Το καλύτερο κονσομέ βοδινού a la Royale

Είναι αυτό που θα φτιάξετε εσείς, με τα χεράκια σας. Εάν δεν ξέρετε, μπορείτε να παρακολουθήσετε σεμινάριο μαγειρικής όχι μόνο του κονσομέ ρουαγιάλ αλλά ολόκληρου του χριστουγεννιάτικου δείπνου (ατομικό ραβιόλι γεμιστό με κουνελάκι confit, χοιρινό γεμιστό με μανιτάρια και ψητά μήλα και τέλος η Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα του Chef) στο Cookery Club (στις 19/12 το απόγευμα, τηλ. 210 9882378)