- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Ninnolo, ένα στέκι για όλους
Τέλειο παγωτό, ιταλικές γεύσεις και πληθωρικά brunch τις Κυριακές
Τι να πρωτοπεί κανείς για αυτό το μαγαζάκι που έχει αποκτήσει θερμούς οπαδούς σε όλη την πόλη; Για αρχή, μας έμαθε τα μυστικά του παγωτού που μόνο οι Ιταλοί παγωτατζήδες γνωρίζουν. Χειροποίητο και κρεμώδες, φτιάχνεται μόνο με φρέσκο γάλα (που παστεριώνουν οι ίδιοι), ενώ δεν χρησιμοποιείται καθόλου κρέμα γάλακτος ή βούτυρο. Έτσι καταφέρνουν να δημιουργήσουν το τέλειο παγωτό με λιγότερα λιπαρά.

Δεν είναι μόνο αυτό όμως το μυστικό που έχει ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Μεγάλο μερίδιο στη γεύση έχουν και τα υλικά τους, που είναι (χωρίς υπερβολές) ό,τι καλύτερο έχει να δώσει ο πλανήτης μας. Εξωτικά φρούτα από τη Βραζιλία (passion fruit, guava, acay berry) φτιάχνουν δροσιστικά sorbet, το φουντούκι έρχεται από το Πιεμόντε της Ιταλίας και η καλύτερη σοκολάτα του κόσμου από την Αφρική, ενώ το αλεύρι από τη Νάπολη χρησιμοποιείται στις πίτσες που αργότερα θα ψηθούν στο φούρνο από πέτρα και θα έχουν την ίδια γεύση με εκείνες τις Ιταλίας.

Ναι, σωστά μάντεψες. Το Ninnolo δεν φτιάχνει μόνο τα καλύτερα παγωτά που έχεις φάει ποτέ, αλλά και κάποια από τα νοστιμότερα πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Και μάλιστα ακριβώς όπως θα τα έφτιαχνε μια Iταλίδα μαμά.

Η ίδια «μαμά» φτιάχνει χειροποίητα γλυκά ημέρας και κάθε Κυριακή σε περιμένει να δοκιμάσεις τις λιχουδιές του λαχταριστού, τεράστιου μπουφέ της. Τα κυριακάτικα brunch (11.00-16.00) του Ninnolo, πληθωρικά, υπέροχα και με αναφορές στις κουζίνες όλου του κόσμου, έχουν γίνει ανάρπαστα. Διαλέγεις ό,τι και όσο θες και μετά πληρώνεις με το ζύγι, μόλις €20/kg!
Αγίου Δημητρίου 8, Κηφισιά, 210 8012765
INFO
Νοστιμότατα πιάτα ιταλικής κουζίνας όπως θα τα έφτιαχνε μια Ιταλίδα μαμά. Η οποία συνεχίζει και με πολύ ωραία γλυκά αλλά το καλύτερό της εαυτό τον βγάζει στα άπαιχτα παγωτά, όλα τους χειροποίητα, κρεμώδη και πολύ πολύ υγιεινά. Κάθε Κυριακή πληθωρικός μπουφές με αναφορές στις κουζίνες όλου του κόσμου όπου πληρώνεις με το…ζύγι, δηλαδή ότι πάρεις 20€/1 κιλό!
Δες αναλυτικάΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Και πανκ και αριστοκρατικό, αξέχαστη κρεατοφαγία στο Κολωνάκι
Μία από τις εστιατορικές αφίξεις που θα μας απασχολήσουν πολύ φέτος
Το δημοφιλές εστιατόριο του Συντάγματος κατεβαίνει στα νότια από το Abros Group
Στην Αίγινα, ένας νέος σεφ συναντά τον κόσμο μέσα από τη γεύση, κρατώντας την ελληνική παράδοση στο κέντρο της κουζίνας του. Μιλήσαμε μαζί του.
Ένα γνώριμο στέκι άλλαξε πρόσωπο και το opening party έδειξε πως η Καλλιθέα ήταν ήδη έτοιμη για την επιστροφή του
Φαΐν θεϊκόν γκουρμέ ποντιακόν τ’ομμάτιαν σ’ να βλέπνε!
Συνοικιακό, παλαιάς κοπής κλασικό καφέ με κάθε του πιάτο μπουκιά και συχώριο
Το μυστικό ενός burger δεν βρίσκεται σε ένα μόνο συστατικό
Εδώ, η πρώτη ύλη δεν κρύβεται πίσω από περίπλοκες τεχνικές ή υπερβολικές σάλτσες
Φαγητό, cocktails, μουσική, graffiti, merch outfits και μπόλικη… αλητεία
Το burger όπως πρέπει να είναι
Και μάλιστα μέσα σε μόλις δυόμιση χρόνια
Ένα burger spot με ξεκάθαρη ταυτότητα, όπου η απλότητα δεν σημαίνει έλλειψη φαντασίας, αλλά γευστική ακρίβεια.
Αγγίζει την tailor made εμπειρία
Πολλά και νόστιμα θα σας προτείνει το μενού, σε έναν όμορφο, καλαίσθητο χώρο
Από το Παλαιό Φάληρο στο Κουκάκι, διατηρώντας την ποιότητα σε υψηλό επίπεδο
Δύο φίλοι ένωσαν την εμπειρία και την αγάπη τους για το αυθεντικό American street food, δημιουργώντας έναν χώρο με ξεκάθαρη ταυτότητα.
Πίσω από το μενού βρίσκεται ο σεφ Δημήτρης Ράλλης, που έχει δώσει στις συνταγές σύγχρονη ματιά, χωρίς να απομακρύνεται από την ουσία του street food
Δεν χρειάστηκε ποτέ να ακολουθήσουν κάθε νέα μόδα του burger scene. Επιμένουν σε αυτό που γνωρίζουν καλά.
Πεντανόστιμα burgers, χαλαρό vibe και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να θες να μείνεις λίγο ακόμη
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.