζίνα
Φίνο μοσχαράκι με πουρέ κανείς;
Στην ταβέρνα-καφενείο του χωριού Άγιος Δημήτριος, όλα όσα τρώγονται είναι ντόπια
Το εστιατόριο έχει τραπέζια δίπλα στη θάλασσα και σερβίρει πεντανόστιμη ψαροφαγία
Ασία, Λατινική Αμερική και Ευρώπη σε πιάτα νόστιμα και πληθωρικά
Είτε για ένα μεσημεριανό γεύμα είτε για ένα κομψό δείπνο, κάθε γεύμα εδώ αποτελεί μια γαστρονομική τελετουργία
Εδώ η υψηλή asian fusion γαστρονομία συναντά τα premium signature cocktails, συνθέτοντας το ιδανικό σκηνικό για αξέχαστες στιγμές
Μα, Mama mia τι στέκι είναι αυτό!
Μια ιταλική ιστορία που εδώ και 18 χρόνια συνεχίζει με τον ίδιο χαρακτήρα και την ίδια αγάπη για το καλό φαγητό
Η φιλοσοφία της κουζίνας στηρίζεται στο ψήσιμο στα ξύλα και στις καθημερινές in-house παρασκευές
Ένας σύγχρονος προορισμός πάνω στη θάλασσα, σχεδιασμένο για όσους θέλουν να κάνουν μια μικρή απόδραση χωρίς να φύγουν από την Αθήνα
Σημείο συνάντησης όσες δεκαετίες και αν περάσουν
Ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά spots της πόλης για όσους αγαπούν το καλό κρασί και τη σύγχρονη comfort γαστρονομία
Η φιλοσοφία του εστιατορίου βασίζεται στον σεβασμό προς την παράδοση και στις αξίες της ιταλικής «cucina povera»: μιας κουζίνας λιτής, αυθεντικής και γεμάτης ψυχή
Brunch πριν τη δουλειά, lunch break, aperitivo με spritz στο χέρι ή dinner που καταλήγει σε cocktails και παρέες;
Εδώ τα κλασικά cocktails αποκτούν νέα, δροσερή ταυτότητα μέσα από ευφάνταστα spritz twists
Ένα νόστιμο κεφάλαιο στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα
Η κουζίνα βασίζεται σε εξαιρετικές πρώτες ύλες και σε συνταγές που τιμούν την ιταλική παράδοση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.