ΓΕΥΣΗ

Taste Xanthi: Η Ξάνθη τιμά τη γαστρονομική της παράδοση και τον παραδοσιακό καβουρμά

1.500 μερίδες που θα προσφερθούν στους επισκέπτες

30.05.2025, 14:54
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

1000 τεύχη Athens Voice - 1000 λόγοι που αγαπάμε την Αθήνα

Life in Athens Αφιέρωμα: 1000 τεύχη, 1000 λόγοι που αγαπάς την Αθήνα

A.V. Team

Life in Athens Ο Φώτης Γεωργελές και η βουή της Αθήνας

Φώτης Γεωργελές

Το νέο app του Voice 102.5 φέρνει live radio, μουσικά νέα και όλο το vibe της πόλης σε Android και iOS

Μουσικη Το νέο app του Voice 102.5 είναι εδώ

A.V. Team

Η Ξάνθη γιορτάζει σήμερα τη γαστρονομική της παράδοση με έναν ξεχωριστό τρόπο

Η Ξάνθη τιμά σήμερα (30.5) τη γαστρονομική της παράδοση με τη δράση «Γεύση Ξάνθης - Taste Xanthi», που διοργανώνεται από τον δήμο Ξάνθης, την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και τοπικούς φορείς.

Το Taste Xanthi θα πραγματοποιηθεί στη Δημοτική Αγορά της πόλης και θα έχει στο επίκεντρό της τον καβουρμά, ένα παραδοσιακό προϊόν με βαθιές ρίζες στον τοπικό πολιτισμό, που θα αποτελέσει τη βάση για τρία πιάτα τα οποία θα μαγειρέψει ο Θρακιώτης σεφ Βαγγέλης Δρίσκας, με τη σύμπραξη σπουδαστών μαγειρικής σχολής. Συνολικά, θα ετοιμαστούν 1.500 μερίδες που θα προσφερθούν στους επισκέπτες, ενώ στον ίδιο χώρο θα λειτουργεί παράλληλα και έκθεση προϊόντων από τοπικούς παραγωγούς.

Taste Xanthi: Η Ξάνθη τιμά τη γαστρονομική της παράδοση και τον παραδοσιακό καβουρμά

Φιλοδοξία των διοργανωτών είναι να καταστήσουν τη συγκεκριμένη δράση έναν δυναμικό ετήσιο θεσμό, που θα συμβάλλει τόσο στη συστηματική ανάδειξη στο ελληνικό και διεθνές κοινό του γαστρονομικού πλούτου της ευρύτερης περιοχής της Θράκης όσο και στην ένταξή της στον χάρτη των γαστρονομικών προορισμών της χώρας.

Με αφορμή την παρουσία της στο Taste Xanthi, η πρόεδρος του ΕΟΤ, Άντζελα Γκερέκου, σε δήλωσή της, το χαρακτήρισε ως «μία εμπνευσμένη πρωτοβουλία και ζωντανή γιορτή γεύσεων, χρωμάτων και πολιτισμού με πρωταγωνιστές τα κορυφαία τοπικά προϊόντα της περιοχής και τους ανθρώπους που με τόσο μόχθο τα παράγουν». Η πρόεδρος του ΕΟΤ σημείωσε ότι «το ξανθιώτικο τραπέζι, αλλά και ολόκληρη η Θράκη, είναι ένα μοναδικό σημείο συνάντησης, ένα σταυροδρόμι πολιτισμών» και κατέληξε: «Για τον ΕΟΤ και εμένα προσωπικά, η οργανική σύζευξη της οικονομίας της φιλοξενίας με τον πολιτισμό, τον πρωτογενή τομέα και τα αυθεντικά τοπικά προϊόντα αποτελεί αναγκαία και απαραίτητη συνθήκη για τη δημιουργία ισχυρών τοπικών προορισμών, μα πάνω από όλα για τη βιώσιμη ανάπτυξη των τοπικών κοινωνιών και των ανθρώπων τους».

Ακολουθήστε την Athens Voice στο Google News κι ενημερωθείτε πρώτοι για όλες τις ειδήσεις

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

«Της Μάνας σου / Όπως μόνο εκείνη ξέρει»: Το εστιατόριο που γιγαντώνει τη γευστική υπεραξία της Ολύμπου

Στέφανος Τσιτσόπουλος

«Μέλισσες του Ολύμπου», μια στάση για καφέ ή φαγητό που μυρίζει θρούμπι και παράδοση

Γιώργος Ζαρζώνης

Yiasemi: η καλύτερη κατάληξη μιας μέρας στην Αιδηψό

Ζιζή Σφυρή

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Showbiz Αντώνης Ρέμος: Υποβλήθηκε σε χειρουργείο στην κοιλιακή χώρα

Newsroom

Βαξεβάνης: Αποκαλύπτει ότι έδινε στον Χρήστο Ράμμο λίστες με ονόματα παρακολουθούμενων

Newsroom

Έμμα Καρυωτάκη: Πέθανε ο άνδρας που έζησε τρία χρόνια με το ήπαρ της

Newsroom

Γιάννης Παπαμιχαήλ: Η φωτογραφία από το Ασκληπιείο Βούλας και η καθησυχαστική ανάρτηση

Newsroom

Πέθανε ο ποδοσφαιριστής Μάριος Οικονόμου

Newsroom

ΑΠΟΨΕΙΣ

Πολιτικη & Οικονομια Από το νεκροταφείο ιδεών στο νεκροταφείο κομμάτων

Γιάννης Μεϊμάρογλου

Έχουν τα πολιτικά κόμματα σχέδιο για την πόλη και το κυκλοφοριακό;

Σταύρος Κωνσταντινίδης

ΘΕΜΑΤΑ

Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.

Yolo Τα YOLO της Δευτέρας 01.06.2026

Λίνα Μανδράκου

Τα YOLO της Κυριακής 31.05.2026

Λίνα Μανδράκου

Honey perfumes: Τα αρώματα που μυρίζουν πανάκριβα (και γλυκά)

Ελένη Βαρδάκη

(Ξανα)βρήκαμε τα καλύτερα λουράκια για ρολόγια

Μανίνα Ζουμπουλάκη

Παύλος Παυλίδης: Το νέο του τραγούδι «Πανσέληνος» φωτίζει το καλοκαίρι και το νέο του άλμπουμ

Δημήτρης Αθανασιάδης

ΣΤΗΛΕΣ

Cosmic Telegram Τα Ζώδια της Δευτέρας 01.06.2026

Αγγελική Μανουσάκη

Cosmic Telegram: Οι αστρολογικές προβλέψεις στην Athens Voice

Cosmic Telegram Τα Ζώδια της Εβδομάδας | 1 - 7 Ιουνίου 2026

Αγγελική Μανουσάκη

Σκιτσο Το σκίτσο της Δευτέρας 01.06.2026

ΚΥΡ

Σχεσεις Μίλα μου βρόμικα: Ο σύντροφός μου έκρυβε οτι είναι χωρισμένος με παιδί

Τζένη Μελιτά

On my road «Μέλισσες του Ολύμπου», μια στάση για καφέ ή φαγητό που μυρίζει θρούμπι και παράδοση

Γιώργος Ζαρζώνης

Άγνωστες Ηρωίδες: Τζέιν Άνταμς, η ιδρύτρια της κοινωνικής πρόνοιας

Κυριάκος Αθανασιάδης

Vidcast Η επιστήμη κι οι Επιστήμονες | Γιώργος Παυλάκης: Ο καρκίνος, οι πανδημίες και η τεχνητή νοημοσύνη

Μάκης Προβατάς

Μάκης Διόγος, «Δύο πέτρες για δοκάρια, κι ένα άδειο κουτάκι»

Κυριάκος Αθανασιάδης

Υπάρχει λύση για το πάρκινγκ στην Αθήνα;

Γιάννης Μαντζίκος

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

Το ελληνικό καλοκαίρι που αγάπησαν έξι νέοι από πέντε διαφορετικές χώρες

Ελλαδα Έξι νέοι απ' όλο τον κόσμο μας είπαν τι κάνει την Ελλάδα το απόλυτο καλοκαιρινό σκηνικό

Μαριάννα Μανωλοπούλου

Ταξιδια Κουίζ: Πόσο καλά γνωρίζεις τα ελληνικά νησιά;

Έλενα Ντάκουλα

Μουσικη Μπάμπης Παπαδόπουλος: «Τι νόημα έχει αν δεν μπορείς να επικοινωνήσεις με τους άλλους;»

Δημήτρης Αθανασιάδης

LIFE Θα ξαναζούσες τη ζωή σου;

Ρωμανός Γεροδήμος

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Resto «Της Μάνας σου / Όπως μόνο εκείνη ξέρει»: Το εστιατόριο που γιγαντώνει τη γευστική υπεραξία της Ολύμπου

Φίνο μοσχαράκι με πουρέ κανείς;

Στέφανος Τσιτσόπουλος 01.06.2026, 11:57

Resto «Μέλισσες του Ολύμπου», μια στάση για καφέ ή φαγητό που μυρίζει θρούμπι και παράδοση

Στην ταβέρνα-καφενείο του χωριού Άγιος Δημήτριος, όλα όσα τρώγονται είναι ντόπια

Γιώργος Ζαρζώνης 31.05.2026, 11:30

Resto Yiasemi: η καλύτερη κατάληξη μιας μέρας στην Αιδηψό

Το εστιατόριο έχει τραπέζια δίπλα στη θάλασσα και σερβίρει πεντανόστιμη ψαροφαγία

Ζιζή Σφυρή 30.05.2026, 11:20

Resto Kutuki tutaki: για ethnic street food και πολύ χιούμορ στην Πλατεία Αμερικής

Ασία, Λατινική Αμερική και Ευρώπη σε πιάτα νόστιμα και πληθωρικά

Κατερίνα Βνάτσιου 30.05.2026, 11:19

Resto Apallou Bar Ristorante Italiano: Αυθεντική ιταλική γαστρονομία στην καρδιά της Θεσσαλονίκης

Είτε για ένα μεσημεριανό γεύμα είτε για ένα κομψό δείπνο, κάθε γεύμα εδώ αποτελεί μια γαστρονομική τελετουργία

A.V. Team 29.05.2026, 16:15

Resto Η Αθήνα από ψηλά στο NYX Rooftop

Εδώ η υψηλή asian fusion γαστρονομία συναντά τα premium signature cocktails, συνθέτοντας το ιδανικό σκηνικό για αξέχαστες στιγμές

A.V. Team 29.05.2026, 16:12

Θεματα Γευσης Pax Burgers: Εκεί που το street food αποκτά χαρακτήρα

Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.

A.V. Team 29.05.2026, 16:02

Resto Brera: Μια ολόκληρη ιταλική γειτονιά στην πλατεία Αγίας Ειρήνης

Μα, Mama mia τι στέκι είναι αυτό!

A.V. Team 29.05.2026, 15:55

Resto Lollo’s: Το αγαπημένο ιταλικό spot άνοιξε και στο Κολωνάκι

Μια ιταλική ιστορία που εδώ και 18 χρόνια συνεχίζει με τον ίδιο χαρακτήρα και την ίδια αγάπη για το καλό φαγητό

A.V. Team 29.05.2026, 15:38

Resto Twenty Five Restaurant: Μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία στο Μικρολίμανο διά χειρός Γιώργου Τσούλη

Η φιλοσοφία της κουζίνας στηρίζεται στο ψήσιμο στα ξύλα και στις καθημερινές in-house παρασκευές

A.V. Team 29.05.2026, 15:32

Resto Στο Po’ Boys θα φας burger μέσα σε φοντύ τυριών…

…Μαζί και άλλα θαύματα

Κατερίνα Βνάτσιου 29.05.2026, 14:27

Resto Τα Αστέρια Γλυφάδας επιστρέφουν και φέρνουν ξανά το καλοκαίρι στην πόλη

Ένας σύγχρονος προορισμός πάνω στη θάλασσα, σχεδιασμένο για όσους θέλουν να κάνουν μια μικρή απόδραση χωρίς να φύγουν από την Αθήνα

Κατερίνα Καμπόσου 29.05.2026, 12:38

Wine & Spirits Voreia: Η ελληνική craft σκηνή στα καλύτερά της

Με δέκα διαφορετικές ετικέτες, διεθνείς διακρίσεις και χαρακτήρα που δεν περνά απαρατήρητος, αυτή η μπίρα ξέρει πώς να συνοδεύει τις καλές στιγμές.

A.V. Team 29.05.2026, 10:43

Resto Τζίτζικας και Μέρμηγκας: 30 χρόνια αληθινό φαγητό!

Σημείο συνάντησης όσες δεκαετίες και αν περάσουν

A.V. Team 29.05.2026, 07:39

Θεματα Γευσης 9 στέκια που αξίζει να ανακαλύψεις στη Θεσσαλονίκη

Τι τρώει η πόλη που πεινάει πάντα;

A.V. Team 28.05.2026, 16:57

Resto Monmarti: Wine bar με χαρακτήρα

Ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά spots της πόλης για όσους αγαπούν το καλό κρασί και τη σύγχρονη comfort γαστρονομία

A.V. Team 28.05.2026, 16:56

Resto Nuova Rosticceria di Salonicco: Από τη Σικελία στην καρδιά της Θεσσαλονίκης

Η φιλοσοφία του εστιατορίου βασίζεται στον σεβασμό προς την παράδοση και στις αξίες της ιταλικής «cucina povera»: μιας κουζίνας λιτής, αυθεντικής και γεμάτης ψυχή

A.V. Team 28.05.2026, 16:55