Ο καύσωνας απειλεί τα φημισμένα κρασιά της Γαλλίας

Ο παρατεταμένος καύσωνας που πλήττει τη Γαλλία αρχίζει να αφήνει έντονο αποτύπωμα στους αμπελώνες της χώρας, με τους παραγωγούς να προειδοποιούν για μικρότερη σοδειά και έναν από τους πιο πρώιμους τρύγους που έχουν καταγραφεί.

Οι υψηλές θερμοκρασίες στα τέλη Ιουνίου, σε συνδυασμό με τη συνεχιζόμενη ξηρασία, έχουν επιβραδύνει την ανάπτυξη των σταφυλιών και έχουν προκαλέσει ζημιές κυρίως στα νεότερα αμπέλια σε εμβληματικές οινοπαραγωγικές περιοχές της Γαλλίας, όπως η Σαμπάνια, το Μπορντό και η Βουργουνδία.

«Βλέπουμε το δυναμικό της παραγωγής να λιώνει κάτω από τον ήλιο», δήλωσε ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Ένωσης Οίνων Βουργουνδίας, Λοράν Ντελονέ, επισημαίνοντας ότι η μεγαλύτερη ανησυχία των αμπελουργών είναι πλέον η έλλειψη νερού.

Οι μετεωρολογικές προβλέψεις δεν αφήνουν πολλά περιθώρια αισιοδοξίας, καθώς δεν αναμένονται αξιόλογες βροχοπτώσεις στις βασικές αμπελουργικές ζώνες της Γαλλίας πριν από τα μέσα Ιουλίου. Σε αρκετές περιοχές η ανομβρία έχει ήδη ξεπεράσει τις τρεις εβδομάδες.

Στη Σαμπάνια, οι παραγωγοί εκτιμούν ότι ο φετινός τρύγος θα ξεκινήσει γύρω στις 15 Αυγούστου, γεγονός που, αν επιβεβαιωθεί, θα αποτελέσει την πιο πρώιμη συγκομιδή στην ιστορία της περιοχής. Πριν από μερικές δεκαετίες, η συγκομιδή άρχιζε συνήθως περίπου έναν μήνα αργότερα.

Οι πρώτες εκτιμήσεις κάνουν λόγο για παραγωγή σταφυλιών μειωμένη κατά περίπου 10% σε σχέση με πέρυσι. Ωστόσο, η τελική παραγωγή σαμπάνιας ενδέχεται να περιοριστεί λιγότερο, καθώς οι παραγωγοί μπορούν να αξιοποιήσουν αποθέματα προηγούμενων ετών.

Στο Μπορντό και τη Βουργουνδία, όπου οι θερμοκρασίες ήταν ακόμη υψηλότερες, οι παραγωγοί θεωρούν πρόωρο να δώσουν συγκεκριμένες προβλέψεις για τη φετινή παραγωγή, προειδοποιούν όμως ότι η μείωση θα είναι σημαντική.

Παρά τις ανησυχίες για τις ποσότητες, οι οινοποιοί δεν θεωρούν δεδομένο ότι θα υποβαθμιστεί και η ποιότητα των κρασιών. Ωστόσο, η παρατεταμένη ζέστη και η ξηρασία αυξάνουν τη συγκέντρωση σακχάρων στα σταφύλια, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τόσο τα αρωματικά χαρακτηριστικά όσο και τον αλκοολικό βαθμό των κρασιών.

Εκτός από τη Σαμπάνια, νωρίτερα από το συνηθισμένο αναμένεται να ξεκινήσει ο τρύγος και σε άλλες περιοχές. Στο Μπορντό οι πρώτες ποικιλίες για αφρώδεις οίνους εκτιμάται ότι θα συλλεχθούν ήδη από την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου, ενώ στη Βουργουνδία η συγκομιδή αναμένεται να ξεκινήσει γύρω στις 20 Αυγούστου.

Πηγή: Reuters