- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
«Άριας», ένα μικρό μυστικό της Κύθνου
Η ιστορία και η καθημερινότητα πίσω από την καλύτερη, ίσως, ψαροταβέρνα του νησιού
Κάθε νησί και χιλιάδες ιστορίες πίσω από τις ασβεστωμένες αυλές, τα καΐκια στην προκυμαία, τα χαμόγελα των ηλικιωμένων και τα παιχνίδια των παιδιών. Εμείς θα σου διηγηθούμε μια ιστορία από την Κύθνο, αν ποτέ σε φέρει ο δρόμος σε αυτό το πανέμορφο και τόσο κοντινό στην Αθήνα νησί. Μια ιστορία που μυρίζει σκέτη θάλασσα.


Προορισμός η Αγία Ειρήνη και καρδιά της ιστορίας μας η οικογενειακή ψαροταβέρνα «Άρια». Ήταν ο καπετάν Κωσταντής Βλαστάρης, φαροφύλακας του μικρού κόλπου της Αγίας Ειρήνης, ο οποίος άφησε προίκα στα παιδιά του το μικρό αρχοντικό - ψαρομάγαζό του. Κι εκείνα, συνεχίζοντας το έργο του, δημιούργησαν το «Άριας». Σήμερα, ο εγγονός, Κώστας Βλαστάρης «Σούμας» και η οικογένειά του, ζουν καθημερινά με την έγνοια γι’ αυτό το ψαρομάγαζο. Νύχτα είναι ακόμα και κάμποσα καΐκια ξανοίγονται στο πέλαγος για να ρίξουν τα δίχτυα τους. Άλλες φορές θα πιάσουν συναγρίδες, άλλες μπαρμπούνια και φαγκριά, άλλες φορές η ψαριά θα έχει αστακούς. Από το ξημέρωμα, που οι εργάτες της θάλασσας θα γυρίσουν πίσω, ο «Σούμας» θα είναι εκεί και θα τους περιμένει για να διαλέξει τα καλύτερα.


Όλοι μας κάποια στιγμή κάτσαμε σε μια νησιώτικη ταβέρνα κουρασμένοι από το μπάνιο και ξετρελαθήκαμε με τις νοστιμιές που έφτασαν στο τραπέζι μας. Σπανίως, όμως, σκεφτήκαμε την εικόνα πίσω από όλα αυτά. Η ιστορία μας εδώ στο «Άριας» είναι αυτή: Δεν είναι μια απλή ψαροταβέρνα, είναι το νοικοκυριό και το σπιτικό μαζί της οικογένειας, εκεί που περνάνε τις περισσότερες ώρες της ημέρας τους. Στο τέλος της οποίας με ικανοποίηση θα περιμένουν την επόμενη, γιατί θα ξέρουν ότι έκαναν το καλύτερο γι’ αυτό που αγαπούν.

Extra tip: Στον απάνεμο καταγάλανο όρμο της Αγίας Ειρήνης μπορείτε να κολυμπήσετε με ασφάλεια και αν έχετε σκάφος, να το δέσετε στις δέστρες. Υπάρχει, επίσης, χώρος στάθμευσης και προσεδάφισης. Η οικογένεια του «Άριας» μπορεί, ακόμη, να φροντίσει τις πιο όμορφες στιγμές της ζωής σας, το γάμο, τη βάπτιση, ακόμη και την επαγγελματική ή φιλική εκδήλωση για τους φίλους ή τους συνεργάτες σας.
Κύθνος, Αγία Ειρήνη, 22810 31371, 6974 003180, www.arias.gr, e-mail: info@arias.gr
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μενού με άρωμα ελληνικό που σε ταξιδεύει σε στεριά και θάλασσα
Χρυσοί φωτισμοί, κόκκινα του πάθους και γαλλικά στρείδια
Πάρε σουπιά κρασάτη και θα με θυμηθείς…
Σε αυτό το καφενείο στον Ψηλορείτη θα ζήσεις μια αυθεντική, κρητική εμπειρία που θα σου μείνει αξέχαστη
Γαύρος ξιδάτος αλλά και σουτζουκάκια μπακαλιάρου μούρλια!
Το νέο hotspot των βορείων προαστίων για κάθε ώρα της ημέρας
Έχει μενού επηρεασμένο από τη γαλλική κουζίνα και ωραία κρασιά
Το σαρακοστιανό μενού κινείται με άνεση ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη προσέγγιση
Η αθηναϊκή συνέχεια του γνωστού μαγαζιού από τον Αδάμαντα της Μήλου
Mικρή απόδραση μέσα στην ίδια την πόλη
Ένα γαστρονομικό διαμαντάκι στον κάμπο της Ημαθίας
Από matcha και πρωινό καφέ μέχρι πιάτα στη μέση και δημιουργικά cocktails το βράδυ, με την υπογραφή του μισελενάτου Παύλου Κυριάκη
Πίτσα, παστιτσάδα και ιταλική φινέτσα
Θαλασσινά, τοπικές συνταγές και αυθεντική κερκυραϊκή φιλοξενία στον Άγιο Γεώργιο
Μια γευστική στάση στην καρδιά της παλιάς πόλης της Κέρκυρας
Με σεφ τον Σταμάτη Τσίλια και ακαταμάχητη Nikkei κουζίνα
Κομμάτι της ιστορίας της γειτονιάς της, τώρα ανανεωμένη και πάντα με ελληνική κουζίνα
Ατμοσφαιρικό και κρυμμένο σε έναν από τους πιο ιστορικούς δρόμους της παλιάς πόλης
Η φιλοσοφία παραμένει ίδια: σπιτικό φαγητό, καθαρές γεύσεις, καμία ανάγκη για εντυπωσιασμό
Εκεί θα φας παραδοσιακά τυλιχτά (καθώς ένα δεν φτάνει) με ζουμερό κρέας και λαχταριστή σάλτσα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.