Πανελλήνια πρωτεύουσα του καφέ η Λάρισα

Δέος προκαλούν τα νούμερα που πιστοποιούν την υπεροχή της Λάρισας στην πώληση καφέ σε σύγκριση με οποιαδήποτε άλλη ελληνική πόλη. Επιγραμματικά, η γλώσσα των αριθμών καταδεικνύει ότι 10% των επιχειρήσεων που βρίσκονται στην θεσσαλική πόλη δραστηριοποιούνται στο σερβίρισμα καφέ.

Η ιστοσελίδα larissanet παρουσιάζει αναλυτικότερα το φαινόμενο. Σύμφωνα με τα στοιχεία που διατηρεί το Επιμελητήριο Λάρισας, μέχρι τις 30 Ιουνίου 2014, υπήρχαν 1.674 επιχειρήσεις που έχουν ως βασική τους δραστηριότητα την πώληση καφέ (καφετέριες, καφενεία, streetcafé κ.α.). Αυτό το νούμερο γίνεται περισσότερο σημαντικό αν αναλογιστεί κάποιος πως το σύνολο των πάσης φύσεως και μορφής επιχειρήσεων που είναι εγγεγραμμένες στο τοπικό Επιμελητήριο φτάνει τις 16.308.

Παράλληλα, έχει ενδιαφέρον η αναλογία καφετεριών προς τους κατοίκους που δραστηριοποιούνται στη Λάρισα. Ο Δήμος Λαρισαίων με βάση την απογραφή του 2011 είχε 162.591 κατοίκους. Η αναλογία που προκύπτει με βάση των αριθμό των καφετεριών είναι καταλυτική. Στη Λάρισα υπάρχει μία καφετέρια για 119 κατοίκους και επισκέπτες.