- CITY GUIDE
- PODCAST
-
20°
Vassilenas Parkside: θερινό pop up στη ρομαντική πλατεία Μαδρίτης
Τραπεζάκια έξω, γεύσεις και κρασιά που δροσίζουν
Το Vassilenas Parkside, το θερινό pop up του ιστορικού Βασίλαινας είναι μια μικρή όαση στο κέντρο της πόλης
Με τα νέα μέτρα που ισχύουν στην εστίαση λόγω του κορωνοϊού, τα εστιατόρια φρόντισαν να επεκτείνουν τον εξωτερικό τους χώρο (και ο Δήμος βοήθησε σε αυτό όσο και όπου μπορούσε). Άλλα άπλωσαν περισσότερα τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο, άλλα μετακόμισαν σε… γειτονικές πλατείες. Το ιστορικό εστιατόριο Βασίλαινας έχει την τύχη να βρίσκεται απέναντι από τις όμορφες-άγνωστες γωνιές της Αθήνας, την κατάφυτη, ρομαντική πλατεία Μαδρίτης! Έτσι, λοιπόν, στόλισε την πλατεία με λευκά τραπέζια, έβαλε γιρλάντες με χαρούμενα φωτάκια και δημιούργησε το Vassilenas Parkside, το θερινό του pop up.
Πίσω από το Χίλτον και την Εθνική Πινακοθήκη, η πλατεία Μαδρίτης δημιουργεί ένα φυσικό πράσινο «τοίχο». Είσαι στην καρδιά της Αθήνας, κι όμως δεν ακούς τίποτα άλλο πέρα από το θρόισμα των φύλλων και τις φωνές των πουλιών. Σε αυτό το δροσερό, καλοκαιρινό σκηνικό θα απολαύσεις ξανά τις πολλές διαφορετικές εκδοχές μιας υπέροχα δημιουργικής θαλασσινής παλέτας, μαζί με ένα ποτήρι κρασί από τις κορυφαίες ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα ή ένα δροσερό aperitivo.
Ο σεφ Μανώλης Γαρνέλης στήνει ένα εμπνευσμένο summer retouch με κλασικές, ασυναγώνιστες γεύσεις του Βασίλαινας, ενώ παράλληλα δημιουργεί με απλά, ποιοτικά υλικά και πλούσια φαντασία νέες προτάσεις με ανάλαφρη επίγευση. Το ανανεωμένο μενού είναι σχεδιασμένο για να μοιράζεται, να ενώνει την παρέα μέσα από τις γεύσεις. Για αυτό ταιριάζει απόλυτα σε αυτή τη χαριτωμένη πλατεία, εκεί όπου μπορούν να συναντηθούν οι φίλοι, οι συνεργάτες, οι παρέες και οι οικογένειες.
Το Vassilenas Parkside ανοίγει λίγο πριν ο ήλιος δύσει, πρόθυμο να υποδεχθεί όλους όσοι θέλουν να τελειώσουν ιδανικά την ημέρα πίνοντας δροσιστικά aperitivo, συνοδεία χορταστικών tapas. Και παραμένει ανοιχτό μέχρι τα μεσάνυχτα για βραδιές γεμάτες καλοκαίρι, σε μία από τις ομορφότερες πλευρές του κέντρου. Οπότε, αν η επόμενη καλοκαιρινή σου βόλτα σε οδηγήσει προς τα εκεί, ευκαιρία να χαλαρώσεις με ένα ποτήρι κρασί κάτω από το δροσερό φύλλωμα ενός πλατάνου και μιας κουτσουπιάς…
Βρασίδα 13, Πλατεία Μαδρίτης, Όπισθεν Χίλτον, 210 7210501
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Πώς μια παραλία του Πηλίου γίνεται τρεντ μέχρι να πεις «καλοκαίρι» και ένας νοστιμότατος λόγος για να την επισκεφτείς
Στην Κορωνησία που δεν είναι νησί, ούτε στεριά, ούτε λίμνη, ούτε ακριβώς θάλασσα
Ο σεφ Αντώνης Μουστάκης έχει δημιουργήσει ένα contemporary μενού που συνδυάζει σύγχρονες γεύσεις και παραδοσιακές πινελιές
Πρόκειται για ένα από τα γνησιότερα concept brunch shops, μπορεί και σε όλη την Ελλάδα
Εδώ όπου η παράδοση συναντά τις νέες γευστικές τάσεις
Κομψότητα και νοστιμιά στο κέντρο της πόλης
Το αντισυμβατικό wine bistro της Θεσσαλονίκης
Χειροποίητα panini και απολαυστικά spritz στην πλατεία Αριστοτέλους
Εδώ η μαγειρική διαδικασία είναι ιερή
Η κουζίνα θα σας προτείνει πιάτα που βασίζονται στη μεσογειακή παράδοση με διεθνείς επιρροές, με έμφαση πάντα στη γεύση και με βάση την εποχικότητα και την επιλογή άριστων πρώτων υλών.
Κλείστε θέση στο πάσο και παρακολουθήστε πώς παρασκευάζονται πιάτα
Το εμβληματικό εστιατόριο επιστρέφει μεταμορφωμένο
Από τον σεφ-πατρόν Ανδρέα Γάβρη, μαζί και 700 ετικέτες κρασιού για ψαγμένους οινόφιλους
Από τις πιο αυθεντικές σελίδες στο καλοκαιρινό, ροδίτικο οδοιπορικό σου
Η Νίκη Σπανού έχει καταφέρει να κάνει το Μεϊντάνι της αρχηγείο, στρατηγείο και κατσαρόλα αναφοράς για όποιον αναζητά τη βεριτάμπλ γεύση της παράδοσης στη Ζαγορά
Σου σερβίρει με τη βούλα την πιο αυθεντική γεύση της Λήμνου
Ψαράκια, χταποδάκια, καλαμαράκια και λοιπά καλοκαιρινά δίπλα στη θάλασσα
Εδώ που η κατσαρόλα δεν έχει ανάγκη τη ΔΕΗ για να μπει στη φωτιά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.