Κοσμος

Ρεκόρ Γκίνες: Ο Benoît Bruel έφτιαξε πίτσα με 254 τυριά

Κατέρριψε το προηγούμενο ρεκόρ μιας πίτσας με 154 είδη τυριών που είχε ένας Αυστραλός

08.12.2020, 10:40
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Ανδρέας Κούρκουλας: Συνέντευξη στην Athens Voice για την αρχιτεκτονική, την Αθήνα και την κληρονομιά που αφήνει η δουλειά του

Design & Αρχιτεκτονικη Ο Ανδρέας Κούρκουλας μιλά για την 35χρονη διαδρομή του

Λουκάς Βελιδάκης

More in Culture D3lta και Vasilikí στο Fresh Voices του Voice 102.5

A.V. Team

Κινηματογραφος Το «Υπάρχω» μας επιστρέφει στο αληθινό σινεμά

Ελένη Ψυχούλη

Κάτοχος του νέου ρεκόρ Γκίνες για τις περισσότερες ποικιλίες τυριών σε μία πίτσα είναι πλέον ο Γάλλος σεφ, Benoît Bruel.

O Γάλλος σεφ, Benoît Bruel, του εστιατορίου Déliss είναι πλέον κάτοχος του νέου παγκόσμιου ρεκόρ Γκίνες για τις περισσότερες ποικιλίες τυριών σε μια πίτσα.

Την περασμένη εβδομάδα, η Guinness World Records ανακοίνωσε ότι ο pizzaiolo που εδρεύει στη Λυών κατέρριψε το προηγούμενο ρεκόρ με την πίτσα 30 cm που έφτιαξε με 254 διαφορετικά είδη τυριών.

Η κρίση βασίστηκε σε ένα βίντεο που δημοσιεύτηκε από Γάλλο YouTuber ταξιδιών και γαστρονομίας, FlorianOnAir τον Φεβρουάριο, το οποίο καταγράφει τη διαδικασία δημιουργίας της πρωτοποριακής πίτσας του Bruel.

Στο βίντεο, ο Bruel σημειώνει ότι έπρεπε να καταρρίψει το προηγούμενο ρεκόρ μιας πίτσας με 154 είδη τυριών που είχε ένας Αυστραλός.

Υποστήριξε μάλιστα ότι ο τίτλος πρέπει να ανήκει στη Γαλλία, μια χώρα γνωστή για την αγάπη της για το τυρί. Μετά από προσεκτική δειγματοληψία και ζύγιση κάθε μερίδας τυριού για δύο ώρες, ο Bruel μπόρεσε να συνθέσει τη δημιουργία του, για την οποία χρησιμοποίησε τυριά βάρους 680 γραμμαρίων.

Η πίτσα των 254 τυριών κόστισε 1.000 δολάρια και δεν έχει συμπεριληφθεί στο μενού του Déliss. Αλλά μερικοί τυχεροί πελάτες μπόρεσαν να δοκιμάσουν την πολυτελή γαστρονομική εμπειρία καταβάλλοντας περίπου 60 δολάρια ανά τεμάχιο.

French chef, Benoit Bruel, made a pizza with 254 varieties of cheese on it! It set a new world record. pic.twitter.com/d44Lh9qoiX
— FactBuffet (@FactBuffet) December 3, 2020

En Benoît Bruel, cuiner de Lyon, ha preparat la pizza de la foto amb 257 formatges diferents, a veure a mi m’agrada molt el formatge però no en soc cap experta, però en sense haver-la provat el únic que se m’acudeix es que es una barbaritat 😟. Que opineu formatgers? pic.twitter.com/MqAOgdvg15
— Sadako (Anna) 🎗 (@SadakoLopez) December 3, 2020

Ακολουθήστε την Athens Voice στο Google News κι ενημερωθείτε πρώτοι για όλες τις ειδήσεις

ΚΟΡΩΝΟΪΟΣ: Live updates - Τι πρέπει να ξέρουμε για τον κορωνοϊό- Συνεχής ενημέρωση εδώ