Επιδημία αλλαντίασης στην Ιταλία – Ακόμα μία νεκρή, 17 στο νοσοκομείο

Ακόμα μία γυναίκα έχασε τη ζωή της στην Ιταλία από αλλαντίαση όταν σύμφωνα με πληροφορίες κατανάλωσε ένα σάντουϊτς με λουκάνικο μπρόκολο και φύλλα γογγυλιού. Σύμφωνα με το ιταλικό πρακτορείο ειδήσεων ANSA, η Tamara D'Acunto έφαγε ένα σάντουιτς που αγόρασε από πλανόδιο πωλήτη τροφίμων, πριν πεθάνει την Τετάρτη (6 Αυγούστου).

Πρόκειται για το τρίτο άτομο που πεθαίνει στην Ιταλία, μετά την κατανάλωση σάντουιτς. Είχε προηγηθεί μία γυναίκα στα τέλη Ιουλίου και ο 52χρονος Luigi Di Sarno, ο οποίος είχε επίσης καταναλώσει ένα σάντουιτς με λουκάνικο και μπρόκολο στη Νάπολη.

Μετά το θάνατο του Di Sarno, το βαν με φαγητό που σερβίριζε τα σάντουιτς κατασχέθηκε, με το προϊόν να αναφέρεται από το ITV News ως μπρόκολο διατηρημένο σε λάδι.

Το LBC αναφέρει ότι τουλάχιστον 17 άτομα έχουν επίσης νοσηλευτεί μετά από συμπτώματα αλλαντίασης, συμπεριλαμβανομένων δύο 17χρονων και δύο γυναικών στην ηλικία των 40.

Πέντε από τα άτομα που νοσηλεύονται βρίσκονται στην εντατική.

Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC), η αλλαντίαση προκαλείται από το βακτήριο Clostridium botulinum, το οποίο μπορεί να προσβάλει το νευρικό σύστημα του οργανισμού, προκαλώντας αναπνευστικές δυσκολίες, παράλυση των μυών και, σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και θάνατο.

Τι αναφέρει ο δικηγόρος του πλανόδιου πωλητή

Η Εισαγγελία της Paola διερευνά τώρα μια επιδημία αλλαντίασης, καθώς διαπιστώθηκε ότι στο όχημα του πλανόδιου πωλητή πολλά προϊόντα είχαν μολυνθεί με αλλαντίαση.

Ένας εισαγγελέας που ασχολείται με την υπόθεση δήλωσε ότι υποθέτουν ότι ο ιδιοκτήτης του εν λόγω οχήματος είχε χρησιμοποιήσει μόνο «ένα μαγειρικό εργαλείο για να χειριστεί τα τρόφιμα», προσθέτοντας: «Διαφορετικά, είναι ανεξήγητο».

Ωστόσο, ο δικηγόρος Francesco Liserre, εκπρόσωπος του πλανόδιου πωλητή, επέμεινε ότι τα προϊόντα που πωλούνταν στο φορτηγό τροφίμων «αποθηκεύονταν στο ψυγείο και ανοίγονταν όταν χρειαζόταν» και ότι ο πελάτης του είναι «καταρρακωμένος» από το συμβάν.

«Είναι πεπεισμένος ότι η μόλυνση υπήρχε ήδη στα προϊόντα», πρόσθεσε ο Liserre.

Δέκα άτομα βρίσκονται υπό έρευνα, μεταξύ των οποίων οι πλανόδιοι πωλητές, αρκετοί επαγγελματίες του ιατρικού κλάδου που φέρεται να είχαν περιθάλψει τα δύο θύματα πριν από το θάνατό τους, καθώς και διευθυντικά στελέχη των εταιρειών που είναι υπεύθυνες για την παραγωγή του μολυσμένου προϊόντος.

Το πρόβλημα με το αντίδοτο της αλλαντίασης στην Ιταλία

Η Maria Rosaria Campitiello, επικεφαλής του Τμήματος Πρόληψης, Έρευνας και Υγειονομικών Εκτάκτων Αναγκών, δήλωσε σε προηγούμενη ανακοίνωση ότι στους ασθενείς χορηγούνταν «θεραπείες με αντίδοτο που σώζουν ζωές», προσθέτοντας: «Πρέπει να σημειωθεί ότι τα τρόφιμα που ενέχουν κίνδυνο μόλυνσης από τοξίνη botulinum είναι σπιτικές κονσέρβες που παρασκευάζονται σε συσκευασίες κενού αέρος, σε λάδι ή σε νερό και, σπανιότερα, βιομηχανικά προϊόντα.

Γι' αυτό είναι σημαντικό να ακολουθούνται οι κανόνες για τη σωστή και ασφαλή παρασκευή και αποθήκευση των τροφίμων».

Χθες το Υπουργείο Υγείας και Πρόνοιας της Περιφέρειας της Καλαβρίας εξέδωσε επίσης μια δήλωση, η οποία ανέφερε: «Η διαδικασία έκτακτης ανάγκης που έχει θεσπιστεί για αυτές τις περιπτώσεις έχει ενεργοποιηθεί, η οποία απαιτεί άμεση ενημέρωση του Κέντρου Ελέγχου Δηλητηριάσεων στην Παβία, το μόνο εθνικό κέντρο που έχει οριστεί για τη διαχείριση της αλλαντίασης.

«Καμία περιφέρεια ή νοσοκομείο στη χώρα δεν έχει την άδεια να αποθηκεύει το αντίδοτο στις δικές του εγκαταστάσεις.

Ωστόσο, αυτό τον ορό διαθέτει αποκλειστικά το Υπουργείο Υγείας, το οποίο το φυλάσσει σε καθορισμένους ασφαλείς χώρους και το διανέμει μόνο μέσω του Κέντρου Ελέγχου Δηλητηριάσεων της Λομβαρδίας.

Τα δύο πρώτα φιαλίδια, που χρησιμοποιήθηκαν για τους πρώτους ασθενείς, στάλθηκαν απευθείας από το Στρατιωτικό Φαρμακείο του Τάραντο.
Ωστόσο, καθώς ο αριθμός των κρουσμάτων αυξήθηκε, χρειάστηκαν επιπλέον προμήθειες.

Χθες, η Περιφέρεια της Καλαβρίας, μέσω της Azienda Zero, παρείχε ένα αεροσκάφος 118 που πέταξε στο Νοσοκομείο San Camillo στη Ρώμη, όπου το υπουργείο είχε συγκεντρώσει επιπλέον φιαλίδια του αντίδοτου για να διευκολύνει τη διανομή».

ΠΗΓΗ: ANSA