Αυστρία: Χρεοκόπησε το εργοστάσιο που έφτιαχνε τα διάσημα σοκολατάκια του Μότσαρτ
Παρήγαγε 57 εκατ. Mozartkugel ετησίως


Αυστρία: Χρεοκόπησε το εργοστάσιο που έφτιαχνε τα διάσημα σοκολατάκια του Μότσαρτ
Η πόλη Σάλτσμπουργκ στην Αυστρία μόλις έχασε τα δικαιώματα στο πιο αγαπημένο σουβενίρ από όλα - σοκολατάκια Μότσαρτ σε μέγεθος μπουκιάς που φέρουν το ομοίωμα του μουσικού θαύματος.
Τον περασμένο μήνα έφυγε από τη γραμμή παραγωγής στο προάστιο Grödig της Αυστρίας η τελευταία σοκολάτα Mozartkugel του Σάλτσμπουργκ, ένα γλύκισμα γεμάτο με μάρζιπαν, φιστίκι και νουγκά, που εφευρέθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα.
Το εργοστάσιο που παρήγαγε 57 εκατ. σοκολατάκια Mozartkugel ετησίως έκλεισε στο τέλος του έτους, αφού ο παρασκευαστής Salzburg Schokolade χρεοκόπησε, εν μέρει λόγω της εκτίναξης των τιμών του κακάο.
Αν και οι λιχουδιές έχουν πολλές απομιμήσεις, μόνο η αυθεντική «Echte Salzburger Mozartkugel» παραγόταν μαζικά για εξαγωγή στην αυστριακή πόλη. Το συνδικάτο Pro-Ge που εκπροσωπεί τους εργαζόμενους αποκάλεσε το εργοστάσιο Mozartkugel την «καρδιά της περιοχής», όπου το προσωπικό ήταν «υπερήφανο για ένα προϊόν που έκανε τον γύρο του κόσμου».
Παρά την τοπική καταγωγή τους, η άδεια παραγωγής ανήκει εδώ και αρκετά χρόνια στον αμερικανικό όμιλο Mondelez International, ο οποίος παράγει διεθνείς μάρκες όπως τα μπισκότα Oreo και οι σοκολάτες Toblerone.
Μετά την πτώχευση της Salzburg Schokolade μετά από τρία χρόνια προσπαθειών διάσωσης, η Mondelez δήλωσε ότι θα αναζητήσει στο περιφερειακό δίκτυο παραγωγής της μια νέα τοποθεσία για την παραγωγή των Mozartkugeln.
Η ταυτότητα του Σάλτσμπουργκ, της τέταρτης μεγαλύτερης πόλης της Αυστρίας, είναι άρρηκτα συνυφασμένη με τον Μότσαρτ, προσδίδοντας υπέρμετρη πολιτιστική αίγλη στην κοινότητα των μόλις 150.000 κατοίκων.
Το ίδιο το παιδί-θαύμα είχε μια αμφίθυμη σχέση με τη γενέτειρά του, όπου υπηρέτησε στην αυλή του αρχιεπισκόπου, παραπονούμενος σε επιστολές του ότι τη θεωρούσε βαρετή, επαρχιακή και αποπνικτική. Τελικά μετακόμισε στα 20 του χρόνια στην πιο κοσμοπολίτικη πρωτεύουσα Βιέννη.
Μετά τον πρόωρο θάνατο του Μότσαρτ στα 35 του χρόνια, η χήρα του, Κόνσταντσε, φορτωμένη με χρέη, επέστρεψε τελικά στο Σάλτσμπουργκ και πιστώνεται ευρέως ότι διατήρησε -και αξιοποίησε- την κληρονομιά του.
Πηγή: Guardian
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η παραγωγή τους κρίνεται πολύ δαπανηρή
«Έχουμε έναν νταή και κακοποιό για πρόεδρο», δήλωσε ο ηθοποιός
Συνεχίζονται οι «παρεμβάσεις» του ιδιοκτήτη του Χ στη γερμανική πολιτική σκηνή
Βρέθηκαν δολοφονημένες από τη Χαμάς ενώ ο ίδιος είχε απαχθεί - Πίστευε ότι επιστρέφει κοντά τους
Απενεργοποιήθηκε ο λογαριασμός του ράπερ μετά τις ρατσιστικές του δηλώσεις
Ο αμφιλεγόμενος ράπερ προκαλεί συνεχώς με τις ακραίες αναρτήσεις του
«Φτιάχνω αυτό το βίντεο προσπαθώντας να σας φτιάξω τη διάθεση», λέει ο Γάλλος πρόεδρος
Η κόντρα μεταξύ τους είναι γνωστή και κρατάει καιρό
Οι προσδοκίες του μακροβιότερου πρωθυπουργού της ΕΕ από τον πρόεδρο των ΗΠΑ
Ο άνδρας που δέχθηκε τις γροθιές «μιλούσε ακατανόητα και κινούνται συνεχώς μπρος-πίσω»
Επιμένει ο Ντόναλντ Τραμπ για άμεσο τερματισμό του πολέμου
Οι εικόνες που κάνουν τον γύρο του διαδικτύου
Kλιμακώνει τον εμπορικό πόλεμο - Αντιδρά η ΕΕ
Σπείρα χρησιμοποίησε εργαλεία της τεχνητής νοημοσύνης για να αναπαράξει την φωνή του υπουργού Αμυνας, Γκουίντο Κροζέτο
Ο ποντίφικας διέκοψε, σήμερα το μεσημέρι, την ομιλία του στην πλατεία του Αγίου Πέτρου, λόγω βρογχίτιδας
Το κίνημα «Αυτοδιάθεση» του νυν πρωθυπουργού 'Αλμπιν Κούρτι αναδείχθηκε πρώτη δύναμη στις βουλευτικές εκλογές
Ο Ντόναλντ Τραμπ επανέλαβε την πλήρη εμπιστοσύνη που έχει στον Έλον Μασκ, στον οποίο έχει αναθέσει περικοπές δαπανών του ομοσπονδιακού κράτους.
Ο «Δολοφόνος των Σιδηροδρόμων» σκότωσε τουλάχιστον 23 ανθρώπους
Πολλοί ερμήνευσαν τη συμπεριφορά της 43χρονης ηθοποιού ως ένα μήνυμα στον Αμερικανό πρόεδρο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.